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Noticias
- Gastrosofía
Cuando se encontraba solo, el aventurero Giacomo Casanova siempre invitaba a comer a la primera persona que encontraba interesante. La buena mesa compartida aumenta el placer y la conversación es un arte que hay que cultivar. ¿Sus gustos culinarios? Caza, salmonetes, cangrejos, ostras, hígado de anguila, pasta al burro, quesos descompuestos, todo acompañado de champagne, borgoña, graves… Lo mismo hacía Alejandro Dumas, también gourmet y gourmand, autor de un formidable diccionario de cocina. Ambos eran grandes amantes de la vida y magníficos cocineros. Y también se les podría aplicar la etiqueta de gastrósofos, término que sacó a relucir Daniel Busturia en la entrega de premios de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera: Gastrosofía «es la ciencia de los apetitos, los gozos y los sentimientos; se fusionan en esta ciencia por igual el conocimiento culinario con el placer por la comida, la bebida, el erotismo, la música y las costumbres. Es denominado como el arte de los placeres de la m - Las duchas de las playas urbanas de Vila seguirán cerradas este verano por la sequía en Ibiza
Una temporada más las duchas de las playas urbanas de Ibiza permanecerán cerradas ante la alerta por sequía. Así lo ha confirmado el responsable municipal de Playas, Rubén Sousa, que ha recordado que la decisión fue un acuerdo del Consell d’Alcaldes celebrado el pasado mes de febrero y que afecta a toda la isla. Sousa ha explicado que muchas de estas duchas emplean agua de acuíferos y que la mala situación de estos obliga a suspender el servicio. Además, el edil ha denunciado que «hay usuarios que se recrean mucho a la hora de utilizar estas duchas». Y ha añadido: «Es algo que hacemos todos, yo el primero. Pero en esta situación no se puede permitir. El consumo de agua de estas duchas es muy elevado a lo largo del verano precisamente por esto. Además, ya en el anterior mandato se decidió cerrar algunas de estas duchas porque la gente las usaba hasta con jabón». Ante esta situación, el concejal estudia ahora medidas que permitan ofrecer algún servicio similar a los usuarios de las playas de - Multazo de 3.000 euros en Ibiza por cobrar 25 euros por hamaca
El Ayuntamiento de Ibiza ha abierto expediente sancionador contra dos concesionarios de playa por incumplir el pliego de condiciones y cobrar por el alquiler de hamacas y sombrillas un precio mayor del autorizado. Uno de los expedientes corresponde a un concesionario de la bahía de Talamanca que ha estado cobrando 25 euros por hamaca o sombrilla cuando el precio máximo autorizado por el Consistorio es de 6 euros al día. El otro expediente, según ha explicado el concejal de Playas, Rubén Sousa, se ha abierto contra un concesionario de Figueretes que ha estado cobrando 10 euros por el alquiler de estos elementos. En este caso, además, la Policía Local le ha puesto una multa por ocupación indebida de vía pública dado que, además del espacio que ya tenía asignado con la concesión, había colocado sus hamacas y sombrillas en otra zona de esta playa urbana. Tanto en un caso como en el otro, Sousa ha recordado que la sanción puede llegar a los 3.000 euros. En la temporada de 2024, ha añadido el responsa - La prima de tu casero
Ella se llama… vamos a ponerle, Raquel. Trabaja en la recepción de un hotel en… vamos a suponer, Platja d’en Bossa. Ha llegado hace dos meses, es simpática y dicharachera. Tiene poco más de 20 años y viene a comerse el mundo. De día trabaja, de noche de fiesta. Se queja, eso sí, de que ha tenido que alquilar un piso compartido con otra persona para poder pagarlo. Ella se lo cuenta a todo el mundo. «Menudos jetas en Ibiza los dueños de los pisos» - va diciendo a quien quiere escucharla- «es que aquí no piensan en la gente, en los trabajadores, solo quieren hacerse ricos ellos». Así que sin ningún miramiento, decide hacerse una cama en el salón y realquilar su habitación por el importe total que le cobran del alquiler del piso a ella y a su compañero. Encuentran rápidamente a un pobre desgraciado que no tiene donde pasar las noches después de trabajar 15 horas en un Beach club. Ella sigue despotricando contra el dueño del piso que se lo alquila por 1.800 euros (ella paga la mitad y, repito - Tiendas de Ibiza: Selecciones Maria baja la persiana tras 58 años de historia en Sant Antoni
El próximo 31 de mayo cerrará sus puertas Selecciones Maria, uno de los establecimientos más emblemáticos de Sant Antoni. Con su despedida, no solo desaparece una tienda que ha formado parte del paisaje urbano portmanyí desde 1967, sino también una historia de esfuerzo, adaptación y cercanía que ha acompañado a varias generaciones de vecinos y visitantes. Fundada por Maria Bonet Torres cuando tenía sólo 18 años, Selecciones Maria, en la calle Cervantes, nació en el solar familiar en pleno auge turístico. Su padre construyó el local y una de sus tías, Pepa, que ya tenía un negocio de souvenirs a la entrada del pueblo, la animó a dar el paso. «Ella me ayudó mucho a contactar con los representantes de bolsos, sombreros, bisutería…», recuerda María. Desde entonces, nunca ha dejado de trabajar. Aquel primer negocio fue también el inicio de una vida compartida con Pepe ‘Puet’, quien en aquel entonces era aún su novio y trabajaba en el bar Modas, justo al lado de la tienda donde Maria em