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Noticias
- Del “se merece el carné canario” a “ese no es para papas”: la receta de un tiktoker gastronómico, entre elogios y debates
El creador gastronómico internacional Kevin (@letskwoowk) ha llevado a Canarias a su popular serie de vídeos sobre salsas del mundo. En esta ocasión probó el mojo verde, la salsa tradicional canaria, acompañado de las clásicas papas arrugadas. En su vídeo mostró cómo se preparan estas papas, cocidas en agua con abundante sal hasta que la piel queda cubierta por una fina capa blanca. Después elaboró el mojo verde con cilantro, ajo, comino, guindilla, vinagre y aceite de oliva, obteniendo una salsa que describió como “ácida, fresca, llena de sabor y profundamente deliciosa”. @letskwoowk What dip should I try next? ♬ original sound – KWOOWK with Kevin Sin embargo, el debate no tardó en aparecer en los comentarios. Muchos usuarios canarios agradecieron la visibilidad que dio a la gastronomía isleña, pero también señalaron que “el mojo rojo es el que acompaña a las papas arrugadas”, reservando el verde para pescados. Otros apuntaron que la receta tradicional no se - El sector primario habla claro: “Sin producción propia, Canarias no resistiría un bloqueo”
“Concienciar a la sociedad canaria de la urgencia de producir más alimentos en Canarias para evitar la dependencia casi total del exterior”. Ese ha sido el desafío principal a la que urge la nueva Asociación de Trabajadores de la Tierra Canaria, la primera en el Archipiélago que integra a agricultores, ganaderos y pescadores, y que este jueves 25 de septiembre hizo su presentación pública en el Liceo Taoro de La Orotava (Tenerife). La directiva de este nuevo colectivo está encabezada por el agricultor platanero de La Palma, José Antonio Gómez Pérez, quién defendió la necesidad de trabajar por “un cambio de mentalidad” en Canarias, tanto en la sociedad como en las Administraciones públicas, para que el sector primario sea “estratégico”, según traslada el colectivo en una nota. “Este sector tiene que ser visto como el que puede dar la salvaguarda de la alimentación a la población canaria y por eso debemos reactivarlo para alcanzar un nivel de producción alimentaria aceptable, - “Las deficiencias en infraestructuras judiciales en Tenerife son críticas”
El presidente del Tribunal Superior de Justicia de Canarias (TSJC), Juan Luis Lorenzo Bragado, recordó ayer que el Poder Judicial “solo demanda respeto y sosiego para llevar a cabo su trascendental labor. No es mucho pedir. Pero mientras no cesen los ataques, debemos repetirlo”. El magistrado realizó dichas declaraciones en el discurso pronunciado con motivo de la apertura del Año Judicial en el Archipiélago, celebrado en Las Palmas de Gran Canaria, y en el que no dudó en celebrar que “en Canarias, afortunadamente, no se percibe ese clima de tensión y enfrentamiento que se está extendiendo en la política nacional”, si bien aclaró que “esta cultura del entendimiento [en las Islas] no implica, sin embargo, renuncia alguna” a la hora de “ejercer, con firmeza y determinación, las que consideramos justas reclamaciones ante la Administración prestacional, de igual forma que no impide mostrar nuestro desacuerdo con respecto a determinadas iniciativas legislativas que nos afectan, como, por e - YouTube pone fin a la faceta ‘youtuber’ de Maduro y elimina su canal: “Son imbéciles imperialistas”
El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, ha arremetido contra YouTube tras la eliminación de su canal oficial y ha asegurado que los dueños de la plataforma de ser unos “imbéciles imperialistas” abocados al “fracaso” dado que sus discursos siguen retransmitiéndose a través de otras cuentas. “Los dueños de YouTube fracasaron, la gente me sigue viendo por YouTube, quiten todas las cuentas de mí que les dé la gana, imbéciles imperialistas”, ha aseverado en una serie de declaraciones difundidas a través de la cadena VTV. En 2020 YouTube suspendió la cuenta principal de dicho canal, Venezolana de Televisión. Posteriormente, cerró la del programa del ministro del Interior, Diosdado Cabello, a pesar de que contaba con 100.000 suscriptores. Maduro contaba con 233.000 suscriptores. El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, arremetió contra YouTube luego de que suspendieran su cuenta de la plataforma hace una semana. "Cuanto más censura, más llega el mensaje. Sigan censurando, i - Una nueva variante de covid se expande con rapidez en 38 países y tiene un síntoma clave
La vigilancia de las nuevas variantes del Covid-19 continúa siendo prioritaria para las autoridades sanitarias internacionales. La más reciente en aparecer es la denominada XFG, conocida también como Stratus, que se ha convertido en la de propagación más rápida en la actualidad. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Stratus ya ha sido detectada en 38 países y representa cerca del 22 % de los casos confirmados de Covid-19 en esas regiones. Los especialistas coinciden en que esta variante tiene una característica clínica distintiva: la ronquera y la voz áspera. Aunque fiebre, tos, dolor de garganta o pérdida del gusto siguen siendo síntomas comunes, la alteración del tono de voz es lo que marca la diferencia frente a otras cepas y facilita la identificación clínica, siempre junto a una prueba diagnóstica. Origen “Frankenstein” y mayor contagiosidad Una de las particularidades de Stratus es su origen. Los expertos la llaman la variante “Frankenstein”, ya que