17/08/1983 
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- Sara Pérez García: memoria y resistencia
La historia suele recordar a aquellas personas que han ejercido el liderazgo político, pero con frecuencia deja en segundo plano a quienes les acompañaron y les sostuvieron en sus ideales. Ese fue el caso de Sara Pérez García, una mujer adelantada a su tiempo cuya vida estuvo marcada por el compromiso político, la defensa de los derechos de las mujeres y la tragedia de la Guerra Civil española. Nacida en Cuba en 1902, hija de emigrantes palmeros, Sara creció en un ambiente poco común para la época. Su padre, de ideas progresistas, la educó lejos de los dogmas religiosos y la animó desde muy joven para que conociera conceptos como el socialismo y la justicia social. Aquella formación moldeó sus valores, la hizo crítica e independiente, en una sociedad que reservaba a las mujeres un papel limitado. A sus 82 años recordaba en la revista Bohemia que siendo una niña su padre “hablaba del socialismo, de lo que había ocurrido en Rusia. Nos alejó a todos de la religión y nos crio en ese ambien - Rafael de León, chef tinerfeño: “Yo no quería ser ni futbolista, ni bombero, quería ser cocinero”
Sus padres eran mayoristas de frutas y verduras, así que Rafael de León se crió por las mañanas con los abuelos, entre Pedro Álvarez y Mesa Mota. De pequeño iba a la montaña a cazar con el abuelo conejos, paloma, “lo de aquella época” y “descuerando conejos con cinco años, unas cosas un poco diferentes a las actuales”. Su abuela cocinaba a la brasa y “en ese día a día, se te pega algo”. Así se expresa Rafael de León quien admite que “la cocina siempre me ha gustado”, a pesar de que no había antecedentes familiares, así que “desde pequeño nunca quise trabajar en otra cosa. Yo no quería ser ni futbolista, ni bombero, yo quería ser cocinero. Porque era lo que lo que a mí me gustaba”, afirma con rotundidad. De León, chef de El Cenador y del resto de restaurantes de JOIA El Mirador by Iberostar, en Costa Adeje, ha estrenado este año la distinción Jóvenes Talentos de la 41 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía DIARIO DE AVISOS, que se entregaron días atr� - Flores para vestir de moda la Rambla Azul del Mercado Nuestra Señora de África
Entre flores y alas nace tu estilo. Así define Lucía Mendoza su recién inaugurada boutique de moda femenina Las rosas de Charo, ubicada en la Rambla Azul del Mercado Nuestra Señora de África, en Santa Cruz de Tenerife. Un lugar poco habitual para una tienda de diseño pero que, en sus siete meses de vida, ha logrado captar la atención de numerosas clientas, atraídas por el color y el glamour de unas prendas llamativas que visten de fantasía su pequeño y coqueto establecimiento. Lucía Mendoza es una joven emprendedora que, junto a su madre, ha dado el salto al mundo de la moda. Una pasión que ha vivido desde muy niña, pues tanto su tía como su tía abuela han sido dueñas de reconocidas tiendas de la ciudad, como Piu Bella y Loher. “Abrir ahora la boutique ha sido cumplir un deseo familiar, ya que hasta el nombre Las rosas de Charo se debe a ello, pues tanto mi madre, como mi tía y mi tía abuela se llaman Charo”, explica la propietaria. La joven dueña tenía muy claro la idea de negocio - Un campamento del siglo XVIII en pleno corazón de Santa Cruz de Tenerife
El campamento histórico de la Gesta del 25 de Julio transformó ayer la plaza de la Alameda del Duque y el entorno de la plaza de España en un auténtico escenario del siglo XVIII, con decenas de recreadores históricos, talleres en vivo, demostraciones de oficios tradicionales y rutas teatralizadas que acercaron a la ciudadanía uno de los episodios más importantes de la historia de Santa Cruz. La iniciativa, organizada dentro del programa conmemorativo de la Gesta, permitió a vecinos y visitantes conocer de primera mano cómo era la vida cotidiana, militar y artesanal de finales del siglo XVIII a través de un completo recorrido divulgativo y participativo. El alcalde, José Manuel Bermúdez, destacó que “la Gesta del 25 de Julio forma parte de la identidad de esta ciudad y este campamento permite acercar nuestra historia de una forma cercana, didáctica y participativa, convirtiendo las calles de Santa Cruz en un espacio vivo donde vecinos y visitantes pueden comprender cómo se desarrolló uno d - ‘Papatour’ conecta al sector primario canario con la demanda comercial en torno a la papa
Fedola celebró el pasado jueves en la finca Los Álamos, en Tacoronte, una nueva edición de Papatour, la jornada bienal en la que muestra a agricultores, productores, técnicos y distribuidores los resultados de sus ensayos con distintas variedades de papa. El encuentro tiene como objetivo aportar información práctica sobre su productividad, resistencia, comportamiento culinario y adaptación a las necesidades del mercado. Papatour se celebra desde hace más de una década como un punto de encuentro para el sector primario de Canarias. La presentación se desarrolló este año en una fecha poco habitual. Un invierno marcado por las lluvias dejó pocas oportunidades para realizar la siembra con garantías y desplazó hasta julio el calendario habitual de la muestra. Estas circunstancias también permitieron comprobar la respuesta de las variedades en un ciclo de cultivo condicionado por una meteorología diferente a la de otras ediciones. Los carteles situados al comienzo de cada línea de cultivo p