01/05/1969 
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- Toni ‘Ros’, mítico carnicero de Ibiza, cuelga el delantal definitivamente
El 31 de diciembre, mientras la mayoría de la isla pensaba en el cambio de año, Toni Guasch vivía otro tipo de transición: la de su última jornada como carnicero al frente de Can Ros, en Can Bellotera. «Hoy me quito el delantal definitivamente, aunque seguiré viniendo estos días para echar una mano a la hora de hacer el cambio», explicaba a lo largo de una mañana marcada por la emoción contenida y las despedidas. Con su jubilación se cierra una etapa de 45 o 46 años de oficio, una trayectoria que ha convertido a Can Ros en un comercio de referencia y, sobre todo, en un espacio de confianza para varias generaciones de clientes. «El cambio apenas se va a notar: seguirá el mismo personal y la misma manera de trabajar, pero bajo una nueva gestión», subrayaba Guasch, dejando claro que la continuidad del proyecto pasa por preservar el espíritu con el que se ha trabajado durante décadas.Toni Guasch no ha sido solo carnicero. Ha sido también matançer, una figura tradicional ligada a la matanza del c - La prioridad de Prohens: del crecimiento en volumen al valor
En su discurso institucional de fin de año, la presidenta del Govern, Marga Prohens, fijó las prioridades para el 2026: más vivienda para los residentes en las Isla: «asequible y pública para la gente de aquí»; más y mejores servicios públicos, y cambiar el modelo para pasar de crecer en volumen a crecer en valor. Superado el ecuador de la legislatura, Prohens plantea estas prioridades como «la respuesta al reto transversal del crecimiento poblacional, porque si hay una España que se vacía, nosotros, Balears, somos la España que se llena». La gran preocupación de Prohens, que sintoniza con la gran demanda de vivienda digna a precio asequible, consiste en garantizar el acceso a la vivienda ante las dificultades de los jóvenes de las Islas por el coste de los pisos para emanciparse y emprender su propio proyecto de vida. Ahora debe materializarse, durante el próximo año, el compromiso de «iniciar la construcción de más vivienda pública en la historia de nuestra comunidad». Transformar - El Bar Norte dice adiós a una etapa tras 45 años siendo el corazón de Ca n’Escandell
El pasado 31 de diciembre marcó el final de una etapa histórica en la vida del Bar Norte, uno de los establecimientos más emblemáticos del barrio de Can Escandell, en Vila. Tras 45 años al frente del negocio, la familia Ribas, fundadora del bar en 1980, cerró su ciclo como gerencia del local que ha sido durante casi cinco décadas mucho más que un bar: un auténtico punto de encuentro vecinal y social. La despedida no fue silenciosa. El sábado 27 de diciembre, el Bar Norte celebró una fiesta de cierre de etapa a la que acudieron amigos, vecinos y clientes de toda la vida —valga la redundancia—, además de las tres generaciones de la familia que han sostenido el proyecto desde sus inicios. Al frente, como siempre, Catalina y Vicent, fundadores del establecimiento; junto a ellos, sus hijos Juan Antonio y Vicent, responsables del bar hasta este mismo 31 de diciembre; y también los nietos, Vicent y Carmen, testigos del relevo generacional que ha definido la historia reciente del local. Durante su - Hay que construir más y mejor
La propuesta lanzada por Vicent Marí, presidente del Consell d’Eivissa, de restringir la construcción de vivienda libre en Ibiza ha levantado ampollas. Era de prever porque afectaría a intereses muy concretos. Pero hay que admitir que es una propuesta audaz y valiente, especialmente viniendo de una institución que no tiene competencias directas en materia de vivienda. Y pese a ello, Marí ha puesto el dedo en la llaga. Ibiza sufre una emergencia habitacional de primer orden. Es un problema estructural, crónico y cada vez más excluyente. La isla expulsa a sus propios residentes porque el mercado inmobiliario se ha puesto al servicio de quien puede pagar más, no de quien vive y trabaja aquí. Es cierto que la propuesta genera dudas razonables sobre su eficacia y su encaje jurídico. Mucho ojo porque medidas mal diseñadas pueden acabar empeorando el problema, pero ante una situación tan grave, todas las administraciones deben implicarse, cada una desde su ámbito, para abordar el principal problema social - Preocupación ante la renegociación de contratos de alquiler
Este 2026 tocará revisar los contratos de alquiler firmados en 2018 y eso tiene a muchas familias en vilo. Es muy preocupante el aumento de propietarios que expulsan a sus inquilinos para arrendar el piso por habitaciones, como denuncia la asociación de consumidores Consubal. El desorbitado nivel al que está llegando el mercado en Baleares hace que ese alquiler por habitaciones sea sumamente rentable, y ponerle freno parece que sea una decisión puramente personal de la conciencia de cada propietario. Esta rentabilidad se lleva por delante los proyectos de vida de miles de familias y nuestra sociedad debe reflexionar. Nuevo asalto en los próximos meses para aprobar un techo de gasto Todo parece indicar que el Govern volverá a la carga con el techo de gasto. No sólo es una posibilidad que más de una vez ha dejado caer el conseller balear de Hacienda, Antoni Costa, sino que su homólogo en el Consell de Mallorca, Rafel Bosch, también lo anticipó al aprobar las cuentas de la institución insular (que se n