21/02/1962 
Noticias
- Bambola, el templo 'gluten free' de Los Felices donde la pizza se convierte en culto
Dentro del universo colorista de Los Felices: The Fashion Hotel, en Cala de Bou, Bambola se presenta como una de esas direcciones capaces de conquistar por igual a celíacos y no celíacos. Concebido por Concept Hotel Group junto a Grosso Napoletano, reconocida como Mejor Cadena de Pizza Artesanal Sin Gluten por 50 Top Pizza, el restaurante nace con una misión clara: demostrar que una pizza sin gluten puede ser tan artesanal, sofisticada y memorable como la mejor napolitana tradicional. Fiel al espíritu creativo del hotel, inspirado en la estética mid century del desierto californiano de Palm Springs, Bambola encaja de forma natural en un concepto donde la moda, el diseño y la experiencia forman parte del relato. Aquí, la pizza se convierte en un placer inclusivo y cuidado al detalle, con sello certificado Gluten Free y procesos pensados para garantizar una propuesta libre de contaminación cruzada. Abierto en horario de cena tanto para huéspedes como para público local, y disponible también a través d - El Govern amplía el programa 'Lloguer segur' para captar viviendas turísticas y pisos pendientes de reforma
El Govern de les Illes Balears ha aprobado una ampliación del programa «Lloguer segur» con el objetivo de incrementar la oferta de vivienda asequible en las islas. Esta iniciativa permitirá incorporar viviendas con licencia de alquiler turístico, pisos pendientes de reforma y viviendas procedentes de casos acreditados de ocupación ilegal o de desahucio por impago para dar una salida a los propietarios y facilitar así más vivienda a precios accesibles a residentes en las islas. Con la ampliación del programa, que complementa el resto del plan de choque, el Govern busca aflorar más vivienda que pueda volver al mercado residencial para ser destinada ciudadanos residentes desde hace al menos cinco años en las Illes Balears, uno de los requisitos de los distintos ejes del plan de choque, tanto en las promociones de vivienda pública como en las de precio limitado y en otras líneas de ayudas. La modificación, aprobada por el Consell de Govern, flexibiliza las condiciones vigentes hasta ahora. Se introduc - Fake/fals
Durante la pasada legislatura uno de los mayores esfuerzos que realizaba el PSOE en esta isla era el de hacer capturas de pantalla de mis noticias para publicarlas en sus redes sociales con un texto en rojo bien grande que decía «fake» o «fals», en función de cómo soplara el viento lingüístico. Absolutamente todo lo firmado por mí era para esta gente «fango». Sus cibervoluntarios se ponían las botas insultándome en los comentarios de las mismas noticias. Daba igual si escribía de Ruiz, de Isidor Macabich, de Armengol o de patología dual. Allí aparecían ellos raudos y veloces para dejar constancia de su capacidad intelectual. Con la que está cayendo a nivel nacional, admito que yo estoy disfrutando a lo grande. No van a ganar para sellos de fake y fals como esto siga así. Si algo le está quedando claro al español medio es que la corrupción en este país es estructural. Un hecho que muy pocos llevamos años denunciando. Nuestra aportación al business socialista, por otro lado, es Francina, - ¿Cuál es el nuevo lujo en la gastronomía? El debate estará abierto en Madrid Fusión
Analizar las tendencias no solo en gastronomía es lo que hace a cualquier sector estar en continuo crecimiento. La gastronomía, y la alta gastronomía especialmente, se presupone que busca constantemente una dimensión del lujo servido sobre la mesa, pero la percepción de este ansiado lujo cambia constantemente, más en los últimos tiempos. ¿Cuál es el nuevo lujo en gastronomía? Es una de las preguntas a las que todos los ponentes que intervienen en la edición 2026 de Madrid Fusión Alimentos de España Atelier Tokio contribuirán con sus visiones para perfilar una respuesta…, o muchas. Lejos de una visión basada únicamente en el precio o la abundancia material, el encuentro propone explorar cómo la alta gastronomía se está desplazando hacia otros territorios: la autenticidad, lo que es único, el tiempo, el detalle, la memoria cultural y el acceso a aquello que es difícil de preservar. Japón ofrece el escenario ideal para este diálogo. En la cultura gastronómica japonesa, el lujo no se expr - «Podríamos regar los pinos si reutilizáramos el agua de la depuradora de sa Coma»
El portavoz de la Alianza por el Agua, Rafel Tur, ha asegurado en el programa Bona nit Pitiüses de Televisió d’Eivissa i Formentera (TEF) que la solución a la crisis hídrica de Ibiza pasa por reutilizar el agua regenerada de la depuradora de sa Coma y dejar de verterla al mar, como ocurre actualmente debido a los problemas de salinidad del sistema. Durante la entrevista, Tur describió la situación de los acuíferos de la isla como «crítica» y afirmó que Ibiza «está en la UCI», sostenida únicamente por las desaladoras tras décadas de sobreexplotación de los recursos subterráneos. Según explicó, los acuíferos llevan más de 50 años sufriendo una extracción excesiva y las lluvias de los últimos meses apenas han servido para aliviar parcialmente una situación que calificó de estructural. El portavoz de la Alianza por el Agua defendió, no obstante, que el problema tiene solución si se consigue cerrar correctamente el ciclo hídrico. En este sentido, destacó el potencial de la depuradora