28/03/1746 
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- Nobu Hotel Ibiza Bay presenta su menú degustación más especial para cerrar la temporada
Nobu Hotel Ibiza Bay rinde homenaje a la riqueza culinaria de la isla blanca con la presentación de su nuevo Omakase, una propuesta de siete pases concebida para celebrar los meses de septiembre y octubre.Este menú exclusivo fusiona la maestría de la alta cocina japonesa con los mejores ingredientes locales y se presenta acompañado de un maridaje de siete pases diseñado para realzar cada matiz. Es un punto de encuentro entre Ibiza y Japón: un recorrido gastronómico donde la precisión de la técnica nipona conversa con la esencia balear. Un maridaje de excepción El menú está disponible con un beverage pairing muy cuidado, donde cada plato encuentra su equilibrio perfecto con vinos de prestigio internacional, sakes de autor y selecciones singulares que potencian la acidez, el aroma y la riqueza del menú. «Con este menú culminaremos esta exitosa temporada en Nobu Ibiza Bay. Hemos puesto todo nuestro respeto y pasión por el producto local y la inconfundible técnica Nobu», explica En - «Lo que se hace con pasión, se nota»
Guillermo Vallmitjana (Bariloche, Argentina, 25-05-1982) se proclamó este mes de septiembre campeón del mundo máster 40 de tenis playa representando a España –tiene la nacionalidad al ser hijo de catalán–. Nacido en Argentina, pero criado en Brasil, llegó a Ibiza en 2003 de la mano del HC Eivissa. Desde pequeño había empezado a despuntar tanto en el tenis como en el balonmano y, tras ser internacional sub-21 con Argentina, el conjunto ibicenco llamó a sus puertas y desde entonces vive en la isla. Una vez que dejó el balonmano, se focalizó en el tenis, donde, además de contar ya con un extenso palmarés en la modalidad de tenis playa, es entrenador del Club de Tenis Santa Eulalia. —Campeón del mundo, no suena mal. —Suena genial, aunque lo de no ser conformista muchas veces hace que no puedas disfrutar del todo. Fui campeón en la categoría mixta, pero en la masculina perdimos en cuartos de final contra los campeones en el super tie-break. —Cuando uno tiene un palmarés tan extenso, me im - Antoni Vera visita las obras de la escuela oficial de idiomas de sa Coma
El empresario Pepe Roselló, fundador de Space Ibiza, ha celebrado por todo lo alto su 90 cumpleaños rodeado de amigos y familiares. Así lo ha mostrado Space Eat & Dance en una publicación compartida en sus redes sociales. Antoni Vera, conseller balear de Educación, estará este jueves en Ibiza para visitar las obras de construcción de la nueva escuela oficial de idiomas en sa Coma, así como para asistir a la inauguración del curso académico en la UIB. - Aena sigue sin tomar medidas con los vertidos de su depuradora
La Alianza por el Agua ha alertado esta semana de que han detectado «nuevos vertidos incontrolados» de la depuradora del aeropuerto de Ibiza. Este nuevo episodio se produce pocos meses después de que la entidad denunciara vertidos de forma sistemática de la depuradora del gestor aeroportuario en el torrente de sa Font, registrándose valores hasta 17 veces por encima del límite legal y una alta contaminación fecal incompatible con el riego de las zonas verdes del aeropuerto. Pese a las reiteradas quejas de sociedad civil y empresarial, Aena sigue haciendo caso omiso y sigue sin tomar medidas para solucionar esta continua contaminación. Vertidos fecales en playas, la asignatura pendiente en Ibiza Una vez superados los meses centrales de la temporada turística en Ibiza y, por tanto, los meses con mayor afluencia de visitantes, se siguen registrando vertidos de materia fecal en las playas. Los últimos casos registrados se han dado esta misma semana, casi finales de septiembre, en las playas de s’Arenal - Ibiza y Formentera reciben casi 500 inmigrantes llegados en una treintena de pateras en lo que llevamos de septiembre
La avalancha de pateras que están viviendo Ibiza y Formentera, lejos de disminuir el número, sigue registrando incrementos casi diarios. Así lo demuestran las cifras oficiales proporcionadas puntualmente por la Delegación del Gobierno de Baleares sobre las pateras e inmigrantes interceptados por Salvamento Marítimo y las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado. Sólo en los primeros 23 días de este mes de septiembre, último dato actualizado, han llegado a las Pitiusas un total de 31 pateras con 473 inmigrantes, principalmente de origen magrebí. La mayor parte de las llegadas registradas en septiembre están produciendo en Formentera, pues hasta el momento únicamente se han contabilizado dos embarcaciones en Ibiza el pasado día 16 con seis y 20 magrebíes a bordo, respectivamente. La isla donde se están produciendo más llegadas en todas las Baleares es Formentera. Viendo el flujo constante de llegadas, todo parece indicar que se superarán los 7.300 inmigrantes llegados en patera a las Baleares dura