20/11/2002 
Noticias
- Clava-li foc!
Carns, peixos, verdures, hortalisses... ¿Quin producte no funciona damunt d’unes brases? El foc és una tècnica culinària ancestral però complicada. "Ser graeller no és el mateix que ser cuiner, es treballa a partir de la intuïció, de l’experiència", avisa Iñaki López de Viñaspre, del Grupo Sagardi. Per això no és fàcil trobar establiments que dominin l’art de la flama en aquesta època de cuines d’inducció, coccions al buit, microones, forns, Thermomix i altres mil i un invents més.Seguir leyendo.... - Font aposta per un trident per a la direcció esportiva
Víctor Font va presentar ahir la seva "revolució", ja que no compta per a res amb Deco si guanya les eleccions el 15 de març. El director tècnic de Font serà un trident, un ens tricèfal que compartiran Albert Puig, Carles Planchart i Francesc Cos, noms amb pedigrí barcelonista conegut i carrera contrastada, que es repartiran tres àrees d’acord amb la seva especialització professional: la del futbol base, el primer equip i la de rendiment, respectivament.Seguir leyendo.... - Les start-ups’ de salut catalanes baten el seu rècord de finançament
Nova medalla per a un sector que s’està convertint en peça clau de l’economia catalana. Les start-ups de salut i ciències de la vida que operen a Catalunya han batut, a la fi, el seu rècord històric de captació d’inversió, un assoliment que indica que l’ecosistema té cada vegada més projectes científics i tecnològics madurs, avançats i amb més projecció internacional. Segons l’informe que elabora anualment la fundació publicoprivada Biocat, aquest teixit d’empreses va captar el 2025 un total de 517 milions d’euros, la immensa majoria procedents del capital de risc (327 milions d’euros), però amb presència gens menor de les subvencions (124,3 milions d’euros). El total és un volum un 43% més gran que el del 2024 i un 7,2% més voluminós que el del 2022, quan es va registrar la xifra més alta de la sèrie.Seguir leyendo.... - La UEFA investiga si hi va haver insult racista de Prestianni a Vinícius
La UEFA va anunciar ahir l’obertura d’una investigació per determinar el que va passar entre Gianluca Prestianni i Vinícius Júnior en el partit entre el Benfica i el Reial Madrid corresponent a l’anada dels setzens de la Champions. Amb aquesta finalitat, "els inspectors d’Ètica i Disciplina de la UEFA obren una investigació per possible infracció del Reglament Disciplinari de la UEFA", deia el comunicat de l’organisme. Seguir leyendo.... - L’Atlètic treu un empat en una festa de gols delirant a Bruges
Quan juga l’Atlètic, passen coses. No se saben si seran bones o dolentes per als seus interessos, però passen coses i aquesta expectativa és deliciosa per a l’espectador neutral. Un bon dia esclafen el Barça i el següent s’emporten una golejada contra el Rayo. ¿Quin Atlètic tocarà avui? Doncs a Bruges, ahir a la nit, va tocar un Atlètic indesxifrable, beneït per la fortuna i castigat pels seus errors, que va deixar l’eliminatòria en punt mort per al duel de tornada al Metropolitano, dimarts que ve.Seguir leyendo....