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Noticias
- Así es el menú 100% canario que comerá el papa León XIV para desayunar, almorzar y cenar
Papas negras, crema de berros, cochino negro, quesos y aceite de producción local, piña de El Hierro, repostería tradicional y café cultivado en las islas conformarán el menú que cocinarán y servirán al papa en Gran Canaria profesionales y alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa). Trece profesionales de esta empresa del Gobierno canario y dos estudiantes del ciclo de Dirección de Cocina elaborarán y servirán este jueves el menú del desayuno, almuerzo y cena del papa León XIV durante su estancia en Gran Canaria y se encargarán también de la logística asociada a este servicio. De los trece profesionales que conforman el dispositivo de Hecansa cuatro son antiguos alumnos, dos especializados en sala y dos en cocina, que actualmente desarrollan su labor en establecimientos alojativos gestionados por la empresa pública, según ha informado este martes el Ejecutivo regional en un comunicado. El obispo de la Diócesis de Canarias, José Mazuelos, ha trasladado a la consejera de Turismo - Un aeropuerto de Canarias escala 52 puestos en el ranking mundial y se convierte en el tercero mejor de España
El aeropuerto de Gran Canaria ha protagonizado uno de los avances más destacados a nivel internacional dentro del AirHelp Score, el prestigioso ranking global que analiza la experiencia de los pasajeros en 279 aeródromos de 76 países. La infraestructura canaria ha logrado registrar una notable mejoría al escalar 52 posiciones en la clasificación respecto a la edición del año anterior, lo que le permite ingresar directamente en el Top 100 mundial al consolidarse en el puesto número 86. Este ascenso sitúa a las instalaciones de Gran Canaria como el tercer mejor aeropuerto de España, con una puntuación global de 7,74 sobre 10. El rendimiento del aeródromo grancanario rompe con la tónica generalizada del país en un contexto de crecimiento del tráfico aéreo y aumento de la demanda turística global, donde los viajeros exigen mayores estándares de calidad. El balance de los aeropuertos en Canarias A pesar de la inclusión de Gran Canaria en la élite internacional, el comportamiento del r - Las latas de atún, sardinas y mejillones cambian este 2026: la nueva norma del BOE
Las latas de mejillones, berberechos, sardinas, atún, ventresca o melva seguirán formando parte de los lineales de supermercados y despensas españolas. Sin embargo, desde 2026 cuentan con un nuevo marco normativo que afecta a la forma en la que estos productos deben denominarse y etiquetarse. El cambio procede del Real Decreto 1082/2025, de 3 de diciembre, publicado en el Boletín Oficial del Estado, por el que se regula el procedimiento para determinar las denominaciones comerciales nacionales y las denominaciones de alimentos en conserva o preparados admitidas en España para los productos de la pesca y la acuicultura. La norma entró en vigor el 2 de enero de 2026 y no supone la desaparición de las conservas tradicionales, sino una actualización de los nombres, categorías y definiciones que deben utilizarse para identificar correctamente los productos pesqueros. Qué cambia en las conservas de pescado y marisco El objetivo principal de esta regulación es mejorar la transparencia en la infor - Seis años de hospital por el atasco burocrático en Canarias para adaptar una vivienda a su tetraplejia
El joven Miguel Planas, de 33 años, ha pasado seis ingresado en el Hospital Insular de Gran Canaria tras quedar tetrapléjico, y no por razones médicas, sino por un atasco burocrático que le impedía acceder a una vivienda adaptada y al que logró plantar cara gracias a su insistencia y la movilización de la ciudadanía y entidades. El pasado 1 de junio fue el segundo punto de inflexión en la vida del grancanario: salía del hospital para estrenar hogar. El primero ocurrió el 7 de marzo de 2020 cuando, tras una caída en el gimnasio, sufrió una grave lesión medular que le provocó una tetraplejia y una situación de dependencia por la que requiere de un respirador para vivir. “Las opciones que se me dieron no eran viables para una persona en mi condición. Yo necesito una seguridad para poder estar vivo, y las opciones que se me dieron no permitían eso”, cuenta a EFE en una entrevista en su nueva casa adaptada, al asegurar que se sintió “un poco desamparado”. “Si han pasado seis año - Cortes de tráfico masivos y cierres en La Laguna por la visita del papa: todo lo que necesitas saber
El municipio de San Cristóbal de La Laguna ultima los preparativos para la llegada del papa León XIV el próximo viernes 12 de junio. Ante esta cita, las diferentes áreas del Ayuntamiento de La Laguna coordinan un plan especial de seguridad que incluye severas restricciones de tráfico, prohibiciones de estacionamiento y el cierre temporal de edificios públicos del casco histórico. La Gerencia de Urbanismo ha comunicado de forma oficial a los negocios de restauración del centro histórico la obligación de retirar terrazas, mesas, sillas y parasoles de la vía pública. Esta medida estará vigente el viernes desde las 6:00 hasta las 15:00 horas. Asimismo, los vehículos de reparto tendrán prohibido el acceso a la zona centro el 12 de junio, permitiéndoseles cargar y descargar el día anterior de forma excepcional hasta las 13:00 horas. Cierre de servicios públicos y el Mercado Municipal Durante la mañana del viernes, varias infraestructuras municipales permanecerán cerradas. Los ciudadanos no