18/04/1850 
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- El tinerfeño Alexis García hace historia: se corona con el premio de la Academia Internacional de Gastronomía
El chef tinerfeño Alexis García fue distinguido ayer como Mejor Pastelero en los Premios 2026 de la Academia Internacional de Gastronomía que hizo público sus galardones que distinguen cada año alguna de las figuras, proyecto e iniciativas más relevantes del panorama gastronómico mundial. Hasta ahora solamente otro tinerfeño ha conseguido escalar en este ranking internacional. Se trata de Juan Carlos Padrón, del restaurante El Rincón de Juan Carlos, quien en 2017 recibió tal distinción en un acto celebrado en el Museo de Naturaleza y Arqueología, que contó con la asistencia del expresidente del Cabildo, Carlos Alonso, y el representante de la academia en su momento, Rafael Ansón. La Academia Internacional de Gastronomía, a petición de la Real Academia Española, concede el premio a Alexis porque “su trabajo se caracteriza por el equilibrio entre técnica, sensibilidad creativa y respeto por el producto, contribuyendo la evolución de la alta pastelería desde una mirada contemporánea” - Vuelos baratos a Madrid: Iberia Espress ofrece trayectos desde 20 euros
La campaña estival de conectividad aérea con el territorio peninsular se intensifica de forma notable a las puertas de las vacaciones de verano. Iberia Express ha comunicado de manera oficial el lanzamiento de una agresiva promoción de tarifas reducidas destinada de forma directa a los usuarios que buscan vuelos baratos a Madrid desde los principales aeropuertos del archipiélago. La iniciativa comercial, estructurada para reactivar el mercado de plazas aéreas, permanecerá operativa para reservas hasta el próximo 5 de julio de 2026, permitiendo programar los desplazamientos en todo el periodo comprendido hasta el 30 de septiembre de este año. La aerolínea aplica de forma directa la bonificación del 75% correspondiente al subsidio de transporte público para los ciudadanos censados en la comunidad autónoma. Gracias a esta condición legal, las tarifas definitivas por trayecto —calculadas siempre en base a la adquisición conjunta de billetes de ida y vuelta— sitúan los precios en umbrales muy co - Estos son los 11 mejores colegios públicos de Canarias: acaban de ser premiados
La enseñanza en el archipiélago ha dado un salto cualitativo que sitúa a la vanguardia a la red de enseñanza pública. La Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias ha hecho oficial el listado de los centros que se consolidan como referentes absolutos en calidad pedagógica. El próximo 16 de junio, la isla de La Gomera se convertirá en el epicentro de la comunidad autónoma al acoger la entrega de los Distintivos de Excelencia Educativa correspondientes al curso 2025-2026, un galardón que visibiliza de forma directa a los mejores colegios públicos de Canarias. El evento institucional estará presidido por el consejero del área en el Ejecutivo regional, Poli Suárez, y reunirá a las delegaciones de los once centros seleccionados en esta edición, pertenecientes a seis islas diferentes. Las metodologías premiadas huyen de la memorización tradicional y abordan disciplinas críticas para el desarrollo contemporáneo, tales como el razonamie - ¿Qué hacer en Santa Cruz este fin de semana? Festival del humor, verbena y tardeo +60
Santa Cruz de Tenerife afronta un intenso fin de semana repleto de propuestas culturales, festivas, deportivas y de ocio para todos los públicos, consolidándose como un gran escenario de actividad ciudadana en todos sus distritos. La agenda combina tradiciones populares, música, folclore, deporte, espectáculos, exposiciones y actividades para jóvenes, mayores y familias, con iniciativas que se desarrollarán tanto en los barrios como en algunos de los principales espacios culturales de la capital. Desde las fiestas populares de Llano del Moro, María Jiménez y Chamberí hasta la celebración de la Fiesta de la Bicicleta, pasando por festivales de música, humor, cine, teatro y danza, la ciudad ofrecerá durante estos días una programación diversa que refleja el dinamismo social y cultural del municipio. Las tradiciones canarias tendrán un protagonismo especial con la celebración del XVIII Festival Folclórico La Era y El Trigo en Llano del Moro, el II Festival Folclórico Manuel Alonso Trujillo � - El mejor helado de Canarias se come en Tenerife y guarda un secreto muy especial
La gastronomía de Canarias vuelve a romper moldes y a consolidarse en el mapa internacional por la puerta grande. Tradicionalmente, los amantes de la repostería y el frío artesanal miraban hacia los canales de Venecia o las heladerías vanguardistas de Nueva York para encontrar la excelencia. Sin embargo, un rincón del norte de la isla ha cambiado las reglas del juego. El maestro heladero Alfredo Marrero, al frente de la dirección creativa de la conocida firma de repostería Boutique Relieve, en el Puerto de la Cruz, en Tenerife, ha colocado el mejor helado de Canarias en el exclusivo Top 12 de la élite mundial durante el certamen Gelato Festival World Masters. La prestigiosa competición internacional, que congregó a los profesionales más reputados del sector a finales de marzo en la ciudad de Las Vegas, se ha convertido en el escaparate definitivo de la innovación dulce. Marrero acudió a la cita estadounidense con una propuesta arriesgada pero honesta denominada “Origen Cacao”. Su planteamient