11/09/2005 
Noticias
Este es el plato típico de Málaga que casi nadie conoce y se está perdiendo: "Lo hacían nuestros abuelos"
Las nuevas técnicas gastronómicas y las especialidades más innovadoras han abierto un extenso abanico de posibilidades para descubrir infinidad de sabores venidos de todos los territorios y épocas. Sin embargo, la aparición de estas nuevas opciones pueden llevar al olvido algunos de los platos más tradicionales de la sociedad, dejando tras de sí una de las mayores riquezas culturales y culinarias de tiempos pasados.
«Tour indefinido» por las comisarías de Málaga para denunciar el «abandono» del cuerpo
La sección malagueña de la Confederación Española de Policía (CEP) tiene previsto llevar un «tour de concentraciones indefinidas» por las distintas comisarías de la provincia para dar visibilidad a sus principales demandas laborales. Según ha explicado el sindicato, la primera de las concentraciones se llevará a cabo el próximo miércoles 3 de septiembre frente a las dependencias policiales de Ronda, donde representantes de la organización se concentrarán entre las 10:00 y las 12:00 horas junto a los funcionarios y ciudadanos que quieran unirse a sus reivindicaciones que se resumen en cuatro puntos: la equiparación salarial real respecto a otras policías (locales y autonómicas); una jubilación digna acorde al sacrificio de la profesión; el reconocimiento como profesión de riesgo; y la revisión urgente de las dietas, de las horas extras, la nocturnidad y los festivos.
En el cuartel general de Hidrosur, los 'ojos' de los ríos y presas de Andalucía
Existe una suerte de 'Biblia' en Andalucía que revela, a cualquier hora del día, el estado de los ríos y embalses de la región, una inagotable fuente de datos que permite, por ejemplo, seguir el efecto de las fuertes precipitaciones en las cuencas mediterráneas o saber qué presas están más críticas durante los extenuantes períodos de sequía que azotan a esta tierra.
Con Málaga critica "el abandono" del lago del Parque del Oeste
El grupo municipal Con Málaga ha criticado este jueves "el mal estado" en el que se encuentra el lago del Parque del Oeste, cuyas aguas "presentan un color y un estado de suciedad que son signos evidentes de falta de mantenimiento y cuidado por parte del Ayuntamiento".
Cerro Blanco y Gibralmedina, las dos presas prioritarias de la Junta para garantizar el abastecimiento en Málaga
La presa de Cerro Blanco, proyectada entre los municipios de Guaro y Coín, junto al embalse de Gibralmedina, en la frontera entre Málaga y Cádiz, son las dos infraestructuras prioritarias a juicio de la Junta de Andalucía para garantizar el abastecimiento en Málaga.