11/09/1978 
Noticias
Dabiz Muñoz, chef, desvela el secreto de la puntilla crujiente: "Freír un huevo se puede hacer muy bien o muy mal"
En la gastronomía de alta cuna, los platos más sencillos suelen convertirse en los verdaderos exámenes de maestría profesional. Lejos de las elaboraciones complejas y las esferificaciones de vanguardia, el laureado cocinero madrileño Dabiz Muñoz ha defendido en reiteradas ocasiones la importancia técnica que encierra esta icónica preparación. A través de sus perfiles oficiales en redes sociales y sus apariciones en televisión, el triestrellado chef de 'DiverXO' ha querido desmitificar la aparente simplicidad de la sartén cotidiana para mostrar su visión exacta del resultado ideal.
Septiembre, el mes en el que más parejas rompen: el mes donde el amor llega a su fin
Septiembre no solo es el mes de la vuelta al colegio, al trabajo y a la rutina. Para muchas parejas también marca un punto de inflexión. Según los datos del Consejo General del Poder Judicial (CGPJ) citados por Psicomaster, es el mes del año en el que se registra un mayor número de demandas de divorcio en España. Después de semanas de vacaciones y convivencia intensiva, algunas relaciones regresan a la rutina con una decisión ya tomada: poner punto final a la vida en común.
Chema Andrés: "Me halaga que me comparen con Rodri, pero yo quiero ser Chema Andrés"
Chema Andrés (Valencia, 2005) desmiente al futbolista moderno. Es un tipo llano y sencillo, y en este oficio eso ya te distingue del resto. En lo futbolístico, la sombra de ser el próximo Rodri lo acompaña desde hace tiempo, y no por casualidad. La camiseta por dentro, el llegar antes con la cabeza que con las piernas y esa vocación de poner orden donde otros ponen zancadas. Él la lleva con educación, agradecido por el halago, pero decidido a que su apellido no sea una nota a pie de página de otro. Su aterrizaje en la Premier ha sido el soñado, con gol ante el Arsenal, vigente campeón. Su estruendo se oyó en Madrid, donde más de uno, vistas las necesidades, echó cuentas de lo que se había marchado. Allí germinó la pregunta inevitable, la del mediocentro que algún día podría gobernar el mediocampo del Bernabéu. "¿Por qué no?".
"A fardar de segunda estrella en Wembley"
Mañana estrena segunda estrella la Selección en lo que viene a ser el Vaticano del fútbol, Wembley. Ya no es aquel de su conocido perfil de dos torres coronadas por banderas porque el fútbol no respeta sus catedrales, pero ocupa el mismo solar sagrado y el viejo prestigio de su nombre. Su carácter de lugar mágico nace de la exclusividad de su uso, pues sólo se juegan ahí los partidos de la selección inglesa, las finales de la FA Cup y Liga de Campeones, y la Charity Shield. Fuera de eso, sólo alguna gran final internacional, si se tercia. De modo que el mero hecho de jugar un partido ahí ya es una medalla para un futbolista.
El sorprendente líder que reina en la Superliga de Salah, Osimhen, Leao, Asensio, Vlahovic, Greenwood...
La llegada de Mohamed Salah y Fabinho al Trabzonspor de André Onana parecía poner en peligro la hegemonía del Galatasaray de Victor Osimhen y Rafael Leao, campeón de las cuatro últimas Superligas turcas.