30/05/2022 
Noticias
Com sortir victoriós amb els 10 ingredients impossibles de maridar amb vi
Amb un gaspatxo, unes carxofes o un cuinat picant ens pot caure una gota de suor freda quan ens disposem a acompanyar-los d'un vi: n'hi ha algun que realment hi escaigui? O estem condemnats a fer glops poc plaents fins que no ens acabem el plat i passem al següent? Com que costa trobar un vi que s'adigui amb menges com aquestes, s'arriba a parlar inclús de maridatges impossibles, però no s'ha de tirar la tovallola a la primera. El sommelier Ferran Centelles, encarregat de begudes de la Bullipedia –l'enciclopèdia gastronòmica que lidera el cuiner Ferran Adrià–, admet que "existeixen productes i plats que són molt més difícils de combinar", però té propostes reeixides inclús per als majors reptes que se li plantegen.
Cal llegir aquesta obra immensa amb els ulls admirats d'un infant
Una de les 160 narracions aplegades en aquests dos volums imprescindibles, que recullen tota l’obra curta de Hans Christian Andersen —autor que va practicar, també, altres gèneres, però que es va fer famós pels seus relats—, du per títol Ploma i tinter. Diu el tinter, vantant-se de la seva capacitat de creació en potència: “És estrany tot el que pot venir de part meva! Sí, és gairebé increïble! I jo mateix, realment, no sé què serà la propera vegada, quan aquesta persona comenci a pouar-me la tinta”. Un tinter, en efecte, enclou tota llei de possibilitats literàries, i només cal que l’escriptor hi suqui la ploma i vagi desenvolupant el seu geni damunt el full de paper.
Així negocien i pacten Aliança Catalana i Vox al Parlament
Negociacions intenses, estira-i-arronses a última hora i l'arribada al registre del Parlament 13 minuts tard. Aquest dimecres Aliança Catalana i Vox van estar negociant a contrarellotge una moció del grup de Sílvia Orriols contra el vel islàmic que es votarà avui dijous al Parlament. Una proposta que no tirarà endavant –Junts, ERC, el PSC, Comuns i la CUP la rebutjaran– però que sí que visualitzarà com comparteixen posicions els dos grups d'extrema dreta de la cambra. De fet, segons diverses fonts consultades per l'ARA, s'ha establert una dinàmica de negociació entre ells.
Masayoshi Sukita: “Vaig sentir que podia mirar dins de l’ànima de David Bowie”
The Konrads, The Riot Squad, el folk psicodèlic, el glam rock, el soul, el funk, The Thin White Duke, Berlín, els anys pop, Tin Machine, la música electrònica... La cronologia musical de David Bowie (1947-2016), que abraça quasi sis dècades, mostra una versatilitat fora de sèrie, una capacitat de mutació a l’abast de molt pocs mortals. El juny del 1972, en plena eclosió del glam rock, Bowie va treure’s de la màniga un alter ego: Ziggy Stardust, el rocker alienígena que li va propiciar fama eterna amb l’àlbum The rise and fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars. Aquell look tan extravagant i androgin de Bowie –que va ser un dels primers a trencar les barreres de gènere– va captivar el públic. També un fotògraf japonès que estava de pas a Londres, on havia anat a fer una sessió de fotos amb Marc Bolan, el cantant de T-Rex. Però Masayoshi Sukita (Nogata, 1938) no podia treure’s del cap un pòster que havia vist pel carrer. “En aquell moment jo no sabia qui era. Així que vai
Putin ha perdut 400.000 soldats per conquerir un 1% d’Ucraïna
Durant les converses entre Rússia i Ucraïna a Istanbul, divendres passat, el cap de la delegació del Kremlin va desafiar els representants de Kíiv: “Estem preparats per lluitar un any, dos, tres… els que calguin. Quant de temps esteu disposats a lluitar vosaltres?” L’exèrcit de Vladímir Putin cada vegada sacrifica més homes al front per obtenir guanys territorials més escassos i el president rus espera mantenir el ritme de nous voluntaris per acabar derrotant Ucraïna en una guerra de desgast.