11/08/1965 
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- El pistacho, el nuevo perejil de todas las salsas
La gastronomía vive una auténtica fiebre por el pistacho, fruto seco de color verde con múltiples beneficios nutricionales que le ha llevado a ganarse la categoría de superalimento y que ahora se expande en recetas dulces y saladas como el nuevo perejil de todas las salsas.En los últimos años, el pistacho ha pasado de ser un simple 'snack' a convertirse en un imprescindible de la cocina. "Su versatilidad para adaptarse a platos dulces y salados, su peculiar sabor y su capacidad para realzar recetas han aumentado su popularidad en la gastronomía mediterránea", ha señalado a EFE el cocinero Alberto Martín, del grupo Azotea.Omnipresentes en la repostería, especialmente en Oriente Medio y Asia Central, la realidad es que el pistacho es un buen aliado de la cocina salada, donde adquiere protagonismo en ensaladas e incluso en guarniciones que acompañan a platos de carne."El pistacho es protagonista principal de la cocina moderna", añade Martín quien reconoce que este fruto seco, de sabor inconfundible, es - La viuda de Charlie Kirk dice que perdona al asesino
Erika Kirk, viuda de Charlie Kirk, aseguró este domingo que perdona al asesino del activista conservador en el evento para rendirle homenaje en un estadio abarrotado con decenas de miles de personas en Arizona.Kirk dijo que la misión de su marido fue "salvar a hombres jóvenes, justo como el que le quitó la vida".El pasado 10 de septiembre, Kirk, de 31 años, falleció de un disparo en el cuello durante un evento en una universidad de Utah y al día siguiente fue detenido como supuesto autor un joven de 22 años llamado Tyler Robinson que según las autoridades se había "radicalizado" con ideas liberales en el último año.El fiscal del estado de Utah que ha acusado formalmente a Robinson de asesinato con agravantes ha pedido para él la pena de muerte, un castigo que igualmente ha reclamado el presidente de EE. UU., Donald Trump, que también pronunció hoy un discurso en el memorial de Kirk."Lo perdono porque es lo que hizo Cristo. La respuesta al odio es no odiar", dijo Erika Kirk, que recibió un sonoro a - Defensas aéreas ucranianas derriban 132 drones en ataque nocturno ruso con 3 muertos
La Fuerza Aérea de Ucrania informó del derribo de 132 drones enviados por Rusia en un ataque durante la noche del domingo a este lunes y en el que se produjeron nueve impactos en siete localizaciones, mientras que en Zaporiyia, en el este ucraniano, hubo tres muertos por bombas guiadas.En un parte publicado en su canal de Telegram, la Fuerza Aérea ucraniana dio cuenta de que Rusia lanzó contra Ucrania 141 drones de ataque, unos 80 de ellos modelos Shahed, de tecnología iraní, y de tipo Gerbera, entre otros.El parte también dio cuenta de que en la madrugada de este lunes Rusia lanzó un ataque aéreo contra la infraestructura de la ciudad de Zaporiyia, en el este ucraniano, donde se lamentaron "víctimas y heridos entre la población civil" por bombas guiadas.Ivan Fedorov, responsable de la Administración Regional de Zaporiyia, informó en su canal de Telegram que tres personas murieron en el ataque contra la ciudad."El enemigo lanzó ataques masivos contra Zaporiyia" y "durante casi 40 minutos, los rusos - 'Pubertat', la serie de Leticia Dolera sobre adolescencia, sexo y redes sociales tóxicas
Una denuncia de agresión sexual a una menor perpetrada la noche de San Juan por tres adolescentes quiebra la vida en una 'colla castellera' de Tarragona. Así comienza la serie 'Pubertat', el proyecto más ambicioso de Leticia Dolera que muestra a una adolescencia descubriendo su sexualidad expuesta al lado más tóxico de las redes sociales y los móviles.Leticia Dolera ('Vida perfecta', 'Requisitos para ser una persona normal') dirige, protagoniza y escribe -con la colaboración de Almudena Mozú y David Gallart- esta serie que se estrena el próximo miércoles en HBO Max y se compone de seis capítulos, que narran la misma realidad desde distintos planos.Tiene un reparto coral, con actores veteranos como Xavi Sáenz ('Vida perfecta'), Betsy Túrnez ('El rey tuerto'), Vicky Peña ('Piedras'), Jean Cruz ('La noche más larga'), David Vert, Carla Quílez ('La maternal'), Anna Alarcón ('El inocente'), y adolescentes debutantes, como Aína Martínez y Ot Serra Bas.Todos ellos componen una aparente armoniosa comun - Trump ve a Kirk como un "mártir" y su asesinato como "un ataque contra toda la nación"
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha descrito al comentarista ultraderechista Charlie Kirk como un "mártir", ante la multitud congregada este domingo en Arizona para su funeral en una intervención en la que ha considerado su asesinato como un ataque a "todo" el país."En ese terrible día, el 10 de septiembre de 2025, nuestro mayor evangelista de la libertad estadounidense se convirtió en inmortal. Ahora es un mártir de la libertad estadounidense. Sé que hablo en nombre de todos los aquí presentes cuando digo que ninguno de nosotros olvidará jamás a Charlie Kirk, y tampoco lo hará la historia", ha asegurado en un discurso en el que ha señalado que "el asesinato de Charlie no fue sólo un ataque contra un hombre o un movimiento: fue un ataque contra toda nuestra nación".El inquilino de la Casa Blanca ha elogiado asimismo cómo, gracias a Kirk, ciertas universidades de las que ha dicho "les gusta llamarse a sí mismas como progresistas", "se convirtieron en bastiones del conservadurismo". Du