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Noticias
- Salmón al horno con sabor gourmet en casa
El salmón al horno es una de esas recetas que combinan sencillez, elegancia y sabor en un solo plato. Con pocos ingredientes y una preparación práctica, logra un resultado jugoso, aromático y lleno de personalidad. Ideal para una comida ligera pero especial, perfecta para sorprender sin complicaciones y disfrutar de un bocado saludable y delicioso. A continuación detallamos la receta paso a paso. Ingredientes (para 4 porciones) 4 filetes de salmón (150 g c/u, con o sin piel) 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de 1 limón 1 limón en rodajas finas 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de hierbas secas (orégano, tomillo o mezcla italiana) Perejil fresco picado para servir Rico en proteínas y omega-3, este salmón al horno cuida tu corazón mientras disfrutas de un plato ligero y sabroso Sabor, frescura y salud en un solo plato de salmón. Preparación pas - Cartas a Quito / 10 de enero de 2026
Una transición tutelada. ‘Hacemos lo que queremos’ El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, dijo sin ambages: “Hacemos lo que queremos, porque el hemisferio pertenece a Estados Unidos”. En ese mismo tenor, Trump amenazó a la nueva presidenta de Venezuela, Delcy Rodríguez; tendrá que gobernar con el arma de Trump apuntando en su nuca. También dijo que vendrá por Diosdado Cabello, por Padrino y otros. Entre todos, tiene una veintena sancionados por corrupción y narcotráfico. La transición tutelada, ¿sí habrá?, ¿cuándo?, y ¿por cuánto tiempo? Son preguntas que se viene haciendo la gente. También, ¿por qué Estados Unidos cogobernará con Delcy Rodríguez si pertenece al mismo grupo de Maduro?, porque es más fácil con ella que con Edmundo González. Este, en su discurso transmitido a raíz de la detención de Maduro, como oposición, dijo: “Respetaré la Constitución, las decisiones del pueblo venezolano y deberá haber una transición ordenada de la presidencia, supuestamen - Cuando cuidarse parece tacañería
“En una cultura acostumbrada al exceso, a lo fácil y a lo rápido, cuidarse a veces se ve mal. No se lo entiende como salud, sino como privación, como si elegir con criterio fuera sinónimo de tacañería”. Comer distinto, dormir mejor o prevenir suele generar más comentarios que aplausos, no porque esté mal, sino porque rompe una costumbre colectiva que incomoda y obliga a replantearse hábitos. Pensemos en escenas cotidianas. ¿Quién lleva frutas a un cumpleaños infantil cuando lo habitual es llenar la mesa de dulces ultraprocesados? ¿Quién pide agua en un restaurante donde la norma es acompañar la comida con bebidas cargadas de azúcar? ¿Quién lleva su almuerzo saludable al trabajo mientras el resto pide comida rápida? Muchas veces, esas decisiones no se leen como cuidado, sino como rareza. Lo mismo ocurre con la crianza. Hoy es más fácil darle una tableta a un niño que salir a jugar con él. Más rápido entregarle el celular para que no llore o no grite que sentarse a compartir ti - Dios nos libre de los optimistas
El optimista Maduro caminaba hacia la corte que le juzgará deseando un buen año y haciendo la señal de la victoria. No le faltaba razón, había salvado la vida; si los feroces guardias cubanos alcanzaban a disparar una bala, hubiera sido para matarle a él. Los que le condenarán le salvaron la vida. Delci, la traidora, no cobrará como judas, 30 monedas; más bien ella ofrece 30 millones de barriles de petróleo al amigo Donald a cambio de un país. Trump piensa con optimismo que el petróleo le permitirá recuperar lo que le robaron, pagar las deudas a Rusia, a China y que sobrará para la recuperación de Venezuela. La optimista Delci cree que gobierna. Los optimistas de izquierda creen que se salvó el régimen chavista; los optimistas de derecha creen que se acaba la dictadura y empezará el gobierno de María Corina; el optimista Trump cree que el régimen de transición dará para años de petróleo; el optimista Marco Rubio cree que será presidente del imperio. Por todas partes hay optimista - Tendencias en inteligencia artificial para 2026
Introducción Sin lugar a duda, la Inteligencia Artificial (IA) es la disciplina con mayor impacto sobre la humanidad en los últimos años. Desde la viralización de ChatGPT a finales de noviembre de 2022, la cantidad de avances en esta disciplina ha ido creciendo a un ritmo vertiginoso y cada año se abre la oportunidad para el desarrollo de nuevos productos y servicios. En esta columna vamos a analizar las tendencias más importantes dentro del campo de la IA para este nuevo año 2026. El mejor modelo de IA El 2026 estará marcado por una intensa competencia entre las empresas estadounidenses OpenAI con ChatGPT y Google con Gemini por liderar el desarrollo de modelos grandes de lenguaje con capacidad multimodal. Estos modelos multimodales simulan una comprensión avanzada de los lenguajes que usamos para comunicarnos (lenguaje natural) a través de texto, audio, imágenes y video. La disputa entre OpenAI y Google no es simplemente por mantenerse en el primer lugar del tablero de posiciones de lo