02/06/1923 
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- La OMS estima que cuatro de cada diez casos de cáncer pueden prevenirse
Hasta cuatro de cada diez cánceres a nivel mundial podrían prevenirse, según se desprende de un nuevo análisis global llevado a cabo por la Organización Mundial de la Salud y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer. Anualmente, esta proporción supone más de siete millones de casos.Tal y como refleja el artículo, publicado en la influyente revista Nature este tres de febrero (víspera del día mundial contra el cáncer, que se celebra todos los años el cuatro de febrero), la investigación empleó datos del año 2022 recogidos en 185 países y referentes a 36 tipos de cáncer diferentes y 30 causas prevenibles.Concretamente, estos factores incluían el tabaquismo, el consumo de alcohol, el índice de masa corporal elevado, la inactividad física, el uso de productos de tabaco sin humo y nuez de areca, la lactancia subóptima, la polución del aire, la radiación ultravioleta, la exposición ocupacional a 13 agentes cancerígenos y, por primera vez, el impacto de nueve infecciones que s - Coherente, pero sin misterio: la lectura crítica de una experta sobre la cruz de la Sagrada Familia
La recta final de las obras de la Sagrada Familia está dejando imágenes inéditas en el cielo de Barcelona. Una de las más comentadas de las últimas semanas es la colocación progresiva de la cruz que corona la Torre de Jesucristo, un elemento llamado a convertirse en el nuevo punto más alto de la ciudad, con 172,5 metros, y también en uno de los más discutidos desde el punto de vista arquitectónico y simbólico.Durante las últimas semanas se han instalado varias de las piezas que conforman esta gran cruz tridimensional. Rodeada por las torres de los Evangelistas, la de Jesucristo cerrará la composición vertical del templo ideado por Antoni Gaudí, más de un siglo después de su inicio. Este hito urbano está llamado a redefinir la silueta de Barcelona y a introducir un nuevo punto focal visible desde múltiples perspectivas.Como es de esperar, este hito dará que hablar, tanto entre la ciudadanía como entre los profesionales de la restauración arquitectónica. Por ejemplo, la especialista en restau - ¿Qué pasa si aparcas en una plaza reservada de un parking público?
Los conductores llegamos en muchas ocasiones con prisa a los parkings públicos y no encontramos aparcamientos disponibles a la vista. La realidad es que siempre que podamos entrar significa que como mínimo hay una plaza disponible para nuestro vehículo, pero las que no dejamos de encontrarnos en todo momento vacías incluyen una luz naranja u otro indicativo claro que indica estar reservada para otro vehículo.En esos momentos, seguro más de una vez se nos ha pasado por la cabeza aparcar o qué pasaría si lo hiciésemos durante un periodo de tiempo corto, con ese pensamiento autoconvincente que nos dice "de todos modos, no va a venir el dueño ahora". Pues bien, la realidad es que las consecuencias legales de ocupar la plaza de garaje de otro conductor pueden ser graves.¿Qué infracciones supone aparcar en una plaza privada de un parking público?Estacionar en una plaza privada de un parking público constituye, en primer lugar, una infracción contractual o civil. La mayoría de estos parkings funcionan me - La clave de María Lo para conseguir una tortilla de patata jugosa
Cada casa cuenta con sus pequeños trucos para preparar una tortilla de patatas deliciosa, el clásico por excelencia de la gastronomía de España. Si uno de los secretos de Dani García es el uso de un polémico ingrediente durante el proceso de elaboración, para María Lo, ganadora de la décima edición de MasterChef, la clave está en "freír mucho la patata, que quede crujiente y luego dejarla reposando dentro del huevo batido".Lo comentó en un vídeo publicado en sus redes sociales para compartir el proceso de elaboración de una tortilla de patatas con chistorra. En el 'post' que acompaña la publicación, revela este y otro 'tip'.El truco de María Lo para hacer la tortilla de patataEl otro truco que enseña María Lo en su perfil de Instagram es el siguiente: "El truco para homogeneizar el color y que no se os agarre la cebolla a la hora de caramelizarla (sobre todo al final de la cocción) es añadir chorritos de agua y mezclar bien". Ingredientes500 g de patata Monalisa5 huevosCebolla caramelizad - Por qué dejar reposar el tomate antes de comerlo, según el chef Dani García
Qué sería de nuestra dieta mediterránea sin tomate, y es que ya sea para los guisos, para las salsas, para las ensaladas o para comer solo, el tomate es una de esas frutas que no faltan prácticamente en ninguna casa. Dependiendo del tipo de elaboración que vayamos a realizar podemos optar por diferentes tipos de tomate. En el caso de las salsas y las conservas, el tomate pera es el más popular, mientras que el tomate en rama es el más común para comer en crudo, como en ensaladas o tostadas, mientras que el tomate raf o el corazón de buey serían otras buenas opciones para comer sin cocinar. Tal y como ha asegurado el chef Dani García en más de una ocasión, pocas cosas son comparables a un delicioso tomate cortado en rodajas con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. Aunque como cada maestrillo tiene su librillo, el cocinero malagueño también tiene un truco. Aceite, tomate y salEn un sector donde las esferificaciones, las espumas y las elaboraciones imposibles parecen lo más de lo más, much