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- Peñate da sentido a la cocina marinera en La Terrasse
Por José Cruz | En La Terrasse de Jorge Peñate, ubicada en la exclusiva zona Red Level de Gran Meliá Palacio de Isora, en Guía de Isora, todo empieza y acaba en el mar. Peñate, junto a su chef de confianza Luis Martín, ambos canarios, están detrás de esta cocina marinera que les ha unido anteriormente en Las Aguas (Bahía del Duque), Las Rocas (Jardín Tropical) y ahora en esta espectacular terraza donde los atardeceres dan sentido a la gastronomía del litoral. El tándem Peñate-Martín, casi se diría que son hermanos, les ha unido en una pasión: cocinar sobre todo los recursos del mar canario y especialmente de la reserva marina de la isla de La Graciosa. Ambos han diseñado con el paso del tiempo un recetario en base a las especies autóctonas, una parte del cual está reflejado en tres menús de La Terrasse: Tradición (75 euros), Mar de Fondo (90 euros) y Orígenes (105 euros). Aquí desde el principio al final todo sabe y huele a mar y todo, incluido, el pan sale de las propias cocinas de - La gala del millón de euros
Por José Cruz | Hace tiempo que los patrocinios de las galas gastronómicas recaen fundamentalmente en las administraciones públicas y cada vez es menos relevante, aunque sí importante, los fondos que aportan a estos eventos las empresas privadas. No es frecuente, pero recientemente se ha hecho público cuánto costará, o al menos, cuánto corresponderá al erario público la próxima gala anual de la Guía Michelin, que se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma). El desembolso para este evento se reparte de la siguiente manera: Junta de Andalucía, 600.000 euros; Diputación de Málaga, 200.000 euros, y Ayuntamiento de esta ciudad otros 200.000 euros. Es decir, un total de un millón de euros. Lo mismo que el máximo galardón de un premio Planeta. El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre Prados, ha dicho sobre el retorno de esta millonaria inversión en Gastroeconomy, que “es mucho más el beneficio que lo que nos cuesta”. La gala Michelin desde hace unos años ha id - Canarios en Madrid se sumarán el 18 de mayo a las movilizaciones de ‘Canarias tiene un límite’
El colectivo Diáspora Canaria en Brega ha anunciado este domingo una nueva convocatoria en Madrid en el marco de las movilizaciones que se sucederán el 18 de mayo en las islas bajo el lema #CanariasTieneUnLímite. De este modo, este colectivo de canarios en la capital española se manifestarán a las 12:00 horas, del 18 de mayo, en la Puerta del Sol para protestar por la situación del archipiélago, según han especificado en un comunicado. “Esta será la tercera gran convocatoria en defensa del territorio, los derechos sociales y la soberanía del pueblo canario. Pero esta vez es diferente: la paciencia se ha agotado”, exponen desde el colectivo, en recuerdo a un hilo de manifestaciones que tuvieron su inicio en abril de 2024. Advierten que el pueblo canario “ha dicho basta” al modelo turístico y “extractivista” que “expulsa, precariza y condena a vivir” en un archipiélago “al servicio del capital”. Asimismo, la diápora canaria en la capital se movilizará también desde a - Zelenski anuncia que espera a Putin el próximo jueves en Estambul “en persona”
El presidente de Ucrania, Volodimir Zelenski, ha anunciado este domingo su disposición para reunirse el próximo jueves en Estambul (Turquía) cara a cara con el presidente de Rusia, Vladimir Putin, en lo que se trataría del esfuerzo diplomático más significativo para poner fin a la guerra de Ucrania. Zelenski ha respondido así a la petición del presidente estadounidense, Donald Trump, para mantener un encuentro directo con el mandatario ruso pero ha insistido también en la importancia de concretar un alto el fuego “a partir de este lunes”, tal y como propusieron este sábado los líderes europeos durante una visita a Kiev. Sin embargo, Zelenski ha recogido el guante y ha aceptado ya la reunión con Putin: “No tiene sentido prolongar una matanza, y estaré esperando a Putin en Turquía el próximo jueves. En persona. Espero que esta vez los rusos no busquen excusas”. - Insulso empate a cero en el funeral de los blanquiazules (0-0)
CD Tenerife y Racing Club Ferrol empataron en un tedioso y soporífero encuentro en el que ambos evidenciaron las razones que han ocasionado que ambos estén ya descendidos a la Primera REF. En un insulso partido, correspondiente ya a la postemporada para los dos equipos, los de Álvaro Cervera cosechan su cuarto empate de manera consecutiva. El entrenador del Tenerife apostó por un once competitivo, como durante toda la temporada. Realizó tres cambios respecto a los que jugaron en Levante, aunque solo uno por decisión técnica. Las novedades fueron César, Luismi Cruz y Enric Gallego, quienes sustituyen a los ausentes por sanción Bodiger y David, además del goleador en el Ciutat de Valencia, Cantero, que empezó en el banquillo. Así, el Tenerife se midió al Racing de Ferrol con: Badía; César, Landázuri, Sergio, Mellot; Aitor Sanz, Aarón, Luismi Cruz, Diarra, Waldo; y Gallego. La primera parte fue la típica de dos equipos que no se juegan nada en la clasificación tras consumar su descenso mate
