Día anterior 
Sitio web
Noticias
Ferran Adrià: “Soc jo el culpable que no hi hagi restaurants de cuina catalana tradicional?”
Hi va haver una única certesa en la ponència inaugural de Ferran Adrià al Gastronomia Fòrum Barcelona: el cuiner està fent un llibre de gastronomia catalana, en què explicarà què és la cuina catalana i què és l’alta cuina. “Tenim molts receptaris, boníssims, La Teca, els de Josep Lladonosa, els del Corpus de Cuina Catalana, i ja no en calen més”. No en fan falta més, deia Ferran Adrià, perquè “quan volem explicar a un estranger què és la gastronomia catalana, no sabem què dir-li i no tenim cap llibre per regalar-li tampoc”, deia el cuiner, que va alçar, davant d’un auditori ple a vessar de públic, un dossier de fulls mecanoscrits a mà i a ordinador per ensenyar la Bullipèdia, el projecte en què treballa des que va tancar el restaurant el 2011. “Estem fent aquest llibre de gastronomia catalana, i cinc o sis llibres més, alhora”, matisava el cuiner en una entrevista mantinguda amb ARA MENGEM després de la ponència.
L'UCO assenyala que Aldama va poder influir sobre el govern canari del ministre Ángel Victor Torres
Un nou informe de la Unitat Central Operativa (UCO) de la Guàrdia Civil assenyala la "influència" que va poder tenir el comissionista Víctor de Aldama sobre el govern canari d'Ángel Víctor Torres (PSOE), actual ministre de Política Territorial, en la compra de contractes de mascaretes i test d'antígens durant la pandèmia. En concret, l'informe de l'UCO presentat aquest dilluns a l'Audiència Nacional, i al qual ha tingut accés l'ARA, apunta que aquesta influència d'Aldama s'hauria produït a través de l'exministre de Transports, José Luís Ábalos, i el seu exassessor, Koldo García. D'aquesta manera, el govern de les Illes Canàries es veuria esquitxat, segons l'informe de l'UCO, per la presumpta trama de corrupció que envolta Aldama, Ábalos i Koldo i que té el seu origen en presumptes cobraments il·legals per la compra de mascaretes durant la pandèmia.
L'exdirector de l'Oficina Antifrau, condemnat a retornar 82.300 euros de cobraments indeguts
Daniel de Alfonso, exdirector de l'Oficina Antifrau de Catalunya (OAC), haurà de retornar 82.341 euros pels cobraments indeguts que va percebre quan estava al capdavant de l'organisme. Així ho ha establert el Tribunal de Comptes, que estima parcialment la petició que havien fet tant l'advocada de l'OAC com la Fiscalia. L'òrgan fiscalitzador veu acreditada la responsabilitat comptable de De Alfonso en el cobrament de sobresous que no li pertocaven, a través de complements que s'afegien a les seves nòmines. La sentència, que encara es pot recórrer, l'obliga a retornar aquests diners, si bé les acusacions elevaven la xifra fins als 205.000 euros.
Menys tràmits, noves oposicions i directius blindats: què fa el Govern per reformar l'administració?
Reformar l'administració és, reconeixen des del Govern, un procés "enormement lent". Per això el PSC s'hi va posar poc després de desembarcar al Palau de Generalitat: l'octubre del 2024 va crear un grup d'experts —la Cetra— que tenia l'encàrrec del president, Salvador Illa, d'estudiar quins canvis cal impulsar al sector públic per modernitzar-lo i fer-lo més eficient. Ara, els 68 experts del Cetra han acabat la seva feina i el seu president, Carles Ramió, ha entregat aquest dilluns a Illa les 50 propostes per posar les piles a l'administració. El seu objectiu és millorar la qualitat dels serveis públics, però també assegurar-ne la viabilitat en una Catalunya que, el 2040, tindrà ja nou milions d'habitants i una població més envellida, segons els seus càlculs.
Detinguda l'advocada militar d'Israel per filtrar un vídeo de la violació d'un pres palestí
La batalla contra la independència del poder judicial que fa anys que lliura el govern de Benjamin Netanyahu s'ha cobrat una nova víctima. Es tracta de la general Yifat Tomer-Yerushalmi, l'advocada de l'exèrcit israelià, que ha estat detinguda aquest dilluns. La detenció arriba després que es temés per la seva vida quan va desaparèixer diumenge, dos dies després que el govern la forcés a dimitir. L'acusació contra Tomer-Yerushalmi, que havia estat crítica amb les operacions militars a Gaza, és haver difós un vídeo en què uns soldats violaven un presoner palestí en un centre de detenció.
