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- Los Premis Sabors d’Eivissa destacan el compromiso con el producto local
La cuarta edición de los Premios Sabors d’Eivissa se ha celebrado este lunes en el Palacio de Congresos de Santa Eulària, con el objetivo de reconocer a los productores, comercios y restaurantes comprometidos con los productos locales. El evento comenzó con la actuación de la Colla de l’Horta. Miguel Tur, presidente de Pimeef Restauració, expresó su apoyo al sector local, reconociendo que «todos los productos que hacen nuestros productores son importantes para nuestros establecimientos», aunque también mencionó que este año ha habido complicaciones que han dificultado que los productores locales pudieran desarrollar su producción como lo venían haciendo habitualmente. Carmen Ferrer, alcaldesa de Santa Eulària, resaltó que el proyecto Sabors ha evolucionado desde su creación en 2012, subrayando la importancia del producto local para la diferenciación gastronómica de la isla. Alfonso Rojo, presidente de Pimeef, instó a la administración a facilitar aún más los trámites burocráticos par - El mejor bocata de España está en Ibiza
El Mom Culinary Institute en Madrid ha acogido este lunes por la mañana la gran final del II Campeonato de España de Bocatas. En la cita ha tenido lugar una cata ciega de los 15 mejores bocatas del país. Los finalistas se han enfrentado así ha una reñida cata frente a un jurado profesional compuesto por José Carlos Capel, Mariana Sánchez, Sergio Manzano, Vicky Sevilla y Gonzalo Baquedano. El veredicto final del jurado ha declarado como vencedor al bocadillo ‘Mar y Tierra’ de Can Gourmet, ubicado en Ibiza. Se trata de un delicioso bocata de roast beef cocinado a baja temperatura, salsa de atún, Parmigiano Reggiano, tomate cherry semi-seco, rúcula y alcaparras en polvo. El segundo puesto ha sido para ‘El viajante’, un bocadillo de llegado desde Guipúzcoa. El tercer lugar se lo ha llevado el bocadillo de chipirones con guiso de morcilla y calamar, desde Madrid. - El PSOE denuncia la gestión de las obras de la avenida Bartomeu de Rosselló
En pleno inicio de temporada turística y coincidiendo con eventos de gran afluencia como Ibiza Medieval, el PSOE ha denunciado lo que consideran «mala planificación y coordinación» por parte del alcalde Rafael Triguero en relación a las obras en la avenida de Bartomeu de Rosselló. El grupo socialista critica que, aunque las obras no las está ejecutando el Ayuntamiento de Ibiza, sí es responsabilidad de Triguero y de la responsable de obras de la ciudad, Blanca Hernández, de planificar correctamente las obras que se ejecutan por parte de otras instituciones dentro de la ciudad de Ibiza. Según el PSOE, esta «falta de interés» ha sido más grave durante estos últimos días en los que se ha celebrado Ibiza Medieval y en los que miles de residentes y turistas han visitado el núcleo histórico de Dalt Vila, y se han encontrado con la avenida de Bartomeu de Rosselló con zanjas, ruido y suciedad. Los socialistas han denunciado que esta situación está teniendo un impacto negativo en los y las - Baleària advierte que la web para tramitar la entrada de vehículos a Ibiza aún no funciona
Baleària ha remitido un comunicado en el que ha asegurado que, a solo 3 semanas de la entrada en vigor de la restricción de acceso de coches a la isla de Eivissa en barco «ninguna de las medidas anunciadas por el Consell Insular está en marcha. Ni la web ibizacircular.es permite reservar plaza en el cupo, ni hay ordenanza fiscal que ampare la tasa, ni se sabe cuáles serán los medios de control del acceso de automóviles a la isla en barco». La naviera señala que esta situación está generando inquietud y preocupación entre sus clientes. En este sentido, la compañía marítima ha recordado que hace meses que tiene en venta sus billetes y todavía no sabe qué información debe proporcionar a los clientes que viajen este verano con vehículo y requieran reserva de cupo. La improvisación de la medida restrictiva del Consell es uno de los fundamentos alegados por Baleària ante el Juzgado de lo Contencioso Administrativo para solicitar la suspensión cautelar de la restricción, que debería ser efectiva - Ibiza acoge el Gran Premio Ibiza Copa de España IQ Foil: la élite del windsurf compite en Santa Eulalia
Ibiza se prepara para vivir un espectáculo deportivo de primer nivel con la celebración del Gran Premio Ibiza Copa de España IQ Foil que tendrá lugar del viernes 16 al domingo 18 de mayo en las aguas de la bahía de Santa Eulària. La competición reunirá a los mejores regatistas del panorama nacional en las categorías Senior y Sub 23, consolidando a la isla como un referente en el calendario náutico español. Durante tres intensas jornadas, la emoción del windsurf inundará la costa este de Ibiza, con mangas que prometen un gran espectáculo tanto para los aficionados como para quienes descubran por primera vez la espectacularidad de esta disciplina. Entre los participantes confirmados destaca la presencia del equipo nacional de IQ Foil, así como la del regatista olímpico Nacho Baltasar, uno de los grandes referentes del windsurf español. Organizada por el Club Náutico Santa Eulària en colaboración con el Ayuntamiento de Santa Eulària y el Consell d'Eivissa, la prueba es puntuable para el circu