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Noticias
  • No hay una edad en la que se acepte que un hijo comience a fumar
    No existe una edad en la que se acepte que un hijo comience a fumar, según se desprende de las 5.300 familias encuestadas por Nofumadores.org y FACUA-Consumidores en Acción, con la idea de tomar el pulso a una sociedad en la que el comienzo en el tabaquismo se sitúa por debajo de los 14 años. Así, ante la pregunta «¿A qué edad quieres que tu hijo comience a fumar?», solo un 2,5 por ciento de los encuestados respondieron que a los 14, 18 o 21 años respectivamente, el 97,5 por ciento restantes contestaron que «nunca», lo cual demuestra el abrumador rechazo de las familias al tabaquismo futuro de sus hijos, independientemente de su edad. Ese rechazo frontal se produce a pesar de que en el 36,2 por ciento de los hogares encuestados existe al menos un fumador y en el dos por ciento hay consumidores de cigarrillos electrónicos o tabaco calentado. Son los propios padres fumadores los que expresan este deseo de que sus hijos no desarrollen la adicción al tabaco. «Esto demuestra que las leyes van dé
  • Los 7 principios básicos que no debes olvidar para educar a tus hijos
    Educar en emociones es una de las máximas tanto de padres como educadores. Pero no siempre es fácil y para ayudar en esta árdua tarea, Toni García, profesor de Educación Infantil y autor de «La Educación de las fortalezas», enumera siete principios básicos para que no caer en el fracaso. En primer lugar, menciona la necesidad de ser sinceros, «el más importante de los principios para educar emocionalmente». Explica que si los padres o docentes no dicen las cosas tal y como las piensan o sienten, siendo respetuosos con los demás, están conduciendo al engaño de hijos y alumnos. «Si observan que no estamos siendo sinceros, o que no decimos exactamente lo que pensamos, desconectarán de nuestra conversación o contestarán lo primero que piensan que queremos oír. Podemos perder toda nuestra credibilidad». La escucha es, según este docente, otra de las claves, por lo que es necesario saber de la persona a la que educamos cuáles son sus intereses, inquietudes, sueños, miedos, frustraciones...
  • «El talento es individual, como la libertad»
    La libertad. Yo participé en la Transición y aunque el franquismo tuvo aspectos positivos, al final la falta de libertad siempre es negativa. La gastronomía. Si en política acabamos con una dictadura de 40 años, ¿por qué en gastronomía teníamos que continuar con los 150 de dominación de las reglas de la cocina francesa? El talento Lo primero fue transitar de la cocina de país a la cocina de autor. Lo colectivo tiraniza. El talento es individual, como la libertad. Genio. Ferran Adrià era y es un genio y cuando tienes a un genio todo va más deprisa y sale mejor. Internet. Sin Internet habría sido imposible. Francia nos negaba el pan y la sal y habría intentado ocultrale al mundo lo de El Bulli. Michelin lo intentó. Michelin es un... Ver Más
  • Nueve buenos vinos de Madrid para poner en la mesa estas Navidades
    El crítico de ABC Juan Fernández-Cuesta se pone al frente cada año de una imprescindible guía de vinos. En esta ocasión cata ocho vinos D.O. de Madrid y uno más de la localidad de Villamanta sin D.O. Las Luces. Libro 10 Muy cerrado al principio pero con una evidente frescura que se abre paso en boca. Notas finas de frutos rojos y negros, sensación de calidad desde un principio y brillantez a lo largo de todo el proceso. Un tinto para enmarcar. Puntos: 94 Precio: 30 € Año: 2010 Variedad: Garnacha Bodega: Las Moradas de San Martín. S. M. de Valdeiglesias. Madrid. www.lasmoradasdesanmartin.es Félix Martínez Cepas Viejas Todo su potencial y su categoría están en boca, aunque por momentos el vino no alcance su plenitud. Creo que se ha afinado en exceso y aún así mantiene su sabor, y sus recuerdos. Un muy buen tinto que ha pasado por distintas épocas. Puntos:92 Precio: 17 € Año: 2016 Variedad: Tempranillo (90%) y otras Bodega: Vinos Jeromín. Villarejo de Salvanés. Madrid. www.vinosje
  • Este es el mejor destino del mundo en 2020, según los «Oscar» del turismo
    Situadas en el océano Índico, las Maldivas son sinónimo de paraíso, con largas playas bañadas por aguas cristalinas y arrecifes de coral. Una magia que le ha servido para coronarse por primera vez como el «Mejor Destino del Mundo» en los galardones anuales que otorga la industria de los viajes. Los World Travel Awards (WTA) 2020 -conocidos como los «Oscar» del turismo- celebrados en Moscú, premiaron también a Portugal convirtiendo a Madeira en el «Mejor destino insular del mundo», la ciudad de Lisboa como el «Mejor destino para escapadas urbanas del mundo» y El Algarve como «Mejor destino de playa a nivel mundial». España, por su parte, consiguió levantar estatuilla gracias a Madrid, premiada, por segundo año consecutivo, como «Mejor destino de congresos y reuniones del mundo». En este reportaje visitamos Maldivas a fondo, un destino para soñar y apuntarlo en la agenda de destinos pendientes cuando pase la pandemia. Es un destino caro, exótico y exclusivo. Pero quien se lo puede per