Sitio webTemperaturas hoy 26º / 17º MÁXIMA / MÍNIMA Nuboso Humedad: 67 % Viento: 32 km/h www.periodicodeibiza.es 360º ● Página 16 Ibiza Gay Pride arranca con la proyección de cortos LGTBIQ+ Eivissa, martes, 11 de junio de 2019 / Precio: 1,30 € / Año CXXVI. Número 40.316 JUSTICIA ● El presidente del TSJB, Antonio Terrasa, afirmó ayer en Ibiza que el Ministerio no concreta un calendario porque depende del final de la obra ● Anunció que el 2 de julio se reanudarán los juicios rápidos IBIZA Y FORMENTERA ● Pág. 4 y editorial Un joven turista australiano, muy grave tras caer desde un 2º piso Se precipitó de madrugada desde un hotel de ses Figueretes D. ESPINOSA Justicia no da una fecha para el traslado a los nuevos juzgados IBIZA Y FORMENTERA DANIEL ESPINOSA Protesta de educadoras infantiles La víctima permanece en la UCI. ● La movilización tuvo lugar en la plaza del Parque de Vila. Página 5 Los desahucios por impago del alquiler en 2018 suben un 19% ● Página 7 El gobierno de Sant Antoni, en el aire a 5 días de constituirse ● Alrededor de 50 personas se concentraron ayer para denunciar sueldos de 900 euros, precariedad y falta de regulación del sector de ‘escoletas’ de 0 a 3 años IBZ-FOR ● Página 6 DEPORTES ● Página 29 Antonio Palma toma el relevo de Alberto Pérez al mando del CD Ibiza Página 9
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- La verdura olvidada
En muchos hogares de Ibiza aún resuena un nombre que hoy empieza a sonar antiguo: la ‘endivia’. Así se conoce tradicionalmente en la isla a la escarola, una verdura de invierno humilde, resistente y profundamente ligada a la cocina pagesa, que durante décadas ocupó un lugar habitual en las mesas y que ahora parece haber quedado en un discreto segundo plano. La escarola (Cichorium endivia) es una hortaliza de hoja ancha, de color verde intenso, con un corazón más claro y tierno. Su sabor ligeramente amargo la distingue de otras hojas de ensalada y la convierte en un ingrediente con personalidad propia. Ese amargor, lejos de ser un defecto, es precisamente una de sus grandes virtudes: estimula la digestión y se asocia a propiedades depurativas. Además, es rica en fibra, vitaminas A y C, ácido fólico y minerales, con un aporte calórico muy bajo. En pleno invierno, uno de los lugares donde todavía puede encontrarse fresca, recién cortada del campo, es el Mercat Pagès de la Cooperativa de Sant Anto - Fallece el ibicenco Guillermo Ferrer Torres, fotógrafo y cronista de vidas humanas
Guillermo Ferrer Torres (Ibiza, 11 de octubre de 1956 – 15 de enero de 2026) falleció este miércoles a los 69 años. Fotógrafo, reportero internacional y narrador de historias humanas, Ferrer dedicó su vida a retratar culturas, tradiciones y formas de vida alrededor del mundo, combinando un espíritu aventurero con una profunda empatía por las personas que encontraba en sus viajes. Su carrera, desarrollada durante décadas, se centró en el periodismo humano y la fotografía documental. Desde Asia —India, Nepal, Vietnam, China, Laos y Myanmar— hasta África del Norte, pasando por Centroamérica y el Caribe, Ferrer produjo reportajes, fotografías y documentales que reflejan la riqueza cultural y los matices de la vida cotidiana. Su mirada buscaba lo positivo y lo auténtico, ofreciendo relatos visuales que desafiaban percepciones habituales sobre miseria o conflicto, y proponiendo una comprensión más profunda de distintos modos de vida. En 2007 presentó dos documentales que condensan sus experienc - El HC Eivissa parte como favorito ante el Balonmano Soria
El Trasmapi Gobycar & Citubo HC Eivissa se ve las caras hoy, a partir de las 20.00 horas en el pabellón de sa Blanca Dona, contra el Club Balonmano Soria, quinto por la cola con los mismos puntos que el antepenúltimo. El equipo naranja regresa así a la competición tras el parón navideño. Con el conjunto de Eugenio Tilves hará su debut Diego Rueda, extremo que llega procedente del Leganés. El que no estará ya es Vicente Sancho, que dio el salto a la Asobal. Eugenio Tilves considera que su rival «no es una cenicienta a pesar de ser un recién ascendido». «Es un equipo completo y está compitiendo superbien», agregó. El míster apuntó que «la idea es seguir con la buena dinámica que traíamos». - El San Pablo, a poner tierra de por medio con el Mioño
El San Pablo disputa hoy un partido importante contra el Mioño, duelo que arrancará a las 19.30 horas en el pabellón de es Viver. Ambos equipos están muy pegados en la tabla clasificatoria, por lo que el conjunto de Sergio Oruj necesita los tres puntos para poner tierra de por medio. Las dos escuadras están en la zona media de la clasificación. Las de Ca n’Escandell ocupan la octava posición con 20 puntos, uno más que el cuadro cántabro, que se encuentra en la décima plaza. La diferencia de goles, eso sí, es muy diferente. Las pitiusas tienen un +18 mientras que su adversario tiene un -15. El San Pablo, que aún tiene un partido pendiente, no se puede permitir un tropiezo si quiere aún tratar de engancharse a los puestos de cabeza, uns misión complicada. - El Gasifred recibe al Melistar con la necesidad de ganar
El Gasifred Atlético recibe esta tarde, a partir de las 17.30 horas, al Melistar en el pabellón de sa Blanca Dona. El equipo azulino tiene la imperiosa necesidad de ganar después de haber encadenado tres derrotas consecutivas. El conjunto de José Fernández no atraviesa su mejor momento y tiene hoy una buena oportunidad de recuperar sensaciones. El cuadro melillense es undécimo con 16 puntos, seis menos que un Gasi que se ha alejado en cuatro puntos de la zona de playoff. Tras haber hincado la rodilla contra el Móstoles (3-1), el Entrerríos (1-4) y el Jaén (1-0), los ibicencos deben reconducir la situación para seguir optando a la fase de ascenso. Lejos queda ya su última victoria, producida 6 de diciembre contra el Vulcanizados Ruiz Tafa (4-1).