Sitio webBoris Izaguirre y Topacio Temperaturas hoy 22º / 15º Fresh, en el Gay Pride 2019 Vicent Torres, Rafa Ruiz, Antonio Balibrea, Marta Díaz y Gloria Corral en la presentación. MÁXIMA / MÍNIMA Poco nuboso Humedad: 54 % Viento: 34 km/h www.periodicodeibiza.es La quinta edición se celebrará del martes 11 al sábado 15 de junio ● Foto: D. ESPINOSA Pág. 18 Eivissa, viernes, 17 de mayo de 2019 / Precio:1,30 € / Año CXXVI. Número 40.291 SUCESOS ● Por la retirada de basura y el tapiado que ejecutó el Ayuntamiento ● La estructura no ha sufrido graves daños pero es peligroso acceder al interior ● Se descarta que haya más víctimas ● Amigos de la fallecida lloran su muerte IBZ-FOR ● Páginas 4 a 6 Los propietarios del edificio incendiado deben a Vila 180.000 € DANIEL ESPINOSA Huelga en el vertedero Los empleados de las contratas de limpieza protestaron ayer en Can Botino. Los trabajadores de Ca na Putxa anuncian paro indefinido a partir del 24 de junio IBZ-FOR Pág. 16 ● Quejas en Talamanca por la cantidad de posidonia que aún queda por retirar El Gobierno amenaza con recurrir la Ley balear de Residuos al Constitucional El personal sanitario ha notificado este año 23 ataques, 5 de ellos agresiones físicas IBZ-FOR ● Página 15 IBZ-FOR ● Página 17 IBZ-FOR ● Página 14 IBIZA Y FORMENTERA Hoteleros critican la «pasividad» del Consell con el alquiler turístico ● Página 13 DEPORTES La UD Ibiza jugará la Copa del Rey pase lo que pase el domingo ● Página 37
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Noticias
- Consumo aprobará la mención «sin fuentes de fructosa» para el etiquetado de alimentos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha confirmado a Efeagro que ultima un documento para proponer que en el etiquetado de un alimento pueda figurar la mención «Sin fuentes de fructosa», de forma voluntaria, «de manera similar a como figura actualmente la mención ‘Sin lactosa’ en muchos alimentos». La fructosa es un azúcar que se encuentra de manera natural en frutas, hortalizas y en la miel. También existen múltiples precursores metabólicos de la fructosa que se utilizan por sus propiedades edulcorantes, tales como la sacarosa (azúcar de mesa), la tagatosa, el sorbitol y otros polialcoholes y en los jarabes de glucosa hidrogenados, de ágave o de arce, según la Aesan, dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. El subdirector general de Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Aesan, Victorio José Teruel, durante la asamblea de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), avanzó que esper - La naviera de Formentera cumple 25 años
Formentera Lines cumple veinticinco años desde la misma condición que la define en el Registro Marítimo: ser la única naviera española de cabotaje para transporte de pasajeros con domicilio en Formentera. Una posición privilegiada de nacimiento que durante un cuarto de siglo ha ordenado decisiones cotidianas alrededor de un mismo eje: que la conexión Formentera-Ibiza sea, ante todo, un servicio de conexión vecinal para Formentera y los formentereses. Sobre estos principios se construyó, por ejemplo, el programa de becas para estudiantes para los jóvenes formentereses que cada mañana cruzan a Ibiza a cursar estudios no disponibles en Formentera. La vinculación con el tejido económico local ha tomado forma a través de varias líneas estables. La colaboración con el Consell Insular de Formentera en el programa Compra a Casa enlaza el transporte marítimo con el comercio minorista de la isla. Los servicios agregados y complementarios de movilidad con empresas locales, han permitido que pequeños come - Fidelidad a la cultura gastronómica mexicana
Ubicado en Playa d’en Bossa, el restaurante se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos más reconocibles de la isla. Combinando auténtica cocina mexicana, arte urbano, coctelería y ese ambiente relajado que convierte cualquier comida o cena en un plan completo. Esta temporada, además, Tacosanto suma un nuevo reconocimiento a su trayectoria: la obtención del prestigioso Sello Copil, el distintivo de excelencia que certifica la autenticidad de la cocina mexicana en restaurantes de todo el país. Reconoce el respeto por las recetas tradicionales, el uso de ingredientes originales y la fidelidad a la cultura gastronómica mexicana. En Ibiza, Tacosanto se convierte así en uno de los restaurantes de referencia en ofrecer una experiencia genuinamente mexicana, llevando a Playa d’en Bossa sabores que conectan directamente con diferentes regiones de México. La carta gira alrededor de una cocina llena de sabor, producto y tradición. Los tacos son, por supuesto, los grandes protagonistas: cochin - Necesaria apuesta por la salud mental
El Govern está estudiando la posibilidad de implanta una unidad de subagudos de salud mental, un recurso asistencial de media estancia que está destinado a personas con trastornos mentales y patología dual que requieren un periodo de estancia más prolongado que los que pueden ofrecer en los ingresos en el área de Psquiatría, por ejemplo. Precisamente, a finales del pasado mes de mayo Antonia Colomar, una madre de Ibiza con un hijo que padece patología dual, se puso en contacto con este rotativo para lanzar una llamada de auxilio pública porque su hijo entraría en prisión por quinta vez «por no disponer de un centro adecuado en Ibiza donde tratar su enfermedad». Esta mujer, expresidenta de la asociación Aspadif, recordó que las personas con patología dual padecen una enfermedad mental grave acompañada de una adicción, generalmente relacionada con drogas, alcohol o juego. Así, la ausencia de un centro residencial específico en Ibiza provoca situaciones límite y de mucho riesgo para muchas famili - Continúa la escalada sin frenos del precio de la vivienda
Los datos del Instituto Nacional de Estadística reflejan una subida del 13 % en el precio de la vivienda en las Islas durante el primer trimestre. Lejos de atemperarse, el mercado inmobiliario sibue desbocado sin que, por ahora, ninguna de las medidas que se han puesto en marcha o ensayado consigan aflojar la tendencia. De hecho, la subida es aún mayor que la media que se produce en toda España, que también supera el 12% lo que indica que, aunque el problema no es endémico, sí que existen razones claras para que en Balears sea más grave la situación que no pinta a mejorar. El ‘coliving’, una modalidad residencial a explorar Una empresa de Ibiza promueve uno de los primeros edificios coliving de la isla, una modalidad de alojamiento compuesta por 18 estudios de unos 25 metros cuadrados con baño y cocina propios, con zonas comunitarias y un espacio de coworking o trabajo compartido, que se destinará al alquiler para trabajadores de temporada. El coliving es una modalidad de alojamiento muy implantad