Sitio webTemperaturas hoy 19º/ 11º MÁXIMA / MÍNIMA Soleado Humedad: 69% Viento: 18 km/h www.periodicodeibiza.es 360º Fervor por el Cristo del Cementerio ● Página 16 Eivissa, martes, 16 de abril de 2019 / Precio:1,30 € / Año CXXVI. Número 40.261 URBANISMO ● El Consistorio da marcha atrás admitiendo que se equivocó al conceder la licencia al ser suelo rústico ● Cristina Ribas, edil de Urbanisme, culpa al secretario del Ayuntamiento por informar a favor del chiringuito IBZ-FOR ● Pág. 4 y Editorial Sant Antoni anula la licencia del chiringuito de Cala Gració para que no abra este verano REUTERS IBIZA Y FORMENTERA Gonzalo Juan pide que se respete la decisión del Govern sobre las cabras de es Vedrà Admite que no se envió de manera oficial la propuesta para sacarlas con vida ● Página 7 La UAB sostiene que tirotear a las cabras de es Vedrà a distancia no es letal ● Página 6 Sant Antoni multará con hasta 3.000 euros el abandono animal ● Página 5 Abiertas las reservas para viajar con coche a Formentera en verano ● Página 8 DANIEL ESPINOSA Ibiza presume de su excelente gastronomía El cuarto Foro de Gastronomía del Mediterráneo reunió a 10 estrellas Michelin ● El fuego devora Notre Dame Un espectacular incendio destruye la cubierta y la aguja de la famosa catedral gótica parisina ● Página 25 Páginas 12 y 13 Detenida en Vila una pareja por agredirse mutuamente ● Página 11
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- Restaurantes para saborear la isla hasta finales de octubre
Cuando el calendario empieza a hablar de otoño, Ibiza todavía tiene mucho verano que ofrecer. Las temperaturas se suavizan, las playas recuperan su calma, las sobremesas se alargan y la isla vuelve a mostrar una de sus caras más auténticas. Es precisamente en estas semanas cuando NCalma Hotels invita a descubrir otra forma de vivir Ibiza: sin prisas, alrededor de una buena mesa y disfrutando de hoteles y restaurantes concebidos como auténticos refugios mediterráneos. En la azotea de Aguas de Ibiza, con Santa Eulària y el Mediterráneo como horizonte, Maymanta propone un viaje gastronómico a Perú sin abandonar la isla. Su cocina parte de los sabores, productos y técnicas de la gastronomía peruana para reinterpretarlos desde una mirada contemporánea y viajera. Ceviches, tiraditos, preparaciones para compartir y platos llenos de color se encuentran con uno de esos escenarios que invitan a llegar antes de que caiga el sol y quedarse hasta bien entrada la noche. Maymanta resume especialmente bien el esp� - Asfixiados por unos precios que no paran de subir
Los últimos datos del INE confirman un escenario económico sofocante para las familias de Baleares. El encarecimiento generalizado de la cesta de la compra, con subidas de dos dígitos en todos los alimentos básicos durante los últimos cinco años, sitúa el coste de la vida en niveles realmente insostenibles para la mayoría de los bolsillos de los ciudadanos. Productos esenciales como el aceite de oliva, que ha experimentado un alza desorbitada del 140 %, o los huevos, la leche y la carne, se han convertido en artículos casi inalcanzables para los hogares de menores ingresos. A la espiral inflacionista global se le suma en el archipiélago el factor estructural de la insularidad, que encarece de forma sistemática el transporte y la logística. La repercusión directa de esta crisis ya se percibe en un cambio de hábitos de consumo preocupante para la salud pública, al sustituirse progresivamente los alimentos frescos por productos procesados o de menor calidad nutricional. Esta escalada de precios a buen - Un debate de política general que será el inicio de campaña
Aunque formalmente todavía no se habrá iniciado la campaña electoral –empieza el 13 de noviembre– que el debate de política general haya sido convocado para el 20 de octubre, convertirá a este –tanto la intervención de la presidenta Marga Prohens como las de los grupos– en el arranque de esta. No hay nada que objetar a que el debate se conovoque ese día (siempre se celebra a partir de octubre) pero queda bastante claro que nada de lo que se diga podrá separarse de la estrategia para las elecciones generales. La APD alerta sobre las amenazas para la economía balear Baleares ejerce liderazgo turístico y presenta crecimiento macroeconómico, pero arrastra debilidades que amenazan su competitividad. La vivienda inaccesible dificulta captar talento, el absentismo preocupa a las empresas y la escasa innovación limita la productividad. El diagnóstico de APD evidencia que el éxito turístico no garantiza por sí solo un desarrollo equilibrado. No hay que renunciar a un modelo que genera riqueza, si - El debate de estado del municipio de Ibiza se celebrará el próximo miércoles
El debate de estado del municipio de Ibiza se celebrará el próximo miércoles 21 de octubre. Se podrá seguir por el canal oficial de YouTube del Ayuntamiento de Eivissa. El PSIB considera una falta de cortesía que Marga Prohens haya convocado la semana que viene el debate de política general sin haberlo comunicado antes a la oposición. Ayer se quejó Iago Negueruela ante los medios de comunicación. - 20 años
20 años parece la cifra mágica para hacer cualquier cosa en estas islas. Por ejemplo, la depuradora. Dos décadas para construir una infraestructura que, cuando se proyectó, ya era más que necesaria. Pero eso, en lugar de servir para agilizar la ejecución, fue un titular y ya. 20 años llevan los pisos públicos de ca n’Escandell pululando en forma de noticia y photocall. Sí, ahora la cosa empieza a moverse y ya hay hasta calles (sin asfaltar aún) en la zona. Pero han sido 20 años de idas y venidas. Y lo que te rondaré. No sé qué habrán hecho ustedes en 20 años. En mi caso, ahora que lo pienso, he hecho muchísimas cosas. Por ejemplo, tener una hija (al mayor lo tuve antes). En ese mismo tiempo, me separé, me arrejunté, me fui de Ibiza, me hice anticuaria, intenté aprender a jugar a golf, me instalé en Barcelona ciudad, me mudé a Tiana, me fui a Badalona, volví a Tiana, me volví a separar, volví a Ibiza, recuperé el periodismo (para desgracia de algunos y alegría de otros), fui a terapi