Sitio webPrecio: 1,70€ La Nueva Crónica LEÓN. Lunes 15 de abril de 2019. Número: 1948 EL TIEMPO EN LEÓN HOY www.lanuevacronica.com DIARIO LEONÉS DE INFORMACIÓN GENERAL VENTA CONJUNTA E INSEPARABLE CON ABC. PRECIO REFERENCIA LA NUEVA CRÓNICA: 0,10€ MAÑANA TARDE NOCHE Probabilidad de lluvia: Probabilidad de lluvia: Probabilidad de lluvia: 100% 100% 0% Y MAÑANA... Probabilidad de lluvia: SOCIEDAD León registra 250 denuncias al año por maltrato a los mayores ESTADÍSTICA Los estudios al respecto dicen que sólo sale a la luz uno de cada 24 casos Una de cada cuatro personas que viven en la provincia de León tienen 65 o más años: 123.976 de las 463.746 que, según el INE, residen en la provincia de León. Por ello, el maltrato de las per- S EMANA ANTA sonas mayores –que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) constituye un problema de salud pública– resulta una prioridad en un territorio tan envejecido como el de León. P2 Y 3 0% BIERZO Folgueral: «Voy a llamar a todas las puertas donde se genere empleo» Fue alcalde tras una moción de censura al ‘popular’ López Riesco y le propinó el enfado del PSOE. Eso hizo que naciera Unidad Social de Electores. P14 Y 15 LEÓN, PALMAS ARRIBA SAÚL ARÉN La Borriquilla protagonizó un año más la procesión más destacada del Domingo de Ramos P29 a 36 EDUCACIÓN EPORTES HUGO SALVA UN EMPATE IN EXTREMIS EN EL PLANTÍO PATRICIA GONZÁLEZ D BURGOS 2 CULTURAL 2 La Cultural perdía 2-0 en el minuto 83 P40 La Biosfera Trail más inclusiva P46 Los profesores se preparan ya para dar las medicinas a los alumnos en los colegios Un cambio de normativa que, previsiblemente, entrará en vigor a partir de septiembre, hará que los profesores leoneses tengan que administrar los fármacos que necesiten sus alumnos. P6 64 PÁGINAS LEÓN 2 | BIERZO 14 | AGENDA 19 | OPINIÓN 20 | CULTURAS 23 | SEMANA SANTA 29 | CYL 37 | PANORAMA 38 | DEPORTES 39 | SERVICIOS 53 | CINE 61 | TV 62 | A LA CONTRA 64
Día anterior Día siguiente 
Recognized text:
Noticias
- Nace 'La madreña poética': pluma y pincel en una sinergia del talento femenino del León rural
Ambas son mujeres, jóvenes, acumulan miles de seguidores en sus redes sociales, atesoran talento a raudales y tienen sus raíces de pueblos de la zona este de la provincia de León. Andrea Valbuena, poeta de Cea, y Sara Macho, ilustradora de Calaveras de Arriba, han unido sus respectivas disciplinas para poner en marcha 'La madreña poética', un nuevo proyecto que busca ofrecer prendas con diseños exclusivos y creaciones artísticas que combinen sus trabajos. Esta iniciativa que surge en Tierra de Campos a inicios de la campaña de Navidad comenzó a madurarse hace algunos meses. En su estudio ubicado en Calaveras de Arriba, Sara tatuó, como a media comarca, a Ángel, primo de Andrea. Algo que permitió que ambas se conocieran y empezaran a colaborar. «En Cea, a través de la asociación de mujeres, la apoyamos en su iniciativa de los corazones para las fiestas. Nos llevamos bien y empezamos a hablar por 'WhatsApp'. Una cosa llevó a la otra y terminamos hablando de la posibilidad de aunar la poesía con sus - Las cucerías de Cantón
- 'No es tabú': 15 años como referencia erótica en Ponferrada
Esta Navidad, mientras buscamos el regalo perfecto, sorprendente y personal, hay una opción que cada vez conquista a más personas: la posibilidad de regalar placer, intimidad y complicidad de forma natural. Y en Ponferrada existe un lugar que lleva 15 años ayudando a normalizar el erotismo y la salud sexual, lejos de estigmas y con una profesionalidad impecable. Hablamos de 'No es tabú', la tienda erótica ubicada en la calle Río Selmo 8 de Ponferrada, que celebra una década y media de crecimiento, confianza y cercanía con sus clientes. Desde su apertura, 'No es tabú' ha trabajado para borrar la imagen tradicional del sex shop oscuro y clandestino, ofreciendo en su lugar un espacio luminoso, discreto y acogedor, donde preguntar no solo no incomoda, sino que se agradece. Aquí la conversación forma parte del servicio: se orienta, se explica, se asesora y se acompaña en cada compra. A diferencia de las tiendas orientadas únicamente a productos explícitos, 'No es tabú' apuesta por el erotismo entendido - La lengua de ternera en salsa de tomate de Marcelo Ramón
Otro paso por el mercado de abastos y me llama la atención lenguas de ternera expuestas. Pulimos muy bien el producto, eliminando pieles y telillas, así como restos de sangre. Sumergimos en agua fría un rato para depurar totalmente. Sin que sirva de precedente, olla express al fuego con la pieza ya limpia, media cebolla, una zanahoria, una ramina de perejil, unas granas de pimienta negra y una hoja de laurel y una pizca de sal. Cubrir con agua fría y cerrar la rápida.! 45 minutos y retirar del fuego. En marmita convencional, más o menos dos horas y media. Aún caliente, ojo con no quemarnos, hay que pelar la lengua y la volvemos a meter en su líquido de cocción para que no se oscurezca. Fría del todo, nos facilitará su partición en rodajas, más o menos gruesas, según el gusto de cada uno y el tratamiento que vayamos a darle. Para esta preparación, la rebanamos como de medio centímetro. En una sartén o cazuela baja, preparamos la salsa de tomate que para la ocasión, la dimos otro cariz con un poco - La berenjenas rellenas de la boloñesa de Marcelo Ramón
Me resisto a rellenar siempre igual (carne picada y champiñones) y a pesar de ser una de mis recetas fetiche, me atrevo a confeccionar una boloñesa con la carne de la propia berenjena para elaborar la farsa que complete el plato. Arrancamos partiendo a la larga y a la mitad la hortaliza. La vaciamos con la ayuda de una puntilla y cocemos, en una olla con agua, sal y un poco de romero, las barquinas que conforman las berenjenas vaciadas. La carne extraída, la cortamos en cubitos, al igual que una cebolla, un poco de apio, una zanahoria. Sartén amplia a fuego, ajo picado y vamos rehogando perfectamente, la cebolla, el apio, la zanahoria y la berenjena. Momento de sofreir la carne picada de cerdo y ternera (al 50 %). Punto de pimentón, un tomate rallado. Dejar hacer, un vasín de vino tinto y un poco de orégano seco. Dejar reducir a fuego suave hasta que se reduzcan los líquidos. Preparar, como otras veces, una bechamel clarita y reservar. Cuando la farsa esté casi terminada, hacerle un regalo de dos cuchara