EDITORIAL PRENSA ASTURIANA
Directora: Ángeles Rivero Velasco

OVIEDO, VIERNES, 5 DE ABRIL DE 2019
Precio: 1.20 euros

DIARIO INDEPENDIENTE DE ASTURIAS
AÑO: LXXXIII - N.º 27516 - EDICIÓN DIGITAL: www.lne.es

Las fiestas no encuentran
lugar en La Fresneda
Las quejas por ruidos en la avenida principal
obligan a moverlas por segunda vez

Multa de 515 euros a un padre
que abofeteó al acosador de
su hijo en clase en Lugones:
“Estuvo sin salir de casa”

P. 6

P. 7

Este periódico utiliza papel reciclado en un 80,5%

Pravia encuentra uso
para La Azucarera, que
acogerá los Juzgados,
ahora en el Ayuntamiento
P. 10

Los patrones aplazan su dimisión
Las cofradías quieren estar en el nuevo reparto de xarda | Página 23

La segunda
megaoposición
sanitaria, de
nuevo bajo
“la sombra
del copieteo”
Gijón
Asturias celebra el domingo la segunda megaoposición
sanitaria, que convocará esta
vez a 19.000 aspirantes a 232
plazas de auxiliar administrativo. Pese a la promesa de separar a los opositores, la convocatoria vuelve a celebrarse
bajo “la sombra del copieteo”,
por la aglomeración de examinados en cada mesa.
Página 20

Jorge Raimundo Álvarez (Gijón), Ángel Batalla (Llanes), Eloy Sopeña (San Juan de la Arena), Salvador Fernández (Cudillero), Tomás Badiola (Avilés), Jesús Peñil (Bustio), José Luis Gutiérrez (Luanco), Dimas García (Tazones), Manuel Herrero (Llanes) y Manuel Jesús Iglesias (Luarca), en la reunión de ayer en Gijón. | MARCOS LEÓN

Alumnos del
Instituto de
Lugones se
lesionan en
un juego viral
Los padres ven bien que
se expulse a quien se
implique en esta práctica:
“Hay que frenarla”
Página 8

SUMARIO

Rebajar la velocidad en la “Y” en
hora punta, el plan antiaccidentes
sobresaturada y eso hace aumentar la siniestralidad”, aseguran ante las trece colisiones simultáneas producidas el miércoles durante la granizada.

Oviedo
España cuenta con buenos
mimbres investigadores pero
luego no hace el cesto. Eso
destacaron los científicos del
CSIC en el primer encuentro
celebrado en la Cámara de Comercio de Oviedo: “Otros países se acaban llevando nuestras buenas ideas”, lamentan.

Página 18

Página 22

“La autopista está sobresaturada y eso hace aumentar la
siniestralidad”, dicen los expertos ante las últimas colisiones
Oviedo
Rebajar la velocidad máxima en la “Y” durante
las horas punta. Esa es la opción que proponen los
expertos contra los accidentes. “La autopista está

Campeones

LLA NUEVA ESPAÑA

Viernes, 5 de abril
V
de 2019
d

la vida buena

“Otros países se
acaban llevando
nuestras buenas
ideas”, lamentan
en Oviedo
los científicos

45

Suplemento polideportivo

Deporte universitario
De

la nueva españa Suplemento cultural y de ocio del fin de semana - Viernes, 5 de abril de 2019
Manzano pone en pie un
secadero con la montaña
al fondo. | KUTTCO

Detenido un madrileño
por la muerte de su
mujer, enferma terminal,
que llevaba años
pidiendo la eutanasia
“Debería estar amparado
por la ley”, explican
los bioéticos asturianos
● “Hay el deber ético de
reconocer este derecho”,
dice la ministra Carcedo
Páginas 62 y 63

El eq
equipo de Dohve, campeón de la Liga de Primera División de fútbol sala. A la derecha, el equipo de UNIFET, campeón de Segunda. | LNE

LLas ligas de fútbol masculina
y femenina, en su recta final
●S
Se disputa hoy en el Cristo la competición de bádminton ● Se celebra
mañana el campeonato de esgrima ● Abiertas las inscripciones para el judo
m
P. M.
OVIEDO

El ventilador de Manzano
El chef asturiano de Casa Marcial quiere aprovechar las posibilidades que
brinda el Nordeste en La Salgar como un secadero de pescados y carnes
Luis M. ALONSO
Nacho Manzano está empeñado
en preservar la memoria del gusto
antiguo. En la aldea de La Salgar
(Arriondas), entre estribaciones
montañosas, bosques y a unos seis
kilómetros del mar, cuando el Nordeste sopla y afeita se activa un potente ventilador que el cocinero de
Casa Marcial quiere aprovechar
para explotar una nueva vía gastronómica: la que proporcionan los
pescados y las carnes secas, los
ahumados y las salazones. Como
dice Manzano, hay que encontrar-

le el lado positivo a las dificultades
que entraña tener un restaurante
de referencia en un lugar alejado
de los centros neurálgicos y en una
situación geográfica remota.
¿El gusto antiguo? Son recuerdos de la infancia para el chef asturiano que en la aldea donde creció
recuerda haber comido bacalao seco con mayor frecuencia que los
pescados del cercano Cantábrico.
“La vida se llevaba mucho más de
espaldas al mar”, explica.
El caso es que en La Salgar,
Manzano ha empezado a disponer,
contiguas al restaurante, terrazas

con madera de castaño y a colgar
las bacaladas, pulpos y rapes que
ofrece a los cortantes cuchillos del
viento. No necesita de la ventilación motora de Quique Dacosta en
Denia, en cuyo túnel de sal maduran en frío y en atmósfera salina
por simple absorción y sin necesidad de recurrir a los viejos métodos
las piezas de pescado. En La Salgar
es el Nordeste, en contacto con la
sal y las maderas, el que se ocupará de secar y salar sustituyendo a
las salazones tradicionales.
Si exceptuamos la novedad de la
montaña y el interés mostrado por

“

El método se
remonta a otros
tiempos con el
curadillo de
Cudillero, ahora se
quiere preservar
la memoria del
gusto

uno de los representantes asturianos de la alta cocina, el método se
remonta a otros tiempos con el curadillo, vieja especialidad marinera
de Cudillero caída en desuso. No se
trata de una salazón, sino simplemente de una curación al aire y al
sol de pescados diversos, marrajos,
gatas, lijas, que surgió hace muchas
décadas cuando aún existía la necesidad alimentaria de conservar
el pescado secándolo para consumirlo gradualmente. Ahora es un
feliz recurso gastronómico.

Pasa a la página siguiente

Las ligas de fútbol masculina y
fem
femenina
entran ya en la recta final de la competición. Finalizó
L regular en la Primera Divila Liga
sión en la que Dohve fue el equisión,
m regular. Le acompañan a
po más
sem
semifinales
Recursos Humanos,
Geo
Geología
e Informática. Las semifina
finales
se jugarán el próximo
marte en el polideportivo unimartes,
vers
versitario
de Oviedo, con el siguie
guiente
horario: a las 11.00 h: Recurs Humanos-Geología y a las
cursos
12.0 h: Dohve-Informática.
12.00
Seg
Segunda División. El vencedor
de la Liga regular fue UNIFET
que arrebató el primer puesto en
ú
la última
jornada a ADE. Las semifi
mifinales
se disputarán el 23 de
abri ADE-Ademática y UNIFETabril:
C
E. Coli.
E
En Tercera División, a falta de
una jornada para la conclusión de
L regular, Padre Ossó, Penal
la Liga
Di
y Didáctica
están clasificados pase
ra semifinales,
mientras que en la
Liga femenina el equipo de Magist
gisterio
está ya clasificado para
disp
disputar
la final.
B
Bádminton. Se disputa hoy, a
part de las 16.00 horas, en las
partir
inst
instalaciones
del Cristo el campeo
peonato
universitario de bádmin
minton,
en categoría individual y
dob
dobles,
masculina y femenina, y
dob mixtos.
dobles
Esg
Esgrima. Mañana, sábado, se
cele
celebrará
por primera vez el campeo
peonato
de esgrima. El Servicio
D
de Deportes
en el ánimo de au-

El equipo de Magisterio de la Liga femenina de fútbol sala. | LNE

El equipo de Padre Ossó de la Tercera División de fútbol sala. | LNE

mentar su oferta deportiva con
nuevas especialidades con el ánimo de llegar a todos los universitarios a través del deporte incorporará esta disciplina deportiva.
La prueba será Open con dos clasificaciones, una exclusiva para
miembros de la comunidad universitaria (campeonato universitario) y otra clasificación abierta,
masculina y femenina: asimismo
se otorgará un premio al mejor
sub-18 (preuniversitario).
La prueba se realizara en el polideportivo universitario de Oviedo. A partir de las 09.30 se realizará la llamada a tiradores para a las
10.00 h dar comienzo a la competición. El reglamento puede consultarse en web de deportes: deportes.uniovi.es y las inscripciones pueden realizarse en la siguiente dirección de correo: [email protected].
Judo. El campeonato universitario de judo se celebrará el domingo 21 de abril, en el polideportivo de San Juan de la Arena.
Las inscripciones están abiertas en el email: [email protected], hasta el jueves 18 de
abril, a las 19-30 h; se exige licencia en vigor, DNI o pasaporte, carné de grados. Los pesos son los
siguientes: masculino: -60k, -66k,
-73k, - 81k, -90k, -100k, +100k.
Femenino: -48k, -52k, -57k,
-63k, -70k, -78k, +78k.
El reglamento del campeonato
se puede consultar en la web de
deportes de la Universidad: deportes.uniovi.es.

Liga universitaria
fútbol sala
Primera División
CLASIFICACIÓN

J

G E

P GF GC PTS

1. Dohve
18 13 2 3 119 92 28
2. R. Humanos 18 12 1 5 106 83 25
3. Geología
18 12 1 5 115 74 25
4. Informática 18 10 3 5 85 67 23
5. Topografía
18 10 3 5 91 70 23
6. San Gregorio 18 9 3 6 88 71 21
7. Trauma
18 6 0 12 54 89 14
8. Micro
18 6 0 12 60 79 12
9. Biodiversidad 18 4 0 14 59 103 8
10. Magisterio
0 0 0 0 0 0 0

Segunda División
RESULTADOS
Medicina-Biología ................................ 3-5
UNIFET-Ovida ....................................... 4-3
ADE-Ademática .................................... 6-7
Ec. y Empresa-Física ............................ 2-6
CM América-E. Coli............................... 2-4
CLASIFICACIÓN

J

G E

P GF GC PTS

1. UNIFET
18 12 2 4 131 93 26
2. ADE
18 11 4 3 109 95 26
3. Ademática
18 11 3 4 121 113 25
4. E. Coli
18 11 1 6 93 83 23
5. Biología
18 11 1 6 95 72 23
6. Física
18 6 2 10 70 90 14
7. CM América 18 6 2 10 84 85 13
8. Ec. y Empresa 18 5 3 10 84 85 13
9. Medicina
18 4 1 13 68 92 9
10. Ovida
18 3 1 14 72 122 7

Tercera División
RESULTADOS
ADE-Didáctica .................................... 10-11
Magisterio-Penal ................................ 0-2
Musicología-Padre Ossó .................... 0-2
Derecho-Termodinámica ................... 4-8
Sociología-Informática ...................... 10-10
CLASIFICACIÓN

J

G

E

P GF GC PTS

1. Padre Ossó
17 13 0 4 105 77 26
2. Penal
17 12 0 5 123 72 24
3. Didáctica
17 11 1 5 102 89 23
4. ADE
17 9 0 8 110 94 18
5. Sociología
17 8 1 8 109 107 17
6. Informática 17 6 1 10 82 91 13
7. Termodinámica 17 7 0 10 99 122 14
8. Musicología 17 4 1 12 57 81 9
9. Derecho
17 4 0 13 66 126 8
10. Magisterio
0 0 0 0 0 0 0

Femenino
CLASIFICACIÓN

J

1. Magisterio
2. CM América
3. San Gregorio

4 4 0 0 47 5 8
3 1 0 2 5 31 2
3 0 0 3 5 21 0

G

E

P GF GC PTS

LA VIDA BUENA

Salazones de mar
y tierra en la
montaña del Sueve
Páginas 48 a 53

CAMPEONES

Absueltas las tres
menores de Llanes que
llamaban “calva, sidosa
y asquerosa” a una
compañera de clase
Página 61

La bióloga Ana María
Coto irá como número
dos de Ciudadanos en la
lista de Juan Vázquez

Páginas 45 a 47
Página 25

EL VIAJE
COMIENZA
AQUÍ
www.bodegasramonbilbao.es

ÍNDICE: OPINIÓN, 2. OVIEDO, 3. CENTRO, 6-11. GIJÓN, 12. AVILÉS, 14. LAS CUENCAS, 15. ASTURIAS, 18. TRIBUNA, 32. ESPAÑA, 34. INTERNACIONAL, 35. ECONOMÍA, 36. DEPORTES, 39. SUCESOS, 61. SOCIEDAD, 62. TV, 69. QUÉ HACER HOY 66-67