Sitio webTemperaturas hoy 17º / 9º MÁXIMA / MÍNIMA Poco nuboso Humedad: 72% Viento: 31 km/h www.periodicodeibiza.es Ben Clark, finalista del Premio Meléndez Valdés Es uno de los seis finalistas del prestigioso certamen bianual ● Pág. 14 Eivissa, martes, 12 de marzo de 2019 / Precio: 1,30 € / Año CXXVI. Número 40.226 MOVILIDAD ● No se descarta exigir que se aumente el tope de 220 coches y 20 motos a la vista de los resultados tras el primer año de aplicación ● Vicent Torres planteó en su día que Ibiza no tuviese restricciones IBIZA Y FORMENTERA ● Página 4 El Consell ve «suficiente» el cupo de vehículos de Ibiza que podrán circular al día por Formentera CONSELL D’EIVISSA Autoridades y funcionarios se concentraron ante la sede del Consell d’Eivissa. IBIZA Y FORMENTERA DANIEL ESPINOSA Aída Alcaraz y Ramón Roca atendieron a los periodistas tras la reunión. Más agresiones sexuales y menos robos en Sant Antoni Ayer hubo Junta Local de Seguridad para preparar la próxima temporada turística ● Página 7 El Govern deberá pagar un plus a 1.500 interinos con efectos retroactivos ● Página 5 La Cámara de Comercio plantea cobrar la ecotasa en puertos y aeropuertos ● Página 6 y Editorial Consum registró 1.142 reclamaciones de las Pitiusas el año pasado ● Homenaje a las víctimas del 11-M DEPORTES Las instituciones pitiusas guardaron un minuto de silencio en el 15º aniversario de los atentados El Consell espera ayudar a los clubes Pretende acelerar las subvenciones durante esta legislatura ● Página 25 Fernando Gómez, director d’Esports. ● Pág. 8 Página 12 Seis años de cárcel para el cerebro de una red de narcos ● Página 13
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- Santiago Segura denuncia el uso de su imagen en vídeos románticos creados con IA
Santiago Segura ha denunciado el uso de su imagen para crear vídeos falsos de carácter romántico mediante inteligencia artificial. La información fue desvelada por el programa ‘Fiesta’, de Telecinco, y posteriormente recogida por Marca. Según explicó el espacio presentado por Emma García, una mujer estaría utilizando herramientas de inteligencia artificial para generar deepfakes en los que aparece junto al actor y director en situaciones románticas que nunca han ocurrido. El caso pone de manifiesto uno de los problemas que plantea el desarrollo de estas tecnologías: la facilidad para utilizar la imagen de una persona y colocarla en situaciones ficticias sin su consentimiento. Los llamados deepfakes permiten crear vídeos manipulados en los que una persona puede aparecer haciendo o diciendo cosas que nunca ha hecho o dicho. Una tecnología que cada vez resulta más difícil de distinguir de una grabación real y que afecta especialmente a personajes públicos. La situación de Segura supone un nu - El español Jon Rahm gana por tercer año seguido el circuito de LIV Golf
El golfista español Jon Rahm se proclamó campeón individual del LIV Golf por tercera temporada seguida, gracias una vez más a su regularidad y a las dos victorias de este año, pleno dominio desde que se uniera a un Circuito saudí que se tambalea. El de Barrika se alzó ganador tras el desenlace este domingo del LIV Golf de Nueva York, disputado en el Trump National Golf Club Bedminster, donde se impuso el chileno Joaquín Niemann y donde el vasco terminó muy lejos de los primeros. «Las últimas dos semanas no han sido las mejores. Diría que estoy orgulloso del inicio de la temporada. Ha sido genial. Ha sido un gran año. Me queda un sabor agridulce por lo mal que jugué esta semana», apuntó Rahm a los medios del torneo. El exnúmero uno del mundo se impuso este 2026 en los LIV Golf de Hong Kong y México para cortar una sequía sin ganar que iba hacia los dos años. Rahm, de 31 años, rondó la victoria en el Campeonato de la PGA, pero no terminó de alcanzar un tercer 'Grand Slam' para su palmarés - El Pájara, el alma de Los Rosales
Hay negocios que se hacen conocidos por su cocina y otros por su ubicación. En el caso del bar-restaurante Los Rosales, en Platja d’en Bossa, su verdadera seña de identidad siempre ha sido la familia que hay detrás de la barra. Porque hablar de Los Rosales es hablar inevitablemente de Manolo Álvarez, conocido por toda Ibiza como ‘El Pájara’, un hostelero que convirtió un pequeño establecimiento de barrio en un punto de encuentro para trabajadores, vecinos y turistas gracias a una receta basada en la cercanía, las barbacoas y el trato familiar. La historia de ‘El Pájara’ comenzó lejos de Ibiza. Manolo llegó desde su Granada natal con apenas 16 años para trabajar en los hoteles de una isla que empezaba a consolidarse como destino turístico. Pasó por establecimientos tan emblemáticos como el Don Pepe o el Algarb, donde nació el apodo que acabaría acompañándole toda la vida. «Como en uno de los hoteles llevaba pajarita y en el otro no, cuando se presentaba a trabajar siendo el único q - Maestros de la cocina que elevan el sabor del producto ibicenco
Finca La Plaza apuesta por una filosofía culinaria basada en la honestidad del producto y el respeto absoluto por la materia prima. Ubicado en una finca histórica rodeada de naturaleza, el restaurante se ha convertido en uno de los refugios gastronómicos más buscados de la isla gracias a una propuesta que combina cocina mediterránea contemporánea, una atmósfera íntima y una de las bodegas más interesantes de Ibiza. Todo pensado para convertir la cena en una experiencia más emocional y pausada. «En Finca La Plaza la técnica nunca es la protagonista, sino el medio para expresar el producto. Trabajamos exclusivamente con ingredientes locales y de temporada, seleccionados cada día junto a nuestros proveedores de confianza, y aplicamos procesos precisos que respetan siempre su identidad. El fuego lento, el carbón, la maduración o la fermentación de nuestros cítricos son herramientas que utilizamos para llevar cada ingrediente a su mejor versión, potenciando su sabor sin alterar su esencia», afirma - «Queremos que Nômade sea un organismo vivo, no un hotel al uso»
Benjamin Cowtan, director de Nômade Temple Ibiza, afronta la apertura del nuevo establecimiento en el norte de la isla con un discurso que va más allá del concepto hotelero tradicional. El proyecto, concebido como un espacio de experiencias, bienestar y conexión con el entorno, llega a un mercado altamente competitivo y en plena transformación. Cowtan defiende una propuesta centrada en la programación cultural y de bienestar, la integración con la comunidad local y una visión del lujo basada en la personalización y la vivencia emocional del huésped. —Nômade llega a una Ibiza con una oferta hotelera muy amplia. ¿Qué hace diferente a este establecimiento y cuál es su propuesta de valor principal? —Yo creo que lo primero es el diseño, pero no entendido como estética superficial o como una copia de lo que ya existe en la isla. Es un espacio pensado para generar emociones. Buscamos que la gente sienta cosas al estar aquí, y eso tiene que estar respaldado por el edificio y por las instalaciones.