Sitio webTemperaturas hoy 19º/10º MÁXIMA / MÍNIMA Despejado Humedad: 62% Viento: 23 km/h www.periodicodeibiza.es DEPORTES Cómoda victoria del CB Pitiús ante el Arjonilla ● Página 45 Eivissa, domingo, 10 de marzo de 2019 / Precio: 2,20 € / Año CXXVI Número 40.224 URBANISMO ● El alcalde de Sant Antoni reconoció ante la jueza, que le investiga por un presunto delito de prevaricación por parar el chiringuito de Cala Gració, que no se emite el permiso municipal de instalación que exige la legislación IBZ-FOR ● Página 5 ‘Cires’ revela que las concesiones de temporada incumplen la Ley de Actividades IBIZA Y FORMENTERA ❝ PRESIDENTE DE PIMEEF Hay una clara apuesta del empresario por mantener el empleo y la actividad, y eso es valentía» Alfonso Rojo es presidente de Pimeef desde 2015. Foto: D. ESPINOSA DANIEL ESPINOSA El especialista, haciendo una de las llaves, que consiste en poner un dedo en la garganta para frenar al atacante. Alfonso Rojo ● Páginas 6 y 7 ❝ Montse Mir BOMBERA DEL CONSELL D’EIVISSA «Si al final quieres algo, lo consigues» primera bombera del Consell d’Eivissa, explica su día a día ● Páginas 12 y 13 360º Más de 700 personas participaron ayer en la rúa. Foto: DANIEL ESPINOSA Movimientos que pueden salvar vidas Un total de 70 mujeres participaron ayer en el curso de defensa personal impartido por José Luis Montes, tricampeón del mundo en esta materia y asesor de la ONU Página 11 ● El Carnaval se despide por todo lo alto en Sant Josep ● Páginas 16 a 18 DANIEL ESPINOSA Montse Mir,
Día anterior Día siguiente 
Recognized text:
Noticias
- Catalina Riera y Núria Riera, de Ca n’Alfredo, se incorporan a la Ruta Mare Nostrum como Embajadoras de Patrimonio
Las responsables del histórico restaurante Ca n’Alfredo, Catalina y Núria Riera, madre e hija, han sido incorporadas a la Ruta Mare Nostrum como Embajadoras de Patrimonio dentro del denominado Consejo de los 30 Custodios, una iniciativa dedicada a la preservación y difusión del patrimonio gastronómico mediterráneo. Con este nombramiento, la organización reconoce la trayectoria de una de las sagas más emblemáticas de la restauración ibicenca y su labor en la conservación y transmisión de la cocina tradicional de las Pitiusas. En el anuncio de la incorporación, la Ruta Mare Nostrum destaca el papel de Ca n’Alfredo como referente de la hospitalidad ibicenca y subraya la profesionalidad de Joan Riera, figura histórica de la hostelería de la isla. Para Núria Riera, el reconocimiento supone un respaldo al trabajo desarrollado durante décadas en defensa de la gastronomía local. «Nos alegra mucho que nos hayan nombrado como Embajadoras Custodio del patrimonio gastronómico de Ibiza. Que nos consi - Piruetas purificadoras
Millones de mariposas atigradas sobrevuelan alegremente las Islas Pitiusas. Se posan en mi copita de frígula, en mi obligo-omphalos cuando hago el muerto en la bañera cósmica que es actualmente la mar ibicenca, en los eternamente jóvenes labios con sabor a frutas de la gata que devora mi tierno corazón (la experiencia sensual demuestra que es el órgano que mejor se regenera), mientras Venus coquetea astralmente con la Luna en nuevas posturas fabulosas, conjunción portentosa que se alía en cocktail perfecto con las largas tardes de solsticio –cuando los placeres se dilatan y el nirvana se confunde con samsara, que la joya está en el loto de la vida—, y la mágica noche de San Juan. En el Mare Nostrum, la mar color de vino más soñada y poética, danzaremos alrededor del fuego y daremos saltos en piruetas purificadoras, como mariposas atraídas por la luz. Pues estas ligeras indiscretas son universalmente consideradas como símbolo de transformación psíquica y evolución espiritual. En los poético - Congelados Ca’n Paya se despide tras cuatro décadas de historia en Vila
Los estantes casi vacíos, las últimas compras de una clientela fiel y un teléfono que no deja de sonar para transmitir agradecimientos y despedidas anuncian ya el final de una etapa en la ciudad de Ibiza. Congelados Ca’n Paya, uno de esos comercios que forman parte de la memoria cotidiana de varias generaciones de vecinos, cerrará definitivamente sus puertas la próxima semana después de cuatro décadas de actividad. Detrás del mostrador continúa estos días, como siempre, Nieves Planells Serra, que afronta el cierre con una mezcla de satisfacción, nostalgia y el buen humor que la ha acompañado durante toda su trayectoria profesional. «Abrí la tienda cuando tenía 20 años y siempre dije que lo dejaría cuando cumpliera los 60, así que podemos decir que misión cumplida», comenta entre llamadas y saludos de clientes que pasan por el establecimiento de la calle Obispo Huix para despedirse. Aunque reconoce que el comercio ha cambiado profundamente desde aquellos inicios, asegura que siempre ha int - Planificando con los pies
Hasta la fecha se han vertido muchísimas críticas sobre el macroproyecto de ampliación del aeropuerto de Eivissa; todas ellas, con toda la razón, destacan principalmente lo innecesario de una ampliación de las instalaciones, que una vez finalizada podrían dar servicio a 12 millones de pasajeros. Evidentemente es una auténtica barbaridad, además de una medida innecesaria como ya he destacado. La mayor parte de las críticas al proyecto tienen relación con la ya reconocida saturación de la isla durante la temporada estival, si bien también se ha mencionado las directas y graves consecuencias medioambientales que se podrían provocar; afectaría sin duda al consumo de un bien tan necesario como el agua y de forma directa o indirecta al propio territorio insular.Pero hay otro elemento que pone en evidencia lo absurdo del proyecto. Resulta que con las actuales instalaciones ya se están produciendo todo tipo de conflictos por la falta de personal en diversos puntos del aeropuerto y relacionados con otros t - Francina Armengol, arropada por numerosos dirigentes socialistas pitiusos
Francina Armengol estuvo arropada por numerosos dirigentes socialistas pitiusos como ‘Agustinet’, Pilar Costa, Vicent Roselló, Milena Herrera o Rafa Ramírez en el anuncio de que no va a optar a liderar la lista del PSIB a las elecciones al Parlament en 2027. Augusto Batalla, portero argentino del Rayo Vallecano, presenció en directo el partido de ayer entre la Peña Deportiva y el Arenas de Armilla.