MENORCA EDITORIAL MENORCA S.A. l Año LXXVIII. Número 26.746 l 9 de marzo 2019 Precio 1,50 € www.menorca.info DEPÓSITO LEGAL ME-1-1958 El podenco, un perro de confianza ideal para la casa «Cantar en la meva llengua és fer-ho amb l’ànima» Es Mercadal acoge este fin de semana una fiesta para promocionar la adopción de estos animales. MIRA ● Página 21 Maria del Mar Bonet ofereix diumenge a Maó una fusió de música mediterrània i cubana. CULTURA ● Pàgina 19 DIA DE LA DONA Sábado Menorca alza la voz para reivindicar la igualdad de género. ■ TEMA DEL DÍA 4 a 6 Respuesta masiva a la marcha feminista HOY CON Es Diari Moda hombre en ‘XL Semanal’ LOCAL El PP intentará retener el acta de senador con Aurora Hérraiz de candidata La Junta Insular la elige frente a Tóbal Marquès mientras que Ana Lía Noval irá a la lista del Congreso. ● Página 7 LOCAL ● Página 8 Ports propone para Ciutadella las mismas sombrillas del puerto de Palma SUCESOS ● Página 10 Tres detenidos por robar en un bar y quemar una casa de Ciutadella GEMMA ANDREU Más de 2.000 personas se manifiestan en Maó y Ciutadella contra la regresión de derechos La jornada de huelga se deja notar en el sector público pero apenas afecta a las empresas DEPORTES Dos de los ‘bikers’ de la primera etapa, ayer. Foto: JORDI SARAGOSSSA La Épic 360º vive su etapa inaugural Página 28 ● El Hestia recupera a Okeke en Ávila, donde intentará continuar al alza ● Página 24 La Selección Española Sub-15 de Badminton convoca a Laura Anglada ● Página 29 MIRA ● Página 23 Fira de Stocks: un cap de setmana amb 1.000 metres quadrats d’ofertes
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- El chef Daniel Navarro pone el ingrediente secreto para que un negocio hostelero triunfe
En un mercado hostelero cada vez más competitivo, la figura del asesor gastronómico se ha convertido en un elemento clave para el éxito y la sostenibilidad de cualquier negocio culinario. Más allá de la creatividad en los fogones, hoy se requiere una visión estratégica capaz de integrar rentabilidad, identidad gastronómica, eficiencia operativa y experiencia del cliente. Un asesor gastronómico aporta esa mirada experta y externa, capaz de detectar oportunidades de mejora, optimizar recursos y construir propuestas culinarias coherentes con la marca y las expectativas del público. Su labor permite a restaurantes, hoteles y empresas de catering evolucionar, diferenciarse y mantenerse alineados con las tendencias actuales sin perder su esencia.Seguir leyendo ... - La nueva empresa estatal del alquiler asumirá 167 pisos de la Sareb en Menorca: dónde se ubican
Una de cada cuatro viviendas procedentes del vaciado del 'banco malo' en Balears están en la Isla frente a las apenas tres de Eivissa | Maó y Alaior son los municipios donde se transferirán más casasSeguir leyendo ... - El relevo generacional en tres empresas familiares de Menorca centra el Foro Banca March
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Balears cierra la temporada estival con un dato que, según el Govern, confirma un cambio de tendencia: entre julio y septiembre se han registrado 1.209 accidentes laborales menos que en el mismo periodo del año anterior. Esta reducción consolida una caída global de la siniestralidad del 9,6 % en el conjunto de 2025, situando el número total de incidentes laborales en el nivel más bajo desde la reactivación económica posterior a la covid-19.Seguir leyendo ...
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