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MENORCA

EDITORIAL MENORCA S.A.

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Año LXXVIII. Número 26.720

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Lunes

11 de febrero
2019
Precio 1,20 €
www.menorca.info

DEPÓSITO LEGAL ME-1-1958

La recuperación de
Son Catlar implica
a los voluntarios

Mor Aina Moll, la
gran lluitadora per
la difusió del català

El Colectivo 0-3
reclama los fondos
para la equidad

Una campaña coordinada por la
‘Martí i Bella’ pone a punto el
poblado antes de que se retomen
los estudios. MIRA ● Página 19

La filòloga ciutadellenca, filla
de Francesc de Borja Moll,
era tot un referent per la seva
tasca. CULTURA ● Pàgina 18

Solicita al Govern que haga
llegar a las familias las ayudas presupuestadas para las
‘escoletes’. LOCAL ● Página 10

OFERTA INVERNAL  Reacción desigual tras la subida del descuento aéreo al 75 %. ■ TEMA DEL DÍA 4

Las rutas de servicio
público son las únicas
que amplían sus plazas
 Air Nostrum atiende a la
petición del Govern y refuerza
su operativa para evitar quejas
por el colapso de los aviones

EL DATO

33 %

EL AUMENTO DE ASIENTOS
PARA IR A PALMA Y MADRID

 Vueling, en cambio,reduce
la capacidad de la línea con
Barcelona a pesar de haber
incrementado los usuarios

LOCAL ● Página 6

El Caballo
Blanco
vuelve a
cambiar
de manos

DEPORTES

 La promotora insular
Agrytursa adquiere el
antiguo club de alterne
de Es Migjorn tras
fracasar el intento de
convertirlo en un hotel

Página 22

Condenan a
un abuelo que
abusó de su
nieta durante
ocho años
El Supremo le impone 12 años
por unos hechos que se iniciaron en Menorca. Antes había
abusado de su hija. ● Página 11

LOCAL ● Página 5

Menorca sigue sin
plan de residuos
pese a la amenaza
de multa de la UE
LOCAL ● Página 5

Los payeses podrán
dejar reses muertas
para alimentar a
las aves carroñeras
MENORCA Y SU GENTE

❝

Antoni Carreras
EXPERTO EN QUESO

«El umami, el
quinto sabor, lo
he hallado en
el queso
curado de
Menorca»
●

Páginas 8 y 9

LOCAL ● Página 7

Las Normas Subsidiarias de Es Migjorn solo permiten construir allí viviendas unifamiliares.

El Mercadal empata
en Alcúdia (0-0) y
deja de ser colista
●

SUCESOS

Alaior y Unión
firman tablas (2-2)
y el Sporting golea
al Sant Lluís (4-0)
●

Página 23

Promueven que
Menorca obtenga el
distintivo de región
gastronómica
El Barça, con
Messi, no puede
con el Athletic
Club (0-0)
●

Página 24



Noticias
  • ¿Es bueno reutilizar el aceite de freír?
    El debate sobre cuántas veces se puede reutilizar el aceite de freír es antiguo pero importante, especialmente cuando consideramos los aspectos de seguridad alimentaria y nutricional. En España, como en muchos otros lugares, el volver a usarlo es una práctica común, impulsada tanto por la economía doméstica como por consideraciones medioambientales. No obstante, es esencial seguir las recomendaciones de los expertos para garantizar que esta práctica no comprometa nuestra salud. ¿Cuántas veces podemos reutilizar el aceite? Aunque resulta tentador establecer una cifra exacta, la realidad es que no existe un número mágico aplicable universalmente. La frecuencia con la que se puede reutilizar depende de varios factores, incluidos el tipo de alimentos fritos, la temperatura alcanzada durante la fritura, y cómo se filtra y almacena el aceite después de su uso. Investigaciones y recomendaciones de expertos sugieren que, en condiciones óptimas, el aceite de oliva (que no sea virgen extra) puede volvers
  • Mercadona arrasa con los huevos de Pascua de la Patrulla Canina y Pokemon
    Con la llegada de la Pascua, las familias buscan formas de celebrar que combinen tradición y gusto, creando momentos especiales tanto para los más pequeños de la casa como para los adultos. Mercadona, uno de los supermercados de referencia en España, ha capturado la esencia de estas celebraciones a través de una propuesta dulce que destaca por su variedad, calidad y originalidad. Sus chocolates de Pascua se han convertido en el centro de atención de estas festividades, ofreciendo opciones para todos los gustos y convirtiéndose en un éxito rotundo. Entre los productos estrella se encuentran los clásicos huevos y conejos de chocolate, por 1,15 euros, que nunca faltan en estas fechas. Pero Mercadona va más allá, incluyendo en su catálogo piruletas, por 1,50 euros, que capturan la imaginación y el corazón de sus clientes. Para aquellos que buscan compartir y disfrutar en familia, Mercadona ofrece también una selección de golosinas y dulces que prometen hacer de estas Pascuas un recuerdo inolvidable.
  • Úrsula Perelló, paciente reumática de 16 años: «No sé qué es vivir sin dolor»
    Antes de saber lo que realmente le pasaba, Úrsula Perelló tuvo un insistente dolor de cabeza. Ella calcula que durante unos tres años. Siempre ha sufrido, siempre ha faltado mucho a clase, nunca ha disfrutado mucho yendo a los cumpleaños de sus amigos, siempre se ha sentido diferente a los demás chicos de su edad. En 2021 le salieron úlceras vaginales que, sin haber tenido relaciones sexuales, ya levantaron sospechas. Meses después, repitió en Urgencias por un fuerte dolor en el sacro, «sobre todo cuando me iba a dormir, por lo que realmente no descansaba». Así empezaron las pruebas en las que pronto la delataron los indicadores de enfermedades reumatológicas. Sin embargo, durante este tiempo de incertidumbre sobrevivía a base de paracetamol que, ahora se sabe, es claramente insuficiente. «No sé qué es vivir sin dolor», sentencia. La suya se llama enfermedad de Behçet y cursa con brotes en momentos de estrés, aunque en el día a día persiste el dolor de cabeza, o de espalda. A pesar de que
  • Despedido tras amenazar a su jefa: «Te aviso que como le vea, le reviento»
    «Como le encuentre por aquí, le voy a arrancar la cabeza». El gerente en Balears de una importante empresa de seguridad fue despedido tras gritar a su superior una serie de amenazas contra una persona con la que ésta había quedado a comer. A partir de ahí, la empresa descubrió que había suplantado la firma de esta superior en varias notas de gasto que había girado a la empresa. De los dos motivos, el TSJIB avala el uso del segundo como motivación de un despido disciplinario. La sentencia revoca una previa de un juzgado de lo Social de Palma que había calificado la medida como improcedente y obligaba a la empresa a abonar una cuantiosa indemnización a su antiguo gerente, de más de 72.000 euros. El desencadenante del despido ocurrió en junio de 2022. El gerente se dirigió a su responsable directo a gritos: «Te aviso que si lo veo, lo reviento». El incidente tuvo lugar delante de varios trabajadores. El aludido contra atacó con una serie de escritos en los que afirmaba ser objeto de acoso laboral
  • El menorquín que se topó con una patera en Mallorca: «Sabían bien dónde se dirigían»
    Un vídeo grabado el domingo por Berto Gomila, nacido en Mallorca pero residente en Ciutadella desde hace 30 años, se ha viralizado en redes sociales y medios de comunicación por su carácter informativo en relación con la llegada de migrantes. Se trata del desembarco de 13 personas que tocan tierra en Cala Galiota, en la Colonia de Sant Jordi, a bordo de una patera, entre ellas una mujer y una niña. Gomila, activo presidente de la Penya Mallorquinista de Ciutadella, relata que había salido a pasear desde la casa de su madre, en la misma Colonia de San Jordi, a la que ahora puede visitar a menudo desde que se jubilara, «cuando oí el ruido de un motor, me giré y los vi tan cerca que saqué el móvil y me puse a grabar aunque con cierto recelo por si me decían algo». Eran las 10.30 de la mañana, y al improvisado cámara lo que más le sorprendió fue «como caminaban nada más bajarse de la barca, la agilidad que no se corresponde con el posible agarrotamiento de las piernas si llevaban tantas horas d