Sitio webTemperaturas hoy 15º/8º MÁXIMA / MÍNIMA Nublado Humedad: 62% Viento: 24 km/h www.periodicodeibiza.es 360º ● Página 17 Gran éxito del Rock ‘n’ Bars de Santa Eulària Eivissa, lunes, 11 de febrero de 2019 / Precio: 1,30€ / Año CXXVI. Número 40.197 IRENE ARANGO DEPORTES La UD Ibiza gana al Real Murcia y evita alejarse de la zona de ascenso (3-2) El equipo Amics Sofrits se alzó con el primer premio. Los celestes, celebrando uno de los goles. Foto: DANIEL ESPINOSA ● La Peña se impone por 3-0 al Murense en un partido sin intensidad Los mejores en ‘sofrit pagès’ Un total de 31 equipos participaron en el primer concurso de este plato ibicenco en Corona ● Páginas 26 a 28 Páginas 14 y 15 URBANISMO ● La valoración de los bienes inmuebles pitiusos alcanzó 10.980 millones en 2017, 5.499 millones más que hace diez años ● En 2017 había 115.848 bienes en las Pitiusas, 13.006 más que diez años antes IBIZA Y FORMENTERA ● Página 4 El valor catastral de los terrenos urbanos se duplica en una década Pipo, en una de las jugadas del partido de ayer. Foto: DANIEL ESPINOSA ● Página 29 Marc Tur revalida el título de campeón de España de 50 kilómetros marcha ● Página 35 IRENE ARANGO Admitida a trámite la querella de Aqualia contra un exempleado por revelar secretos IBIZA Y FORMENTERA Página 7 ● 65 personas limpian Cala Vedella de plástico Los voluntarios se sorprendieron por la gran cantidad de bastoncillos que había IBZ-FOR ● Pág. 13 Prisión bajo fianza para el futbolista suizo que pegó a una joven de Ibiza IBIZA Y FORMENTERA ● Página 9
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- Nutrición de precisión: hacia dónde va la nutrición clínica y qué significa para el profesional de hoy
La nutrición clínica está atravesando una transformación que va más allá de la acumulación de evidencia sobre qué comer y qué evitar. Lo que está ocurriendo es algo más profundo: el campo está convergiendo con la genómica, la tecnología de monitorización continua y la medicina de precisión para producir un modelo de intervención nutricional que hace diez años habría parecido especulativo y que hoy empieza a tener aplicación clínica real. Entender hacia dónde se dirige la nutrición clínica no es un ejercicio académico. Es información práctica para cualquier profesional sanitario que esté pensando en cómo posicionar su especialización en los próximos años, porque la distancia entre lo que la ciencia ya sabe y lo que la práctica clínica generalista todavía aplica es, en este momento, donde se concentran las mayores oportunidades. Nutrigenómica: cuando la dieta habla con el ADN La idea de que dos personas pueden responder de forma radicalmente diferente a la misma dieta no es nu - Baleares registra más de 7.200 vacantes en junio en InfoJobs
La plataforma de empleo InfoJobs registró el pasado mes de junio un total de 7.232 vacantes de empleo en Baleares, una cifra inferior a la de mayo (-13%), cuando se alcanzaron las 8.295 vacantes, si bien supone un incremento del 19% respecto a hace un año, cuando se contabilizaron 6.073 puestos de trabajo ofertados. En Baleares, turismo y restauración representan el 31,5% del total de vacantes publicadas en junio. Reúnen más de 2.200 vacantes, una cifra que desciende un 19% respecto a mayo, pero aumenta casi un 30% en la comparativa interanual. En el acumulado del semestre sigue siendo un motor de empleo, al superar las 12.500 vacantes. Dentro del sector servicios, destaca que la categoría de venta al detalle es una de las que más incrementa respecto al mismo periodo de 2025. En concreto, registró 494 vacantes, por lo que se mantiene respecto a mayo, pero representa un 50% más que en junio del año pasado. Este comportamiento coincide con el inicio de la campaña de verano, un periodo en el que el com - Marina Ibiza renueva la certificación internacional Blue Star Marina con la máxima distinción de 5 estrellas
Marina Ibiza ha renovado la certificación internacional Blue Star Marina con la máxima distinción de 5 estrellas, un reconocimiento otorgado por el International Marine Certification Institute (IMCI) en colaboración con el ADAC, que distingue a las instalaciones náuticas con los más altos estándares de calidad, gestión y servicio. La renovación llega tras superar con éxito una auditoría independiente, en la que se evalúan aspectos como la atención al cliente, la seguridad, la accesibilidad, la gestión ambiental y el mantenimiento de la marina. <>, destaca Dani Marí, gerente de Marina Ibiza. La certificación Blue Star Marina reconoce a aquellas marinas que ofrecen una experiencia integral de primer nivel, valorando la calidad de sus infraestructuras, la profesionalidad de sus equipos, la gestión responsable y la mejora continua. Gracias a esta renovación, Marina Ibiza continúa formando parte de la red europea de marinas recomendadas por el ADAC, reforzando así su posicionamiento como - Ibai Llanos vive la experiencia de Sublimotion Ibiza: «Está siendo una de las experiencias más locas de mi vida»
Comer en un buen restaurante es un plan que disfrutan muchos, ya que el objetivo es degustar los mejores bocados y platos que se puedan conocer. En Ibiza hay cientos de restaurantes, desde los más tradicionales enfocados a la gente de la isla hasta los más exóticos y que suelen tener un carácter más turístico. Pero hay uno en concreto que muy pocas personas pueden alcanzar a ir debido a su precio y se trata de Sublimotion Ibiza. El restaurante, que abrió en Platja d’en Bossa en el año 2014, se ha convertido en una experiencia para los que han podido ir, así como para los que han visto imágenes de como es este lujoso espacio por dentro, que nada más y nada menos cuesta 1.760 euros. En esta ocasión, el streamer español Ibai Llanos se ha desplazado hasta Ibiza para conocer desde dentro cómo es, acompañado de Reven, su mejor amigo y también streamer. Y es que lo más destacado de su experiencia es que, según Eduardo González, cofundador de Sublimotion, tan solo han sido dos las ocasiones en las q - Quince migrantes llegados en patera a Formentera son interceptados por la Guardia Civil
Delegación del Gobierno ha informado de la legada de una nueva embarcación a la isla de Formentera. Los hechos han tenido lugar este lunes, a las 08:00 horas, cuando 15 personas, todas ellas origen magrebí, han sido interceptadas en la línea de costa de s’Estufador. Hasta el lugar de los hechos se ha desplazado la Guardia Civil y la Unidad de Seguridad Ciudadana de la Comandancia (USECIC).