Sitio web16º / 8º MÁXIMA / MÍNIMA Adlib Moda Ibiza participa en Moda Momad Madrid Poco nuboso Humedad: 83% Viento: Flojo Cuatro diseñadores ibicencos desfilan esta tarde 360º ● Página 19 Temperaturas hoy www.periodicodeibiza.es Eivissa, viernes, 8 de febrero de 2019 / Precio: 1,30 € / Año CXXVI. Número 40.194 TURISMO ● Ibiza y Formentera son las únicas islas donde baja el gasto turístico ● De media cada visitante gasta 160,32 euros al día, la cifra más elevada de Balears ● Los turistas dejaron 3.083 millones en las Pitiusas el año pasado IBZ-FOR ● Página 4 IBIZA Y FORMENTERA La actividad judicial se retomará la semana próxima Los turistas dejaron 41 millones menos en las Pitiusas en 2018 Los juzgados de Instrucción en el edificio Cetis y Penal en el Consell ● Página 10 El ADN descarta que la sangre hallada sea de Nuria Escalante ● Página 9 Arrestado en Formentera el atracador del hacha DANIEL ESPINOSA Los facultativos reclaman mejoras para estabilizar las plantillas en las Pitiusas ● IBZ-FOR ● Página 8 Página 11 DANIEL ESPINOSA La mezquita de Sant Antoni se trasladará al Caló des Moro Estará en los bajos del edificio Sol y Luna. ● Página 7 Fomento del Turismo dice que la temporada es una «incógnita» ● DEPORTES Los médicos, en lucha El Ushuaïa cae ante el Urbia Palma (1-3) Los ibicencos acusan las bajas y se despiden de la Copa del Rey ● Página 27 Una docena de profesionales protestaron en la puerta de Can Misses . Página 6 Un detenido en Ibiza en una operación contra falsificadores ● Página 12
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- Papeletas a juicio
EEl presidente Vicent Marí finalmente irá a juicio. La Audiencia Provincial ha confirmado que la emergencia del contrato de «La vida islados» estaba justificada y se ajustaba a derecho. Pero, por otro lado, reabre la causa sobre la contratación de la adjudicataria y las supuestas «coacciones y lesiones psicológicas» denunciadas por la interventora. Una decisión que ni la Fiscalía veía necesaria, pero que desde Palma se impulsa, fabricando ruido y munición política. El PSOE celebra la sospecha como si fuera condena y usa el barro como programa. Un mal trago para el presidente insular que, conviene subrayarlo, mantiene intacta su presunción de inocencia. Un principio básico que el PSOE invoca o pisotea según le convenga. En Can PSOE están encantados: como no pueden tumbar a Marí en las urnas, donde han sido derrotados elección tras elección, ahora exigen su dimisión antes incluso del juicio. Hipocresía en estado puro: dureza con el adversario e indulgencia infinita cuando los señalados son d - Mercadona se consolida como empresa referente para trabajar en Baleares
Mercadona se consolida como empresa referente para trabajar en Baleares, donde cuenta con más de 3.000 trabajadores y 47 tiendas, tras el reconocimiento obtenido ayer en el ranking MercoTalento 2025. El ranking sitúa a Mercadona como primera empresa del sector distribución y sexta en el ranking general a nivel nacional, tras escalar dos posiciones respecto al año anterior. Este reconocimiento avala el modelo de empleo de la compañía, basado en la estabilidad laboral, la formación y el desarrollo profesional, que se aplica también en Balears. En esta línea, el Comité de Dirección aprobó en diciembre nuevas medidas para reforzar el compromiso y la satisfacción del equipo, entre ellas una semana más de vacaciones, que amplía el periodo anual de 30 a 37 días y que ha entrado en vigor en 2026 en España y Portugal, así como una gratificación extraordinaria de una mensualidad que se abonará en marzo, adicional a la retribución variable ligada a objetivos. El impacto económico de estas medidas asc - La mujer en la ciencia a través de la mirada de los estudiantes de bachillerato
Lo que comenzó como un proyecto de clase más se ha convertido en un gran aprendizaje sobre el recorrido de las mujeres científicas a lo largo de la historia, más concretamente en el campo de la nutrición. Los alumnos de 1º de Bachillerato de Sa Consolació, en su clase de Física y Química, llevan a cabo un proyecto desde comienzos de diciembre en el que, de maneras muy distintas, han plasmado aquella científica que han elegido representar. El día 11 de febrero es el día de la mujer y la niña en la ciencia. Con motivo de ese día, con el que se pretende reconocer a la mujer científica y generar vocación entre la juventud, se lleva a cabo un concurso a nivel balear denominado «Jo també vull ser científica», organizado por IBSTEAM. A él se inscribió la clase, y desde entonces trabajan en ello, en grupos de entre 3 y 4 personas. Su profesora, Laura Juan, explica que los alumnos «han trabajado mucho cooperativamente» para llevar a cabo cada uno de los proyectos. La experiencia ha funcionado tan - Marí Bosó presenta este sábado en Palma el plan nacional de vivienda del PP
José Vicente Marí Bosó, portavoz adjunto del PP en el Congreso, presenta este sábado en Palma el plan nacional de vivienda del PP. La localidad mallorquina de Algaida declara este sábado oficialmente a Francesc Antich como hijo ilustre del municipio. Arcadi España, secretario de Estado de Política Territorial y Memoria Democrática, asistirá al acto acompañado de Alfonso Rodríguez, delegado del Gobierno en Baleares.. - La verdura olvidada
En muchos hogares de Ibiza aún resuena un nombre que hoy empieza a sonar antiguo: la ‘endivia’. Así se conoce tradicionalmente en la isla a la escarola, una verdura de invierno humilde, resistente y profundamente ligada a la cocina pagesa, que durante décadas ocupó un lugar habitual en las mesas y que ahora parece haber quedado en un discreto segundo plano. La escarola (Cichorium endivia) es una hortaliza de hoja ancha, de color verde intenso, con un corazón más claro y tierno. Su sabor ligeramente amargo la distingue de otras hojas de ensalada y la convierte en un ingrediente con personalidad propia. Ese amargor, lejos de ser un defecto, es precisamente una de sus grandes virtudes: estimula la digestión y se asocia a propiedades depurativas. Además, es rica en fibra, vitaminas A y C, ácido fólico y minerales, con un aporte calórico muy bajo. En pleno invierno, uno de los lugares donde todavía puede encontrarse fresca, recién cortada del campo, es el Mercat Pagès de la Cooperativa de Sant Anto