Sitio webEL COMERCIO Sábado 12 de enerode 2019 Sigo l No14093 Precio: 1,7DE Con Diez Minutos, 220 Con Motor 16,2,70 DIARIO DECANO DE LA PRENSA ASTUR NA FUNDADO EN 1878 elcomercio.es CABUENES REGISTRA LA CIFRA MÁS BAJA DE NACIMIENTOS EN 25 AÑOS P.7 SARA BARAS DESLUMBRA EL SPORTING INTENTARÁ EN EL JOVELLANOS CON SU 'SOMBRAS' P. 41CONTRA EL ALBACETE P. 45 RECUPERAR EL PULSO HOY HOY, EN CULTURAS LOS LIBROS QUE VIENEN Casado llama a la unión de las fuerzas de la derecha para la «reconquista» de Asturias El presidente del PP hace guiños a Mercedes Fernández en la presentación de las candidaturas de Teresa Mallada y Alfredo Canteli Promete una reforma educativa para «no estudiar solo hórreos y frixuelos» Mallada defiende el proyecto popular como «el único para la prospe Garantía de futuro para España idadregionab La candidata quiere «convertir Asturias de nuevo en una región de referencia» Barbón responde en Gijón que los «niños en Asturias están bien formados» SONRISAS FORZADAS YGESTOS DETREGUA Mercedes Fernández, la otra protagonista delajomada Risas y roces porJUANNEIRA Pablo Casado, con T Malada y Alfredo Canteli, en la presentación de las candidaturas en Oviedo. : ALEX PIRA P. 24 A 27 Una anciana muere calinaueranoiante.EMPIECE A AHORRA El Gobierno elevar un año la edad efectiva para ...EMPIECE A AHORRAR YA cuando atizaba su cocina para jlación a través Hoy os de incentivos AHORA TODOs combatir el frío en Cangas ElPrindipado ofrece Lu2 MAS QuE AYER. PERO MENOS QUE MANANA LOS TIPOS DE Las baias temperaturas persisten en Asturias,con los albergues a pleno triplicar las ayudas por rendimiento El Prindpado desbloquea el problema de las mujeres Vuelo para recuperar LAMPARAS saharauis quepasaban la ola con sus hijos en Caso bajo cero P.NYv nterlacoTAMBIÉN las conexiones Los presupuestosEN LED La extracción del agua acumulada en el túnel del metrotrén finalizará en dos meses Gin 2 Astus16Esquolzs 23 Politka 24 Opinión 32Intarnadonal 35 Ecomom3Culra 41 de Pedro Sánchez prevén más social ysub de impuestos P.31 Un tema que nopiede su actualdad Uría, 17 Teléfono: 985 338 419 www.mercuriogijon.com
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- Encocado de pescado al estilo casero, directo desde la costa
El encocado de pescado es un emblema de la cocina ecuatoriana, especialmente de Esmeraldas y Manabí. La leche de coco fresca se combina con un refrito aromático de cebolla paiteña, pimiento y achiote para crear una salsa suave y envolvente que realza la textura jugosa de pescados como la corvina o el pargo. Este plato, heredero de la tradición afroecuatoriana y de la riqueza del mar, se cocina a fuego lento para alcanzar sabores intensos y equilibrados. Ideal para almuerzos familiares o celebraciones especiales, evoca el sabor de la costa y el placer de compartir. A continuación, se detalla la receta paso a paso. Ingredientes (6 porciones) Para marinar pescado 1 kg filetes corvina/pargo limpios Jugo 2 limones 1 cdta comino molido 1 cdta achiote en pasta 4 dientes ajo machacados Sal Para encocado 2 tazas leche coco fresca/licuada 2 cebollas paiteñas picadas 1 cebolla blanca picada 2 pimientos (rojo/verde) cubos 4 tomates maduros rallados 3 cdas aceite achiote � - Cartas a Quito / 31 de enero de 2026
Disputa por el poder en Estados Unidos Se ha entablado una disputa por el poder en Estados Unidos entre Donald Trump presidente y JD Vance vicepresidente, este último ha invocado el numeral 4 de la enmienda 25 de la Constitución de los Estados Unidos y con la firma de 8 senadores, escribieron una carta que la llevaron al Pentágono, porque sabían ellos y sabemos el mundo de los peligros que acarrea y los botones rojos de armas nucleares y órdenes, por ejemplo, al ejército, a la OTAN, etc., en manos de un presidente en el estado de enajenación en que se encuentra. Está atrincherado en la Casa Blanca, no quiere aceptar la derrota y se lamente por no poder seguir construyendo ‘su salón de baile dorado’, el congreso le frenó la inversión, y cuando Fox News acudió a entrevistarle, a sabiendas de lo que ocurrió en aquella iglesia cristiana, se rio. El senado le quitó el poder de ser el comandante en jefe de las fuerzas armadas. Según las reglas, esta disputa puede durar hasta 21 días. Trump puede - Antes decían: “come la sopa, solo te gusta la golosina”; hoy la proteína es prioridad
“Durante años se castigó lo que hoy la ciencia reconoce como esencial para la salud, el músculo, el cerebro y el envejecimiento”. Durante mucho tiempo, en muchas casas se repetía la misma escena, él niño dejaba la sopa y pedía carne, huevo, pollo o algo “más rico”. La respuesta era casi automática: “come la sopa, solo te gusta la golosina”. La proteína sobre todo la carne era vista como un capricho, no como una necesidad, pero ahora sabemos que no era capricho era biología. Durante décadas se nos enseñó a priorizar platos abundantes en harinas, granos, caldos y acompañantes, mientras la proteína quedaba relegada a un segundo plano. Comer carne, huevos o pescado parecía excesivo, innecesario o incluso dañino, sin embargo, el cuerpo nunca dejó de pedir lo que necesitaba para funcionar bien. La proteína no es solo comida “fuerte”,es estructura, es la base con la que el cuerpo construye y repara músculo, órganos, piel, defensas y cerebro. Sin proteína suficiente, el cue - La memoria de La Gasca y una ciudad vulnerable
La tarde-noche del 31 de enero de 2022, Quito quedó marcada por una herida que aún no termina de cerrar. El aluvión que golpeó a La Gasca y a la Comuna de Santa Clara de San Millán dejó una lección brutal y difícil de asumir: la ciudad es más vulnerable de lo que muchas veces quiere admitir. Veintinueve personas perdieron la vida. No fue solo una cifra. Fueron vecinos, amigos, historias compartidas, rutinas que se extinguieron en cuestión de minutos. Cuatro años después, la memoria sigue viva en el territorio. En la cancha, en las quebradas, en los espacios que hoy funcionan como memorial, el recuerdo no se ha disipado. Un reciente recorrido de EL COMERCIO por la comuna de Santa Clara de San Millán permitió constatar que el dolor persiste, pero también el miedo. Para muchos moradores, la lluvia dejó de ser un fenómeno cotidiano y se transformó en una señal de alerta. Cuando llueve fuerte, el trauma regresa. La posibilidad de que “vuelva a pasar” no es abstracta: se activa c - Control y propaganda
Cuando en la ciudad de Quito existían dos diarios, El Tiempo y El Comercio, un economista de buen humor al que habían encargado una investigación sobre la publicidad en la prensa, decía que concluyó su estudio con esta sentencia: “Si anuncia en El Comercio perderá el tiempo, pero si anuncia el El Tiempo, perderá el comercio”. Con su graciosa sentencia ponía en duda la eficacia de la publicidad. Al anunciar el nuevo plan de seguridad el gobierno apela a la publicidad; no explica lo que pasó con el plan fénix ni informa en qué consiste el nuevo plan; apela a imágenes y la simbología presentando, en escenas cinematográficas, al presidente y sus ministros como Rambos y Guerreros dotados de poderes superiores. En la sociedad del espectáculo todo es escenificación, dice Byung Chul Han rememorando a Guy Debord, pero añade que los que aparecen gesticulando en escena no son los que gobiernan; se refiere a los gobernantes de las grandes potencias que utilizan mecanismos de desinformación y propa