Previous Día anterior
Día siguiente Next
Previous
Next
Portada del periodico Ara:
Newspaper website Sitio web




Recognized text:
Els demòcrates podran
posar límits a Trump
Els republicans perden la majoria a la Cambra de
Representants però augmenten el control del Senat
P 22-24
I Sanchez farà pagar
als bancs per llei
SECTOR IMMOBILIARI
El govern espanyol aprova avui un
de l'impost de les hipoteques
|Les entitats financeres repunten a
ara.caft decret perquè la banca es faci càrrec la borsa l'endemà de la polèmica
decisió del Tribunal Suprem
DIJOUS
8 DE NOVEMBRE DEL 2018
NUMERo 2877
1,50 EUROS
FINS A UN 30% D'ESTALVI
PERAIS SUBSCRIPTORS
DE PAPER
VEGEU LA PAGINA9
EL SUPLEMENT
COMARQUES
GIRONINES
d Les últimes
LESMES, QUESTIONAT
El president del Tribunal Suprem, Carlos Lesmes, m qüestionat pel gir de les hipoteques, ahir durant la presa de possessió
del president del Tribunal Militar Central, el general conseller togat Carlos Melón Munoz. ANCEL DIAZ/EFE
P 14-15
Els metgesAdeu a les
de primària recuperacions
Cospedal deixa
la política
acorralada per
Villarejo
L'ex secretària general
XAVIER
NTICLfaran vaga de setembre
filosof professor de la UdG
cinc dies
a l'ESO
Quina lògica diabòlica
regeix en un estat en què
els responsables
d'impartir justícia són els
responsables d'injustícies
tan manifestes?
Les aturades als
CAP seran del 26 al
30 de novembre
La convocatòria
extraordinària es
tornarà a fer al juny
del PP renuncia a
ľescó al Congrés

Noticias
  • Consternació per la mort de la periodista cultural Anna Pérez Pagès
    L’Anna Pérez Pagès feia plans. A totes hores, amb tothom. Feia plans fins i tot malalta, quan no podia sortir del llit, però era capaç de muntar-nos una cervesa postfunció amb la Laia Marull al bar del Lliure després que interpretés Lady Macbeth. Aquesta era exactament l’Anna. La cita quedarà pendent per sempre. També visitar la nova sala de l’Àlex Rigola a Sants. I aquells menús de migdia que ens prometíem perquè fer un menú de migdia és fer vida normal. No em puc imaginar la mà de cites que l’Anna deixa pendents. La mà de missatges per respondre. Pot sonar tòpic, però us prometo que és veritat: no hi ha ningú amb més vitalitat, més sociable, amb més curiositat i més efervescent, ningú que desprengui tant d'amor com l’Anna. No hi havia. La periodista cultural Anna Pérez Pagès ha mort pocs mesos després del diagnòstic d’un càncer.
  • Per què ens escandalitzem si un got costa 100 euros i no perquè arreglar el rentavaixella en costi 120?
    En Toni Moya ens rep empolsinat al seu taller a tocar de la Sagrada Família. En un passatge tranquil, a pocs minuts del bullici dels turistes, trobem aquest espai ple de màquines, andròmines i molts gots de vidre on Moya treballa amb una passió que no ha minvat tot i els anys que fa s'hi dedica. Actualment, és l'únic mestre tallador artesà de vidre que queda a Catalunya i a l'Estat, una professió que ha anat desapareixent i que s'ha quedat sense relleu. Moya ens parla de l'art de tallar el vidre, de com diferenciar la feina d'un artesà de la que fa una màquina i de per què tot el que es fa amb les mans té un valor que mai és exagerat.
  • Bar Torrente: els carrers de Sant Andreu, l’ingredient secret del Roger
    El Roger ha dedicat la seva vida a aconseguir dos objectius fonamentals: perfeccionar la seva passió de sempre, la cuina, i aconseguir l'èxit professional al seu barri, on ell té les arrels. Tot i haver tingut oportunitats per explorar cuines internacionals a Austràlia i el sud-est asiàtic, sempre va sentir un imant que el va atraure de tornada als carrers familiars de Sant Andreu. "Aquí és on vull cuinar la meva reputació", diu amb determinació. Amb més de dues dècades d'experiència en restaurants d'alt renom i locals més quotidians ha arribat a una conclusió reveladora: "He après més a les cuines humils i de batalla que als establiments luxosos". Aquesta mentalitat el va impulsar a replantejar-se la vida i fer un pas audaç, obrir el seu propi negoci l’any 2019: el Bar Torrente, a Sant Andreu.
  • Ara sí que goso dir-ho: pujarem
    La mare del gran Jorge Luis Borges va morir amb 99 anys. Diu la llegenda que, com a resposta a una veïna que lamentava que no hagués arribat als 100, l’escriptor li va dir que exageràvem amb els encants del sistema decimal. Potser tenia raó, però tots passem per les crisis dels 40 i dels 50, celebrem els centenaris (enguany tres segles del naixement de Kant, un del d’Estellés i un de la mort de Kafka i de Salvat-Papasseit) i els mateixos segles (i les dècades) són expressió d’aquest sistema decimal. 
  • Crestes de gall, lletons i moll de l’os: la cuina de menuts que triomfa al rovell de l’ou de Girona
    Mira que és fàcil pensar en el Dit i Fet, i el que els va costar a l’Adrià Edo i la Júlia Trota trobar el nom que més els agradava per al restaurant que van obrir fa una mica més de dos anys. Tots dos havien passat per les grans escoles de la ciutat de Girona: primer, la de Sant Narcís i després, el Celler de Can Roca, on van estar entre el 2015 i el 2021. Acabada l’etapa formativa, com a projecte professional i de parella, van llançar-se al ring, és a dir, van obrir un restaurant propi.