Sitio webTemperaturas hoy 21º/14º MÁXIMA / MÍNIMA Nublado Humedad: 59% Viento: 16 km/h www.periodicodeibiza.es Paellas con solera y mucho sabor en Sant Antoni El concurso de la Asociación Cultural Valenciana contó con 14 participantes Pág. 11 Eivissa, lunes, 8 de octubre de 2018 / Precio: 1,30 € / Año CXXV. Número 40.073 MOHAMED CHENDRI IBIZA Y FORMENTERA Un joven drogado rompe una costilla a un sanitario que le estaba atendiendo El IB-Salut condena los hechos y recuerda que las agresiones están penadas con hasta 4 años de cárcel ● Página 7 DEPORTES MOHAMED CHENDRI Pasos rosas contra el cáncer de mama Gran éxito en la marcha solidaria de APAAC, que alcanzó las 400 personas inscritas ● Página 10 MEDIO AMBIENTE ● Aseguran que los caminos son impracticables, lo que afecta al abastecimiento de servicios ● Reclaman a Vila y al Consell d’Eivissa actuaciones de limpieza y recuperación urgentes IBIZA Y FORMENTERA ● Página 4 Un oasis de bienestar para el cuerpo y la mente en Atzaró ARGUÑE ESCANDÓN 360º Vecinos de ses Feixes des Prat de ses Monges denuncian el abandono de la zona El Ibiza Spirit Festival congregó 50 actividades y talleres en el agroturismo Atzaró Págs. 12 y 13 La UD Ibiza no logra imponerse a El Ejido y cae por 1 a 3 ● Páginas 24 a 27 Moreno deslumbra y el CD Ibiza acaba goleando al Santa Catalina (3-0) ● Página 29 El ‘San Rafi’ cuaja un gran partido ante el Llosetense (2-0) ● Página 28
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Noticias
- «El cordero es patrimonio mediterráneo; siempre era el plato más esperado en la Semana Santa de Ibiza»
«Ahora os tendréis que poner un delantal y el gorro para poder cocinar unos platos deliciosos». Así daba por comenzada el concejal Álex Minchiotti el curso de cocina de Pascua que se ha impartido este viernes en la Escuela de Hostelería de Ibiza, y en el que ha sido protagonista principal un animal que es patrimonio mediterráneo: el cordero. Más de 20 personas han sido las que se han interesado en aprender estas recetas, en un momento en el que más protagonismo coge en la mesa el cordero, ya que es un obligatorio en época de Semana Santa. Josep Lluis Joan es técnico de promoción alimentario del Consell, y explicaba, antes de ponerse los alumnos manos a la obra, que el cordero tiene tanta fama en Semana Santa, porque durante la Cuaresma la gente estaba 40 días comiendo pescado, y cuando esta finalizaba «tocaba darse un hartón de comer carne». «Antes era uno de los días más esperados. Casi como la Navidad. Cuando finalizaba la Cuaresma, se seleccionaba el mejor cordero, y se comía», explicaba - Un coche de alquiler invade en Ibiza el carril por el que circula un bus
Aún no ha llegado el verano, ni siquiera estamos todavía en abril, pero en las carreteras de Ibiza ya se empieza a notar más afluencia de vehículos. Y con el consiguiente aumento de tráfico se incrementan las posibilidades de tener un accidente. Por eso, es importantísimo prestar atención cuando se está circulando a todo lo que pasa a tu alrededor. Y es, precisamente, esa atención en la carretera y esos reflejos los que evitaron un accidente este jueves por la noche en la carretera que une el aeropuerto con Santa Eulària en dirección a la Villa del Río. Un taxista que precisamente circulaba por las carreteras en dirección a Santa Eulària captó con la cámara delantera de su coche este jueves antes de las 23.00 horas la escena en la que se muestra un coche de alquiler, según ha relatado el taxista a Periódico de Ibiza y Formentera, circulando por el carril izquierdo. Por el carril derecho circulaba en ese momento un gran autobús. En un momento dado, al llegar a los carteles donde se indica que r - ANTS regresa a Ushuaïa Ibiza con su nuevo Ethos y una ola de debuts
Tras el anuncio de ANTS Day & Night, cinco fechas especiales del 2 al 30 de mayo que darán inicio a la temporada con ANTS tomando Ushuaïa Ibiza y el primer hyperclub del mundo, [UNVRS], el movimiento pone ahora el foco en su residencia principal, regresando a lo esencial: no system, only sound. Además de recibir a figuras como East End Dubs, Skepta o Loco Dice, este formato especial de mayo marcará también el debut en ANTS de Kellie Allen, Luuk van Dijk, L.P. Rhythm, M-High, Obskür y Riordan, mientras que Clüb De Combat y Discip actuarán por primera vez en Ibiza. A partir del 6 de junio y hasta el 3 de octubre, ANTS regresa a su hogar en Ushuaïa Ibiza con un enfoque claro: el dancefloor como centro, la música como única autoridad y The Colony como fuerza motora. Sin distracciones, solo sonido, presencia y una comunidad global que se reúne cada semana para vivir la experiencia tal y como fue concebida. En 2026, la marca afianza su identidad a través de una apuesta firme por la colaboración, la - El restaurante Ciento80 arranca la temporada 2026 con su esencia intacta
El restaurante Ciento80 vuelve a ponerse en marcha para la temporada 2026, reafirmando su identidad como uno de los espacios gastronómicos más reconocidos de Ibiza. Con su ubicación privilegiada en pleno corazón del paseo de ses Figueretes, el establecimiento inicia una nueva etapa manteniendo sus tres pilares: la esencia, el ambiente y la calidad. Así, y tras un breve paréntesis, el equipo de Ciento80 regresa con la energía totalmente renovada y con un objetivo claro: seguir ofreciendo una experiencia completa, que pasa por las comidas y cenas y continúa con los tardes de cócteles en un entorno relajado. El restaurante permanecerá abierto todos los días a excepción de los martes, jornada en la que cerrará sus puertas por descanso del personal. La propuesta Uno de los pilares de la propuesta de Ciento80 continúa siendo su menú diario "Foc a s’olla", disponible todos los mediodías de lunes a viernes. Este menú, ya conocido entre residentes y visitantes habituales de la isla, mantiene su esenc - Fallas de Sant Antoni 2026: un programa muy especial por el 25 aniversario de La Nostra Falla
El alcalde de Sant Antoni de Portmany, Marcos Serra, y el concejal de Juventud, Bienestar Social, Igualdad y Participación Ciudadana, Jorge Nacher, han recibido este viernes a representantes de La Nostra Falla de Sant Antoni, encabezada por su presidente, Raúl Márquez, con motivo de la celebración de las Fallas 2026. También han asistido la Fallera Major y la Fallera Major Infantil de Sant Antoni. La Asociación Cultural Valenciana de Sant Antoni ha dado a conocer el programa de actos que tendrá lugar los días 27, 28, y 29 de marzo, en una edición muy especial que conmemora el 25 aniversario de la asociación y de las Fallas en el municipio. Durante tres días, Sant Antoni se convertirá en el epicentro de la fiesta fallera con una amplia programación pensada para todos los públicos. El programa incluye música en vivo, comidas populares, actividades infantiles y actos tradicionales con la ofrenda de flores, la mascletà, la plantà del monument faller y la cremà, que pondrá el punto final a las cel