Sitio webTemperaturas hoy 21º/14º MÁXIMA / MÍNIMA Nublado Humedad: 59% Viento: 16 km/h www.periodicodeibiza.es Paellas con solera y mucho sabor en Sant Antoni El concurso de la Asociación Cultural Valenciana contó con 14 participantes Pág. 11 Eivissa, lunes, 8 de octubre de 2018 / Precio: 1,30 € / Año CXXV. Número 40.073 MOHAMED CHENDRI IBIZA Y FORMENTERA Un joven drogado rompe una costilla a un sanitario que le estaba atendiendo El IB-Salut condena los hechos y recuerda que las agresiones están penadas con hasta 4 años de cárcel ● Página 7 DEPORTES MOHAMED CHENDRI Pasos rosas contra el cáncer de mama Gran éxito en la marcha solidaria de APAAC, que alcanzó las 400 personas inscritas ● Página 10 MEDIO AMBIENTE ● Aseguran que los caminos son impracticables, lo que afecta al abastecimiento de servicios ● Reclaman a Vila y al Consell d’Eivissa actuaciones de limpieza y recuperación urgentes IBIZA Y FORMENTERA ● Página 4 Un oasis de bienestar para el cuerpo y la mente en Atzaró ARGUÑE ESCANDÓN 360º Vecinos de ses Feixes des Prat de ses Monges denuncian el abandono de la zona El Ibiza Spirit Festival congregó 50 actividades y talleres en el agroturismo Atzaró Págs. 12 y 13 La UD Ibiza no logra imponerse a El Ejido y cae por 1 a 3 ● Páginas 24 a 27 Moreno deslumbra y el CD Ibiza acaba goleando al Santa Catalina (3-0) ● Página 29 El ‘San Rafi’ cuaja un gran partido ante el Llosetense (2-0) ● Página 28
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- Ses Salines, Ibiza: la playa más cosmopolita del sur (y cómo disfrutarla sin agobios)
Ses Salines es la playa más icónica del sur de Ibiza y una de las más buscadas de toda la isla. Más de un kilómetro de arena clara separada del resto del mundo por un pinar protegido, dos chiringuitos que son historia del verano balear (Sa Trinxa y Jockey Club), y un aire cosmopolita que se respira desde el aparcamiento hasta la orilla. Pertenece al Parque Natural de Ses Salines, comparte espacio con flamencos en invierno y recibe cada julio y agosto oleadas de visitantes dispuestos a pagar el precio de estar donde hay que estar. Esta guía cuenta cómo llegar con cabeza, qué chiringuito encaja con cada plan y por qué ir un lunes de mayo es muy distinto a ir un sábado de agosto. Cómo llegar a Ses Salines En coche Desde Ibiza ciudad, carretera PM-802 pasando por Sant Jordi de Ses Salines; unos veinte minutos. Desde el aeropuerto, diez minutos. El último kilómetro es recta entre salinas y pinar; hay que estar atento al desvío al aparcamiento principal. En autobús La línea 11 (Ibiza – Es Codola - Trabajar en Ibiza: sectores, salarios y cómo encontrar empleo
Ibiza es, por distancia, la comunidad española con mayor demanda laboral estacional. La hostelería, la náutica y los servicios turísticos generan más de 30.000 contratos de temporada cada año, muchos de ellos para personas que llegan de la Península o del extranjero. Es también una de las pocas provincias donde el salario medio en hostelería supera los 1.800 € netos al mes en temporada alta. Pero no todo son buenas noticias. Conseguir alojamiento a un precio razonable es la barrera más real: en julio y agosto, una habitación puede costar 800–1.200 € al mes. Esta guía explica los sectores que contratan, los salarios actuales, cuándo empezar a buscar, cómo resolver el alojamiento y los errores más habituales que cometen quienes vienen por primera vez. Sectores que contratan en Ibiza Hostelería (el que más contrata) Bares, restaurantes, hoteles, chiringuitos, cocinas de beach clubs. Es el sector que absorbe entre el 55% y el 65% de los contratos de temporada. Puestos más habituales: camar - Vuelos a Ibiza: aerolíneas, precios y trucos para volar barato en 2026
Ibiza es la segunda isla más conectada del Mediterráneo por aire, solo por detrás de Mallorca. Reciben vuelos quince aerolíneas distintas y más de sesenta rutas directas desde Europa, lo que la convierte en uno de los destinos con más opciones y mayor variabilidad de precios del verano español. Esta guía explica de forma práctica cómo encontrar buenos vuelos a Ibiza: qué aerolíneas comparar, qué época del año es realmente barata (y cuál mentirosamente «barata»), qué días de la semana rinden más, y tres trucos concretos que pueden ahorrar entre el 30% y el 50% del coste del billete. Aerolíneas que vuelan a Ibiza Low cost Ryanair y Vueling concentran la mayoría del tráfico nacional low cost, con rutas desde Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Santiago y otros. easyJet cubre bien la conexión con Reino Unido (Londres, Manchester, Bristol). Compañías tradicionales Iberia (vía Air Nostrum) opera la ruta Madrid–Ibiza como puente aéreo prácticamente todo el año, con varias - Catalina Riera y Núria Riera, de Ca n’Alfredo, se incorporan a la Ruta Mare Nostrum como Embajadoras de Patrimonio
Las responsables del histórico restaurante Ca n’Alfredo, Catalina y Núria Riera, madre e hija, han sido incorporadas a la Ruta Mare Nostrum como Embajadoras de Patrimonio dentro del denominado Consejo de los 30 Custodios, una iniciativa dedicada a la preservación y difusión del patrimonio gastronómico mediterráneo. Con este nombramiento, la organización reconoce la trayectoria de una de las sagas más emblemáticas de la restauración ibicenca y su labor en la conservación y transmisión de la cocina tradicional de las Pitiusas. En el anuncio de la incorporación, la Ruta Mare Nostrum destaca el papel de Ca n’Alfredo como referente de la hospitalidad ibicenca y subraya la profesionalidad de Joan Riera, figura histórica de la hostelería de la isla. Para Núria Riera, el reconocimiento supone un respaldo al trabajo desarrollado durante décadas en defensa de la gastronomía local. «Nos alegra mucho que nos hayan nombrado como Embajadoras Custodio del patrimonio gastronómico de Ibiza. Que nos consi - Piruetas purificadoras
Millones de mariposas atigradas sobrevuelan alegremente las Islas Pitiusas. Se posan en mi copita de frígula, en mi obligo-omphalos cuando hago el muerto en la bañera cósmica que es actualmente la mar ibicenca, en los eternamente jóvenes labios con sabor a frutas de la gata que devora mi tierno corazón (la experiencia sensual demuestra que es el órgano que mejor se regenera), mientras Venus coquetea astralmente con la Luna en nuevas posturas fabulosas, conjunción portentosa que se alía en cocktail perfecto con las largas tardes de solsticio –cuando los placeres se dilatan y el nirvana se confunde con samsara, que la joya está en el loto de la vida—, y la mágica noche de San Juan. En el Mare Nostrum, la mar color de vino más soñada y poética, danzaremos alrededor del fuego y daremos saltos en piruetas purificadoras, como mariposas atraídas por la luz. Pues estas ligeras indiscretas son universalmente consideradas como símbolo de transformación psíquica y evolución espiritual. En los poético