Sitio webTemperaturas hoy 21º / 11º MÁXIMA / MÍNIMA Despejado Humedad: 66% Viento: Flojo www.periodicodeibiza.es Eivissa, miércoles, 18 de abril de 2018 / Precio: 1,30 € / Año CXXV. Número 39.900 SANIDAD ● La consellera de Salut defiende que se trata de un simple «formalismo administrativo» que «no cambiará nada» ● Afirma que hacer otra cosa sería prevaricar ● El PP le pide que rectifique y Podemos critica a la consellera IBIZA Y FORMENTERA ● Páginas 4 y 5 El Govern mantendrá su decisión de retirar la acreditación de hospital a Cas Serres IBIZA Y FORMENTERA Piden la dimisión de Montse García por su gestión en Sa Coma La entidad animalista Assaib culpa a la edil de Vila del descenso de adopciones DANIEL ESPINOSA Montse García es concejala de Medioambiente del Ayuntamiento de Ibiza. ● Página 8 Reinicia y el Pi evitan pronunciarse sobre el juicio a Aída Alcaraz ● Página 7 APB no abrirá el edificio de aparcamientos de la Savina si la empresa no cumple las tarifas ● Página 9 100.000 turistas de 124 países se alojaron en pisos de Airbnb en Ibiza ● Página 11 El PP reivindica el río de Santa Eulària, el único de Balears ● Página 14 360º Patricia Gómez, consellera de Salut del Govern balear, durante su intervención en el pleno del Parlament de ayer. Foto: JAUME MOREY Ibiza Global Radio&TV y Adlib Moda Ibiza, presentes en la Semana del Diseño de Milán ● Página 16
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- Consumo aprobará la mención «sin fuentes de fructosa» para el etiquetado de alimentos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha confirmado a Efeagro que ultima un documento para proponer que en el etiquetado de un alimento pueda figurar la mención «Sin fuentes de fructosa», de forma voluntaria, «de manera similar a como figura actualmente la mención ‘Sin lactosa’ en muchos alimentos». La fructosa es un azúcar que se encuentra de manera natural en frutas, hortalizas y en la miel. También existen múltiples precursores metabólicos de la fructosa que se utilizan por sus propiedades edulcorantes, tales como la sacarosa (azúcar de mesa), la tagatosa, el sorbitol y otros polialcoholes y en los jarabes de glucosa hidrogenados, de ágave o de arce, según la Aesan, dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. El subdirector general de Gestión de la Seguridad Alimentaria de la Aesan, Victorio José Teruel, durante la asamblea de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac), avanzó que esper - La naviera de Formentera cumple 25 años
Formentera Lines cumple veinticinco años desde la misma condición que la define en el Registro Marítimo: ser la única naviera española de cabotaje para transporte de pasajeros con domicilio en Formentera. Una posición privilegiada de nacimiento que durante un cuarto de siglo ha ordenado decisiones cotidianas alrededor de un mismo eje: que la conexión Formentera-Ibiza sea, ante todo, un servicio de conexión vecinal para Formentera y los formentereses. Sobre estos principios se construyó, por ejemplo, el programa de becas para estudiantes para los jóvenes formentereses que cada mañana cruzan a Ibiza a cursar estudios no disponibles en Formentera. La vinculación con el tejido económico local ha tomado forma a través de varias líneas estables. La colaboración con el Consell Insular de Formentera en el programa Compra a Casa enlaza el transporte marítimo con el comercio minorista de la isla. Los servicios agregados y complementarios de movilidad con empresas locales, han permitido que pequeños come - Fidelidad a la cultura gastronómica mexicana
Ubicado en Playa d’en Bossa, el restaurante se ha consolidado como uno de los espacios gastronómicos más reconocibles de la isla. Combinando auténtica cocina mexicana, arte urbano, coctelería y ese ambiente relajado que convierte cualquier comida o cena en un plan completo. Esta temporada, además, Tacosanto suma un nuevo reconocimiento a su trayectoria: la obtención del prestigioso Sello Copil, el distintivo de excelencia que certifica la autenticidad de la cocina mexicana en restaurantes de todo el país. Reconoce el respeto por las recetas tradicionales, el uso de ingredientes originales y la fidelidad a la cultura gastronómica mexicana. En Ibiza, Tacosanto se convierte así en uno de los restaurantes de referencia en ofrecer una experiencia genuinamente mexicana, llevando a Playa d’en Bossa sabores que conectan directamente con diferentes regiones de México. La carta gira alrededor de una cocina llena de sabor, producto y tradición. Los tacos son, por supuesto, los grandes protagonistas: cochin - Necesaria apuesta por la salud mental
El Govern está estudiando la posibilidad de implanta una unidad de subagudos de salud mental, un recurso asistencial de media estancia que está destinado a personas con trastornos mentales y patología dual que requieren un periodo de estancia más prolongado que los que pueden ofrecer en los ingresos en el área de Psquiatría, por ejemplo. Precisamente, a finales del pasado mes de mayo Antonia Colomar, una madre de Ibiza con un hijo que padece patología dual, se puso en contacto con este rotativo para lanzar una llamada de auxilio pública porque su hijo entraría en prisión por quinta vez «por no disponer de un centro adecuado en Ibiza donde tratar su enfermedad». Esta mujer, expresidenta de la asociación Aspadif, recordó que las personas con patología dual padecen una enfermedad mental grave acompañada de una adicción, generalmente relacionada con drogas, alcohol o juego. Así, la ausencia de un centro residencial específico en Ibiza provoca situaciones límite y de mucho riesgo para muchas famili - Continúa la escalada sin frenos del precio de la vivienda
Los datos del Instituto Nacional de Estadística reflejan una subida del 13 % en el precio de la vivienda en las Islas durante el primer trimestre. Lejos de atemperarse, el mercado inmobiliario sibue desbocado sin que, por ahora, ninguna de las medidas que se han puesto en marcha o ensayado consigan aflojar la tendencia. De hecho, la subida es aún mayor que la media que se produce en toda España, que también supera el 12% lo que indica que, aunque el problema no es endémico, sí que existen razones claras para que en Balears sea más grave la situación que no pinta a mejorar. El ‘coliving’, una modalidad residencial a explorar Una empresa de Ibiza promueve uno de los primeros edificios coliving de la isla, una modalidad de alojamiento compuesta por 18 estudios de unos 25 metros cuadrados con baño y cocina propios, con zonas comunitarias y un espacio de coworking o trabajo compartido, que se destinará al alquiler para trabajadores de temporada. El coliving es una modalidad de alojamiento muy implantad