Sitio webTemperaturas hoy 16º/6º MÁXIMA / MÍNIMA Precipitaciones débiles Humedad 76% Viento: Flojo www.periodicodeibiza.es Nacen en Ibiza tortugas mediterráneas El experimento se ha realizado en Can Toni d’en Jaume Negre Página 9 Eivissa, sábado, 9 de diciembre de 2017 / Precio: 1,50 € / Año CXXIV. Número 39.773 GANADERÍA ● Un ganadero mallorquín ha transportado a la isla más de 2.300 pollos para su sacrificio y posterior comercialización por la ausencia de un matadero en Mallorca l Cada viaje le cuesta 1.000€ IBIZA Y FORMENTERA ● Página 4 El matadero de Ibiza sacrifica pollos que traen desde Mallorca DANIEL ESPINOSA Forada baila a su patrona El pueblo celebró ayer su día grande con una misa, ‘ball pagès’, dulces y vino ● Páginas 12 y 13 IBIZA Y FORMENTERA ● Página 7 El barrio de sa Capelleta se queja de la falta de iluminación Las defensas quieren dividir el caso de los contratos del ‘gurú’ ● Página 5
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- Restaurantes para saborear la isla hasta finales de octubre
Cuando el calendario empieza a hablar de otoño, Ibiza todavía tiene mucho verano que ofrecer. Las temperaturas se suavizan, las playas recuperan su calma, las sobremesas se alargan y la isla vuelve a mostrar una de sus caras más auténticas. Es precisamente en estas semanas cuando NCalma Hotels invita a descubrir otra forma de vivir Ibiza: sin prisas, alrededor de una buena mesa y disfrutando de hoteles y restaurantes concebidos como auténticos refugios mediterráneos. En la azotea de Aguas de Ibiza, con Santa Eulària y el Mediterráneo como horizonte, Maymanta propone un viaje gastronómico a Perú sin abandonar la isla. Su cocina parte de los sabores, productos y técnicas de la gastronomía peruana para reinterpretarlos desde una mirada contemporánea y viajera. Ceviches, tiraditos, preparaciones para compartir y platos llenos de color se encuentran con uno de esos escenarios que invitan a llegar antes de que caiga el sol y quedarse hasta bien entrada la noche. Maymanta resume especialmente bien el esp� - Asfixiados por unos precios que no paran de subir
Los últimos datos del INE confirman un escenario económico sofocante para las familias de Baleares. El encarecimiento generalizado de la cesta de la compra, con subidas de dos dígitos en todos los alimentos básicos durante los últimos cinco años, sitúa el coste de la vida en niveles realmente insostenibles para la mayoría de los bolsillos de los ciudadanos. Productos esenciales como el aceite de oliva, que ha experimentado un alza desorbitada del 140 %, o los huevos, la leche y la carne, se han convertido en artículos casi inalcanzables para los hogares de menores ingresos. A la espiral inflacionista global se le suma en el archipiélago el factor estructural de la insularidad, que encarece de forma sistemática el transporte y la logística. La repercusión directa de esta crisis ya se percibe en un cambio de hábitos de consumo preocupante para la salud pública, al sustituirse progresivamente los alimentos frescos por productos procesados o de menor calidad nutricional. Esta escalada de precios a buen - Un debate de política general que será el inicio de campaña
Aunque formalmente todavía no se habrá iniciado la campaña electoral –empieza el 13 de noviembre– que el debate de política general haya sido convocado para el 20 de octubre, convertirá a este –tanto la intervención de la presidenta Marga Prohens como las de los grupos– en el arranque de esta. No hay nada que objetar a que el debate se conovoque ese día (siempre se celebra a partir de octubre) pero queda bastante claro que nada de lo que se diga podrá separarse de la estrategia para las elecciones generales. La APD alerta sobre las amenazas para la economía balear Baleares ejerce liderazgo turístico y presenta crecimiento macroeconómico, pero arrastra debilidades que amenazan su competitividad. La vivienda inaccesible dificulta captar talento, el absentismo preocupa a las empresas y la escasa innovación limita la productividad. El diagnóstico de APD evidencia que el éxito turístico no garantiza por sí solo un desarrollo equilibrado. No hay que renunciar a un modelo que genera riqueza, si - El debate de estado del municipio de Ibiza se celebrará el próximo miércoles
El debate de estado del municipio de Ibiza se celebrará el próximo miércoles 21 de octubre. Se podrá seguir por el canal oficial de YouTube del Ayuntamiento de Eivissa. El PSIB considera una falta de cortesía que Marga Prohens haya convocado la semana que viene el debate de política general sin haberlo comunicado antes a la oposición. Ayer se quejó Iago Negueruela ante los medios de comunicación. - 20 años
20 años parece la cifra mágica para hacer cualquier cosa en estas islas. Por ejemplo, la depuradora. Dos décadas para construir una infraestructura que, cuando se proyectó, ya era más que necesaria. Pero eso, en lugar de servir para agilizar la ejecución, fue un titular y ya. 20 años llevan los pisos públicos de ca n’Escandell pululando en forma de noticia y photocall. Sí, ahora la cosa empieza a moverse y ya hay hasta calles (sin asfaltar aún) en la zona. Pero han sido 20 años de idas y venidas. Y lo que te rondaré. No sé qué habrán hecho ustedes en 20 años. En mi caso, ahora que lo pienso, he hecho muchísimas cosas. Por ejemplo, tener una hija (al mayor lo tuve antes). En ese mismo tiempo, me separé, me arrejunté, me fui de Ibiza, me hice anticuaria, intenté aprender a jugar a golf, me instalé en Barcelona ciudad, me mudé a Tiana, me fui a Badalona, volví a Tiana, me volví a separar, volví a Ibiza, recuperé el periodismo (para desgracia de algunos y alegría de otros), fui a terapi