Sitio webvocentol5.. MADRID |1,60 euros | Año CXIV Número 37234 8 DICIEMBRE 2017Viernes ABC.es Manifestantes palestinos pisotean las banderas de EE.UU. e Israel y el retrato de Trump ayer en Gaza ORIENTE PRÓXIMO SEÑALA A SU NUEVO SATAN Compra tu Galaxy s8 l s8 worten y lévate gratis un Galaxy Tab A Trump resucita el fantasma de la intifada al ceder ante sus electores más extremistas y reconocer Jerusalén como capital de Israel SAMSUNG GALAXY S8+ [Enfoque y páginas 28 y 29]
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- Un hilo conductor para no perderse en el laberinto de una realidad voluble
En un siglo XXI que avanza sin tregua entre el vértigo digitalizador, el advenimiento de una ola tecnológica que está cambiando los cimientos de la economía y los complejos movimientos en el tablero geopolítico que anticipan un nuevo orden mundial es difícil encontrar certezas para en las que enfocar el radar inversor. A pesar de ello, preguntamos a varios expertos para que arrojen algo de luz sobre las tendencias que han definido 2025 y las que marcarán los próximos meses. Responsable de Negocio para España y Portugal de Fidelity Internacional «LA POLÍTICA ARANCELARIA DE TRUMP HA MARCADO EL ESCENARIO INVERSOR» Este experto considera que la política arancelaria impuesta por EE.UU. a nivel mundial, paradigma del nuevo escenario geopolítico provocado por la vuelta de Trump a la Casa Blanca, es el hito que ha marcado el escenario inversor en 2025. «La IA y todo el ecosistema generado alrededor de la misma, sobre todo entre los siete gigantes tecnológicos, han marcado el paso hacia los nuevos máximos - Una española que vive en Australia desvela cuánto cobra trabajando en una mina: «Las horas se te pasan muertas»
Australia ha cogido peso en los últimos años como país al que emigrar en busca de experiencias al extranjero. A pesar de su distancia, muchos españoles le ven un gran atractivo por ser un país muy admirado a nivel turístico y por su sociedad abierta, una alta calidad de vida y múltiples oportunidades laborales con buenos salarios y condiciones de trabajo. Uno de los trabajos más sorprendentes e interesantes es el de estar en el sector de las minas . Por lo general allí hay una gran variedad de puestos que no requieren de formación específica y cuyas condiciones compensan a quienes están allí por un tiempo, especialmente si se trata de los empleos FIFO (Fly In Fly Out) . En estos los trabajadores viajan a zonas remotas, donde se encuentran las minas, y se quedan allí durante largos turnos de trabajo a cambio de varios días de descanso y sueldos muy atractivos. Virginia Sanz es una andaluza que precisamente lleva más de dos años trabajando en una mina en medio del desierto, en su caso en la zona de - Platos vegetarianos y tapas con un toque asiático en Córdoba: descubre La Boca, el local que mezcla creatividad y cocina consciente
En la Ribera de Córdoba hay un establecimiento que lleva más de una década demostrando que la cocina informal también puede sorprender y ser creativa. La Boca, situado e n la calle San Fernando , es uno de esos locales que han construido una comunidad fiel a base de producto local, propuestas con guiños asiáticos y un carácter propio que lo distingue de cualquier otro de la zona. En este establecimiento apuestan por la sostenibilidad, el sabor y la libertad para combinar referencias de distintos lugares del mundo sin perder el norte y la sencillez. Aunque su carta no es exclusivamente vegetariana, La Boca se ha convertido en uno de los puntos de referencia para quienes buscan platos sin carne elaborados con mimo y creatividad. Verduras de proximidad , cocciones cuidadas y toques de la casa que convierten a cada plato en una propuesta única que nada tiene que envidiar a sus homólogos carnívoros. A esto se suma un horno de leña que aporta tradición, aromas únicos y un sello propio a buena parte de sus - Venta Los Morenos, la parada gastronómica que no te puedes perder en Alhaurín
Hay lugares que definen una carretera. En el cruce que une Alhaurín el Grande con Mijas Costa y Coín, la referencia lleva más de medio siglo siendo la misma: Venta Los Morenos. Para muchos es simplemente «la venta», un alto obligado en el Valle del Guadalhorce donde se come cocina casera, se mira a la sierra y, en los días fríos, se agradece el calor de una chimenea encendida mientras llegan a la mesa unas migas recién hechas. La historia de Los Morenos arranca en 1968 , cuando Juan Moreno decide invertir los ahorros de su etapa como emigrante en Francia en una pequeña venta de carretera. Entonces aquello no era mucho más que una terraza de cañas, sin agua ni luz corriente, levantada en un paraje de paso hacia la costa. Con el tiempo, ese rincón se convirtió en un punto de encuentro para transportistas, vecinos de la zona y viajeros que buscaban un plato de comida casera antes de seguir ruta. Hoy la venta es un complejo amplio, pero mantiene ese ambiente de casa abierta de siempre. El salón principa - Venta Los Conejos, un paseo gastronómico el restaurante más emblemático de Mairena del Alcor
Pocas ventas en Sevilla pueden decir que han construido su identidad con apenas cuatro guisos y un par de entrantes. Y todavía menos pueden presumir de que, medio siglo después, esa misma fórmula siga llenando comedores. Venta Los Conejos, en Mairena del Alcor , es una de esas rarezas felices: una casa de comidas que ha hecho del conejo su bandera y de la sencillez su manera de estar en el mundo. En Mairena del Alcor, ese sitio existe desde 1968, cuando Vicente López y Dominga León levantaron una venta en mitad de un camino de tierra, sin luz ni agua, y empezaron a cocinar para soldados, vecinos y curiosos. Aquella cocina humilde tomó forma definitiva cuando unos pescadores trajeron dos conejos y Dominga los guisó con vino blanco, ajo, guindilla y laurel. Desde entonces, l a historia de Los Conejos se escribe con cucharas profundas . Por allí han pasado generaciones enteras, artistas flamencos, toreros, periodistas, familiares, curiosos y viajeros. Y también han pasado 56 años de vida profesional de