Sitio webTemperaturas hoy 20º/5º MÁXIMA / MÍNIMA Despejado Humedad 61% Viento: Flojo www.periodicodeibiza.es El Correllengua llega a Santa Eulària Los alumnos del IES Xarc, durante la carrera ayer en Santa Eulària. Alumnos de ESO participan en una gymkana para promover el catalán 360º ● Pág. 16 DANIEL ESPINOSA Eivissa, jueves, 16 de noviembre de 2017 / Precio: 1,20 € / Año CXXIV. Número 39.750 TURISMO● El director insular de Turisme, Vicent Torres ‘Benet’, anuncia en BNP que el gobierno insular será contundente con las plataformas que anuncian oferta irregular ● Otras plataformas serán expedientadas IBIZA Y FORMENTERA Página 7 ● El Consell d’Eivissa abre un expediente a Airbnb por publicitar pisos turísticos ilegales DANIEL ESPINOSA Los bomberos tardaron una hora en sofocar el fuego. IBIZA Y FORMENTERA La marca Mercedes traerá 13.000 personas en febrero a Ibiza Hoteles de Palladium en Platja d’en Bossa abrirán en temporada baja para el evento ● Página 4 La mayoría de los acuíferos de Ibiza sufren salinización ● Página 5 PSOE y Podem achacan la parálisis del Consell a la falta de funcionarios ● Página 6 Formentera pide que el Estado renueve el convenio de carreteras ● Página 11 DANIEL ESPINOSA Los profesionales, durante las prácticas. Profesionales de Urgencias se forman para la atención al paciente ● Fuego en sa Penya Los bomberos deben intervenir en un patio interior lleno de basura que fue pasto de las llamas IBIZA Y FORMENTERA ● Págs. 12 y 13 Página 15
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- Cala San Miguel (Port de Sant Miquel), Ibiza: la playa de puerto del norte
En la costa norte de Ibiza, dentro del municipio de Sant Joan de Labritja, hay un puerto natural que se mete tierra adentro entre dos paredes de acantilado cubiertas de pino: el Port de Sant Miquel, que casi todo el mundo conoce como Cala San Miguel. No es una cala virgen ni escondida —justo lo contrario—, sino una playa de puerto grande, cómoda y con todos los servicios, la típica a la que puedes ir con niños, abuelos y neveras sin complicarte la vida. La bahía es honda y está muy protegida del oleaje, así que el agua suele estar en calma y entra en la orilla muy despacio, lo que la convierte en una de las mejores playas del norte para familias con niños pequeños. A cambio, hay que aceptar lo que es: un enclave muy turístico y bastante edificado, dominado por un gran hotel en lo alto, con barcos de excursión entrando y saliendo y aparcamientos que se llenan en temporada alta. Si buscas cala salvaje, esta no es; si buscas comodidad, baño tranquilo y un plan redondo con la cueva de Can Marçà al l - El Govern aprueba un decreto ley que protege a los menores ante las bebidas energéticas y regula el uso del gas de la risa
El Consell de Govern ha aprobado el Decreto Ley de medidas urgentes en materia de protección de la salud pública, una norma que incorpora dos actuaciones preventivas dirigidas a proteger especialmente a niños y adolescentes frente a riesgos para la salud derivados del consumo de bebidas energéticas, cada vez más frecuentemente mezcladas con alcohol y que en los últimos años se han extendido de forma significativa entre la población menor de edad. La medida principal del decreto ley es la prohibición de la venta y el suministro de bebidas energéticas a menores de edad en las Illes Balears. Junto a ella, la norma refuerza la regulación del óxido nitroso (N₂O), conocido popularmente como gas de la risa, para impedir su comercialización con fines recreativos y reforzar la protección de los menores frente al acceso a esta sustancia. La aprobación del decreto ley responde a la evolución observada en los hábitos de consumo de la población adolescente y al conocimiento científico dispon - RE•TRO invita a celebrar Sant Ciriac alrededor de una buena mesa
El próximo sábado 8 de agosto, Ibiza vivirá una de las jornadas más esperadas de las Festes de la Terra. Una noche en la que la ciudad se llena de actividad y que culminará a las 24:00 horas con el Gran Castillo de Fuegos Artificiales en el Puerto de Ibiza. Para esta ocasión, RE·TRO propone comenzar la celebración alrededor de una buena mesa, disfrutando de una cena a la carta en uno de los rincones con más encanto de Ibiza. Situado en Marina Village, el restaurante aparece escondido entre vegetación y luz cálida, recreando la atmósfera de un pequeño bosque mediterráneo. Un espacio con personalidad propia en el que las mesas se llenan de platos, las conversaciones se alargan y la gastronomía marca el ritmo de la experiencia. Al frente de su propuesta se encuentra el chef David Reartes, una figura reconocida dentro de la cocina balear. Después de más de tres décadas de trayectoria, Reartes recupera en RE•TRO aquello que siempre ha definido su cocina: el producto, el territorio, las recetas r - Brunch sin prisas: la nueva propuesta de RE·TRO
RE.TRO amplía su propuesta gastronómica diurna con un brunch pensado para disfrutar sin prisas en Marina Village. Disponible todos los días de 12:00 a 16:00 horas, la propuesta permite elegir entre un recorrido de dos pasos por 15 euros o una experiencia completa de tres pasos por 25 euros. Al frente de la cocina se encuentra David Reartes. Fiel a su manera de entender la cocina, el nuevo brunch parte del producto, las elaboraciones artesanas y los sabores reconocibles para ofrecer una experiencia sencilla, generosa y conectada con el Mediterráneo. La propuesta se articula en tres momentos. El primero comienza con zumo de naranja natural, croissant artesano, café o té matcha y una tostada de pan de masa madre casero acompañada de mantequilla, tomate confitado y pesto elaborado en la propia cocina. El segundo paso permite elegir entre un yogur griego con fresas, arándanos, kiwi, confitura de arándanos y granola, o una opción de yogur de coco y mango con chía pudding. Para quienes prefieran completar - Luces y Sombras: un menú creado por el eclipse repleto de contrastes
Esta propuesta nace inspirada por un acontecimiento histórico: el próximo 12 de agosto de 2026, el cielo de Ibiza será testigo de un fenómeno astronómico supremo cuando un eclipse solar total coincida con el atardecer. En ese instante mágico en el que la luna abraza al sol justo cuando este se posa y besa el mar, el horizonte balear se transformará en un espectáculo de puros contrastes. Para esta velada irrepetible, el restaurante se transformará con sorpresas exclusivas diseñadas para sentir la alineación de los astros y conectar con la vibración mística del eclipse. Cada pase de este exclusivo menú degustación rinde tributo al origen marino y al juego de contrastes: texturas que chocan, la frescura del mar frente a la calidez de la tierra, y sabores que equilibran la luz y la sombra en el paladar. Un Recorrido Sensorial de Contrastes en Siete Pases 1. "Dark Moon" Crispy Rice-Paper & New-Style Salmon Una auténtica bomba de sabor al más puro estilo Nobu. El emblemático aliño New-Style (