Sitio webMartes 14 denovlembre de2017 Siglo lINo13670 Precio: 1,40E EL COMERCIO DIARIO DECANO DE LA PRENSA ASTURIANA FUNDADO EN 1878 elcomerclo.es vocento5 LOS INGENIEROS DELAÑO DEFIENDEN EL VINCULO EMPRESA-UNIVERSIDAD R. 40 EL FIMP, EL GRAN EVENTO DE OCIO YTECNOLOGIA, ARRANCA EL VIERNES P. 54 Una empresa asturiana, pendiente de la retasación de las parcelas de la ZALIA La zona logística encarga a una consultora una revisión a la baja del precio del terreno para adaptarlo a la realidad del mercado El grupo interesado prevé invertir seis millones y crear cien empleos a Turismo de OviedoStefan Scepovic, ayer en el implantará el La estación del Lauredal vuelve a registrar elevados niveles de polución programa 'Sporting Hoy grado de Cienciasde Canal 10. PALOMA UCHA de la Gastronomía el próximo año Elcentro universitario de Olloniego sería el octavo de España con esta oferta1 La alcaldesa de Avilés y los sindicatos urger la autorización administrativa para la obra de las baterías de ArcelorMittal en Gijón RSY26 El Gobierno endurece los requisitos para el cierre dela central de Lada Jove incorpora la radiologia digital con el estreno SPORTING del edificio de consultas Energía solo permitirá clausuras si no afectan a los precios y al medio ambiente P.39 Másde 6.000 asturianos mayores de 65 años confiesan ser víctimas de malos tratos R1 Elhospital gjonés incrementa con el nuevo centro los servicios de oftalmología y traumatologia R12 Detenido un vecino de la calle Cienfuegos por agredir a su mujer tras llegar a casa b «LO QUE QUEDA EN EL RECUERDO ES EL TRIUNFO» P. 10 Fallece Rosalia Oliver, directora de la Biblioteca Pública Jovellanos durante más treinta años P. 13 El delantero serbio pide paciencia: xQuedan 29 jornadas y estamosa dos puntos del ascenso directo» p. 49 confort CANAPE ABATIBLE MADERA+ COLCHÓN VISCOELÁSTICO EN MEDIDA 135*190 2 Sockedad EPORTE Esquelas Poliuca HOY, EN inturadon asTODODEPORTE Economz 39 Tlsmpo CICLISMO CON GRANDES MAESTROS C/ Juan Alvargonzález, 54 -Gijón -985 16 55 13
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- Encocado de pescado al estilo casero, directo desde la costa
El encocado de pescado es un emblema de la cocina ecuatoriana, especialmente de Esmeraldas y Manabí. La leche de coco fresca se combina con un refrito aromático de cebolla paiteña, pimiento y achiote para crear una salsa suave y envolvente que realza la textura jugosa de pescados como la corvina o el pargo. Este plato, heredero de la tradición afroecuatoriana y de la riqueza del mar, se cocina a fuego lento para alcanzar sabores intensos y equilibrados. Ideal para almuerzos familiares o celebraciones especiales, evoca el sabor de la costa y el placer de compartir. A continuación, se detalla la receta paso a paso. Ingredientes (6 porciones) Para marinar pescado 1 kg filetes corvina/pargo limpios Jugo 2 limones 1 cdta comino molido 1 cdta achiote en pasta 4 dientes ajo machacados Sal Para encocado 2 tazas leche coco fresca/licuada 2 cebollas paiteñas picadas 1 cebolla blanca picada 2 pimientos (rojo/verde) cubos 4 tomates maduros rallados 3 cdas aceite achiote � - Cartas a Quito / 31 de enero de 2026
Disputa por el poder en Estados Unidos Se ha entablado una disputa por el poder en Estados Unidos entre Donald Trump presidente y JD Vance vicepresidente, este último ha invocado el numeral 4 de la enmienda 25 de la Constitución de los Estados Unidos y con la firma de 8 senadores, escribieron una carta que la llevaron al Pentágono, porque sabían ellos y sabemos el mundo de los peligros que acarrea y los botones rojos de armas nucleares y órdenes, por ejemplo, al ejército, a la OTAN, etc., en manos de un presidente en el estado de enajenación en que se encuentra. Está atrincherado en la Casa Blanca, no quiere aceptar la derrota y se lamente por no poder seguir construyendo ‘su salón de baile dorado’, el congreso le frenó la inversión, y cuando Fox News acudió a entrevistarle, a sabiendas de lo que ocurrió en aquella iglesia cristiana, se rio. El senado le quitó el poder de ser el comandante en jefe de las fuerzas armadas. Según las reglas, esta disputa puede durar hasta 21 días. Trump puede - Antes decían: “come la sopa, solo te gusta la golosina”; hoy la proteína es prioridad
“Durante años se castigó lo que hoy la ciencia reconoce como esencial para la salud, el músculo, el cerebro y el envejecimiento”. Durante mucho tiempo, en muchas casas se repetía la misma escena, él niño dejaba la sopa y pedía carne, huevo, pollo o algo “más rico”. La respuesta era casi automática: “come la sopa, solo te gusta la golosina”. La proteína sobre todo la carne era vista como un capricho, no como una necesidad, pero ahora sabemos que no era capricho era biología. Durante décadas se nos enseñó a priorizar platos abundantes en harinas, granos, caldos y acompañantes, mientras la proteína quedaba relegada a un segundo plano. Comer carne, huevos o pescado parecía excesivo, innecesario o incluso dañino, sin embargo, el cuerpo nunca dejó de pedir lo que necesitaba para funcionar bien. La proteína no es solo comida “fuerte”,es estructura, es la base con la que el cuerpo construye y repara músculo, órganos, piel, defensas y cerebro. Sin proteína suficiente, el cue - La memoria de La Gasca y una ciudad vulnerable
La tarde-noche del 31 de enero de 2022, Quito quedó marcada por una herida que aún no termina de cerrar. El aluvión que golpeó a La Gasca y a la Comuna de Santa Clara de San Millán dejó una lección brutal y difícil de asumir: la ciudad es más vulnerable de lo que muchas veces quiere admitir. Veintinueve personas perdieron la vida. No fue solo una cifra. Fueron vecinos, amigos, historias compartidas, rutinas que se extinguieron en cuestión de minutos. Cuatro años después, la memoria sigue viva en el territorio. En la cancha, en las quebradas, en los espacios que hoy funcionan como memorial, el recuerdo no se ha disipado. Un reciente recorrido de EL COMERCIO por la comuna de Santa Clara de San Millán permitió constatar que el dolor persiste, pero también el miedo. Para muchos moradores, la lluvia dejó de ser un fenómeno cotidiano y se transformó en una señal de alerta. Cuando llueve fuerte, el trauma regresa. La posibilidad de que “vuelva a pasar” no es abstracta: se activa c - Control y propaganda
Cuando en la ciudad de Quito existían dos diarios, El Tiempo y El Comercio, un economista de buen humor al que habían encargado una investigación sobre la publicidad en la prensa, decía que concluyó su estudio con esta sentencia: “Si anuncia en El Comercio perderá el tiempo, pero si anuncia el El Tiempo, perderá el comercio”. Con su graciosa sentencia ponía en duda la eficacia de la publicidad. Al anunciar el nuevo plan de seguridad el gobierno apela a la publicidad; no explica lo que pasó con el plan fénix ni informa en qué consiste el nuevo plan; apela a imágenes y la simbología presentando, en escenas cinematográficas, al presidente y sus ministros como Rambos y Guerreros dotados de poderes superiores. En la sociedad del espectáculo todo es escenificación, dice Byung Chul Han rememorando a Guy Debord, pero añade que los que aparecen gesticulando en escena no son los que gobiernan; se refiere a los gobernantes de las grandes potencias que utilizan mecanismos de desinformación y propa