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Portada del periodico ABC:
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Noticias
  • La técnica que surgió del frío para mejorar la alimentación
    Hacer un producto para el supermercado como los de casa, pero con más vida útil. Es el principal beneficio u objetivo que se consigue con la presión en frío o procesado por altas presiones (‘High Pressure Processing’, HPP), una tecnología que en el año 2020 trató 1.800 millones de kilos de productos en el mundo, con un negocio agregado de 18.000 millones. Es un método que consiste en someter al alimento, una vez envasado, a una presión de 6.000 bar durante tres minutos como máximo, consiguiendo inactivar los microorganismos responsables del deterioro de los alimentos y conservar las características nutricionales del producto fresco. Hace un efecto parecido a la pasteurización térmica, ya que desactiva las bacterias, pero no produce al alimento efectos secundarios, por lo que es un método «muy adecuado para producir alimentos seguros de alto valor añadido», asegura Andrés Hernández, CEO de Hiperbaric, una empresa especializada en esta tecnología, Con la presión a la que se somete el
  • Mascotas, la innovación se vuelca en un negocio bestial
    En más del 40% de los hogares españoles hay un animal doméstico. Según Anfaac (Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía), en nuestro país hay más de 28 millones de mascotas, siendo los peces y pájaros los animales más presentes en las casas, seguidos de perros y gatos. En la última década se ha experimentado una extraordinario crecimiento y, a su vez, han ido apareciendo soluciones tecnológicas que facilitan el cuidado de estas mascotas. «Desde propuestas de alimentación personalizada, plataformas para ofrecer cajas de suscripciones, aplicaciones para conectar propietarios de mascotas con cuidadores o veterinarios, cámaras o juegos interactivos a distancia, son solo algunas de las soluciones que inciden en aspectos de la vida de los animales como la salud, nutrición, bienestar emocional, físico o cuidados generales, permitiendo que las mascotas vivan más y mejor, con elementos o aplicaciones de uso sencillo, pero muy orientadas a resultados tangibles y prácti
  • Las startups se suben al tren de la financiación colectiva
    Prontopiso busca inversores. A través de una web de ‘equity crowdfunding’, la startup tiene el objetivo de levantar un millón de euros hasta comienzos de julio y, hasta el momento, ya ha captado 879.680 euros. «Estamos creando una plataforma digital para que los agentes inmobiliarios puedan realizar su trabajo de manera más eficiente», dice Diego Paradinas, CEO de Prontopiso, una compañía en la que actualmente cualquiera puede invertir mediante la web Fellow Funders. Prontopiso es una de las muchas startups que buscan recursos a través del ‘equity crowdfunding’, uno de los diferentes mecanismos de ‘crowdfunding’, o financiación colectiva, que existen. «Este sistema entra dentro de la inversión alternativa. Es una forma de democratizar la inversión en startups», dice Stéphan L. Maisons, chief strategy officer de Fellow Funders, una plataforma en funcionamiento desde 2017. El ‘equity crowdfunding’ permite a las compañías obtener financiación a cambio de ceder una parte de su nego
  • Esta semana llegarán a España 3,5 millones de vacunas contra el coronavirus
    Esta semana van a llegar a España 3,5 millones de vacunas contra el coronavirus, según informó el secretario general de Salud Digital, Alfredo González, en una rueda de prensa junto al director del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias, Fernando Simón. En concreto, entre este lunes y el martes se van a recibir 2,4 millones de dosis de la vacuna de Pfizer; a finales de esta semana llegarán 300.000 de la vacuna de Moderna; se espera recibir el jueves más de 130.000 dosis de la vacuna de Janssen; y este martes se van a recibir más de 400.000 dosis de AstraZeneca. «Los datos de vacunación indican que de lunes a lunes se han vuelto a superar los tres millones de dosis por segunda semana consecutiva, convirtiéndose España en el cuarto más de la Unión Europea que más dosis por 100.000 habitantes administra al día», dijo González. En este sentido, aseguró que el ritmo de vacunación frente al Covid-19 en España es «mejor» que el que hay en Estados Unidos y en el Reino Un
  • Hispano Suiza venderá doce Carmen como obras de arte digitales imposibles de copiar
    Hispano Suiza venderá 12 versiones exclusivas del Carmen a través de NFT. Los NFT son piezas únicas e indivisibles, que sirven como propiedad virtual y de autenticidad para un bien digital. El mercado de NFT ha crecido en los últimos tiempos de forma exponencial, especialmente en el sector del arte y el coleccionismo, y es por eso por lo que Hispano Suiza, cuyos modelos son considerados obras de arte sobre ruedas, se ha asociado con la compañía especializada Trillion Collection para el desarrollo de una acción sin precedentes en la industria. Junto con Trillion Collection, Hispano Suiza ha creado una NFT Collection by Hispano Suiza, una colección de 12 diseños únicos de su modelo Carmen, un vehículo 100% eléctrico que ha permitido a la compañía mostrar su potencial tecnológico, con unas prestaciones sin igual, entre las que destacan sus más de 1.000 caballos y su aceleración de 0 a 100 km/h en tan solo 2,6 segundos. Las doce configuraciones estéticas estarán preestablecidas, por lo que el di